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晚上做好，第二天早上早饭就有了，蒸锅蒸一下就行
千秋雪2
1长茄子去蒂；豆干切丁；肉切丁；蒜、葱、香菜成碎待用2长茄子用手撕成条，保证每一块上都有皮（这样很好吃）3热水焯一下（为了炸的时候更少吸收油分，更健康），尽量控干水分4热油下沥干水分的茄子，火不好太大，2分钟左右即可，捞出沥油5底油放入肉丁，少放些醋（一点就好，为了不粘锅），煸炒变色后放入豆干丁，翻炒几下，放入水泻的酱（水可以多一些）、少许生抽和糖6待酱香味出来后，放入茄子大火翻炒，收汁，关火前放入蒜、葱、香菜碎和盐，关火盛盘。你会闻到茄香四溢哦~
GoodyChen
这是圣诞节做的，大家都在吃西餐，我们也不能落后，做了这道番茄意面，自己做的实在。
zfl012345
1白干一小块切碎放进肉末里（可以放豆腐，可是豆腐有卤水味，我喜欢放小豆干，松松的然后放盐、老抽、一点淀粉和适量的水、葱一起调成肉馅。2油面筋用手戳个洞。3将肉馅塞进去。4炒锅里放少量的油，主要是爆生姜用的。肉馅和油面筋里都有油，所以不要放多油。5把油面筋放里面加入少量的盐（肉馅中有盐了）红烧酱油、糖、水一起红烧。6烧到水分快收干的时候，将油面筋盛出来，将锅里的汤汁勾芡。浇在油面筋上。7锅里放水、盐、和几滴色拉油攒烫小白菜，这样小白菜有味又不会变色。8摆盘去餐桌了。小白菜在红烧油面筋塞肉的汤里也更有味了。小
璐溪小屋
1经常在美食天下看各种好吃的。经常看的就是老杨的厨房的菜。昨晚看的双色豆腐，我就是多个肉末。今天在家自己就买的照葫芦画瓢。21猪血豆腐切块，猪血和豆腐分别焯水，水里放点盐和姜。2放油，下葱姜蒜爆香。然后放肉末，肉末事先弄了一点生粉跟酱油腌制了几分钟。33肉末发白放2大勺郫县豆瓣酱小火铲几下入味放入焯好的猪血跟豆腐，轻轻翻炒。4一点淀粉加冷水跟一小勺五香粉。倒入锅里。差不多熟了就可以上桌了。没放盐。本来酱就咸。每个人口味不同自己掂量。可以放麻油更香。^o^/~43肉末发白放2大勺郫县豆瓣酱小火铲几下入味放入
阿丽狸
1经常在美食天下看各种好吃的。经常看的就是老杨的厨房的菜。昨晚看的双色豆腐，我就是多个肉末。今天在家自己就买的照葫芦画瓢。21猪血豆腐切块，猪血和豆腐分别焯水，水里放点盐和姜。2放油，下葱姜蒜爆香。然后放肉末，肉末事先弄了一点生粉跟酱油腌制了几分钟。33肉末发白放2大勺郫县豆瓣酱小火铲几下入味放入焯好的猪血跟豆腐，轻轻翻炒。4一点淀粉加冷水跟一小勺五香粉。倒入锅里。差不多熟了就可以上桌了。没放盐。本来酱就咸。每个人口味不同自己掂量。可以放麻油更香。^o^/~43肉末发白放2大勺郫县豆瓣酱小火铲几下入味放入
阿丽狸
1肉末加葱末、姜末、盐、一点糖、料酒腌渍一会，放豆渣搅拌均匀，洋葱切小丁2锅中放油，加洋葱丁煸香，下入豆渣炒香捞出待用3把炒好的馅料放在鱼的肚子里，不要太满4放入馅料的样子5锅入油，放入鳊鱼小火煎至两面金黄至熟，放入盘中待用6蒜头切片，锅入油放蒜头煎香，加番茄酱煸香一会加水、少许盐、蒸鱼豉油、糖、一点醋， 大火烧开，小火收汁，收好汁后浇开鱼身上即可7做好了小窍门1、汤汁不要收的太干，吃的时候可以蘸着汤汁吃，那滋味只有你吃了才知道！2、如果觉得鱼没有煎熟，可以轻轻的把鱼放在锅中和汤汁一起烧一会，收好汁
蓝悠沁雪
大晚上快十点了，女儿说她要吃饭，到厨房只找到了些米饭，那就炒饭吧。家里的马苏里拉存货太多，那也就吃掉些吧。呵呵！
幽兰儿
1把要用的材料准备好先2生粉水倒入蛋液中拌匀！3放入肉末拌均匀！4加入盐、鸡精拌匀!5最后将切好的韭菜黄倒入拌好！6锅放油烧热后倒入拌好的蛋液后转小火！7见蛋液有一点点凝固时开始翻面动作要轻！8蛋液慢慢的一块块嫩嫩的蛋饼！9喜欢颜色有点焦黄的可以转大火煎个2分钟！我比较喜欢滑滑的口感所以我全程小火炒！10最后放入盘中！小窍门蛋液中的肉酱可以换成虾仁或者火腿粒或者腊肠粒、鸡肉不过要先微微炒一下！
方亦乔
1把一盒豆腐切成块，放在已经烧开水的锅里滤一下2将半碗肉末里加入适量的盐，味精，酒，搅匀，放入油锅内炒肉末3把滤好的豆腐也放入锅内4加适量的酱油，糖2勺，加适量的水煮5当汤汁融入豆腐里，差不多煮干了就可装盆
淼之语
1把米粉进水泡，肉末用盐味精酒搅匀（适量）2肉末放在油锅内煸炒3放入米粉一起煸炒4加酱油、适量的糖、盐、味精5装盆
淼之语
家里没什么菜了，就简单的炒一顿也不错。
￠Eis、
这款鸡汤米线都是用家里现有的食材制作而成，我是按照我自己的方法做的，可能和外面卖的有些差别，也不乏美味呢
风再起时~
1豆腐切片 改成小丁2国内放入开水 撒些盐 放入豆腐丁烧开3将煮开的豆腐 放入撒入盐的凉水中 待用4热锅倒油5放入肉末 炒散 放入豆瓣酱 辣椒粉6炒匀后 放入姜丝 蒜末7炒匀后 捞出浸在凉水的豆腐 放入 然后倒入适量老抽 颠锅如果用铲子豆腐容易碎的8放入蒜苗 继续颠锅9装盘前放入鸡精 香油 装盘10这就OK了 如果喜欢可以在撒些芝麻 就更漂亮了!哈哈
ppzhiai
小时候，奶奶做红烧鲫鱼出锅时会放一大匙猪油，而葱烤是上海的菜系。今天想试试在鱼肚里放上偏肥的肉沫会是怎样的味道。结果功夫不负有❤人，成功鸟~
rensissi
《福寿富贵金秋菊》---南瓜姐妹花系列菜式（9月25日为美食天下亲们【双节同庆】创意并命名） 国庆节长假亲人团聚少不了设宴庆贺，设宴就少不了首席凉菜，凉菜中最受欢迎的是花色拼盘，也是令亲们头痛的，今年6月儿童节给亲们分享了‘糖醋黄瓜’亲子互动的花色拼盘，亲们反映强烈，有些认为非常好，但制作难度较大，为此这次【双节同庆】之际，特为亲们创意了一道，可供小家庭亲子互动的，极其简单的，用平时大家喜欢的普通食材南瓜和大葱叶制作的《福寿富贵金秋菊》花色拼盘，希望能给亲们节日宴席增添一丝新意。 菜名《福寿富贵金秋菊》的
奇海生态
1锅里入油爆香姜蒜末。2入腊肠快炒出油。3入大葱丝炒香。4入地瓜粉炒1分钟，炒时动作快点，以免有点粘锅。5加入酱油和蚝油炒匀。6最后入紫甘蓝炒匀即可。小窍门注:配菜可以根据个人喜好搭配如果是胡萝卜就得先炒，炒出胡萝卜油，再放粉条炒
狗窝
这个花生酥是根据君之的方子做的，烤完杯具性滴裂开了，不过不影响酥酥的口感，果真很好吃！
艾李思
1长豇豆，酒糟腌菜，虾米，蒜末。2洗净长豇豆，切成长短基本一致的段。3用开水焯五分钟。4放入凉开水过一下。5把水倒掉，加入酒糟腌菜，虾米，蒜末，盐，鸡精，糖，酱油，香油，白醋。6搅拌均匀，腌制十分钟就可以装盘了。
球球厨窝
蘑菇是食用菌真菌门担子菌亚门层菌纲伞菌目黑伞科蘑菇的子实菌盖及菌柄，通常与平菇、草菇、和香菇一起并称为对人体有益的常用“四大食用菌”
西马栀子
