今天是清明假期,按照往年惯例,做些青团以示纪念。
厨色
1艾草洗干净。2加小苏打焯水去苦味。3焯水后过冷水打感艾草汁和糯米粉揉成团。4肉松和豆沙揉成团。5把馅料包好后上锅蒸20分钟。6蒸好后放凉出锅。7吃不完用盒子装起来盖上盖子,防止表面变硬。
霖小厨
春天来了,清明前的艾草长得嫩绿嫩绿的,去田埂里采摘一份春天的味道吧。
鱼丸粗面~
老公去蛋糕店买了一次,回来说可以做给宝宝吃,刚好最近给宝宝做了自制肉松,所以家里材料齐备,想吃,简单。
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之前做肉松小贝还剩一下一些肉松,其实用来配面包味道也很好哦。
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为了家人的健康,宁愿每天早起给他们做,一做就会,一会就会喜欢,一喜欢就会坚持,一坚持就必须每天,加油^0^~
沐祠姐姐
发面饼这样子做,又香又软和。
丽彩(五谷杂粮)
早餐是一天之中最重要的一件事,但是大多数的人都不吃早餐,长久以来都是对身体的一种伤害,所以希望大家再忙都要按时吃早餐,祝大家身体健康!开心快乐每一天!
沐祠姐姐
1准备蛋糕原料,把蛋白和蛋黄分离开。2蛋黄加10g白砂糖搅打均匀。3加入玉米油搅打均匀。4加入牛奶搅拌均匀。5将低筋粉过筛分次加入蛋黄糊。6Z字搅拌均匀,不要划圈避免出筋。7蛋清加入几滴白醋或柠檬汁,用电动打蛋器搅打,分三次加入80g白砂糖。8搅打至提起打蛋头,出现长弯钩即可。9取三分之一蛋清糊,加入蛋黄糊中,翻拌均匀。10然后再倒回蛋清糊,翻拌均匀。11先把烤箱上下火175度预热上。把翻拌均匀的蛋糕糊提高,倒入28x28的烤盘中,震荡出气泡。12用刮板刮平表面。13送进烤箱烤15-20分钟(根据自家烤箱
Magic叮咚
1香葱洗净切葱花备用。2蛋白蛋黄分离至无油无水的盆中。3蛋黄加入牛奶和玉米油搅拌乳化。4筛入低筋面粉。5一字型来回将面粉拌至无干粉状态。6蛋清加入白砂糖。7打蛋器打发至硬性发泡,即打蛋器提起呈直直的尖角。8取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中,从下往上翻拌均匀。9再取三分之一蛋白霜加入至蛋黄糊中,以同样的方式快速翻拌均匀。10将蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜,继续翻拌均匀。11加入适量葱花和肉松,快速翻拌均匀。12翻拌均匀的面糊倒入模具中,轻震几下震出气泡。13再次洒上葱花和肉松,挤上沙拉酱。14烤箱上下火150度提前预
_蒍鉨变乖々
1将除黄油外的所有材料放入厨师机机揉面。2用和面档,启动程序,搅拌3分钟。3然后停止休息一会,揉成团后加入黄油,启动搅拌程序,搅拌3分钟。4加入黄油。继续厨师机搅拌几分钟。5整理成面团。放在温暖出进行基础发酵,6发酵到2倍大。夏天五十分钟即可。7鸡蛋液搅拌好备用8将松弛好的面团放入烤盘,用小擀面杖在烤盘中擀成烤盘大小面饼,或擀好后再放入烤盘。我是擀好后再放入烤盘。然后盖上湿布,进行发酵,进行二次发酵。然后用牙签将面包坯扎出一些小眼,可以方便排气。表面均匀刷一层蛋液。9撒上葱花和肉松,黑芝麻。10烤箱中层1
どら
经典肉松面包卷,简易汤种法,蓬松清爽不甜腻,不开不裂有技巧。
李子生活漫记
很简单,有手都能做。
吱吱美食
一周早餐不重样,想尽办法办法想尽,不得不把自己逼成美食家了,呵呵,你们也试试吧!
沐祠姐姐
咸香可口的吐司面包,自己动手做。
丽彩(五谷杂粮)
忽忽~~第一次发我做的小南瓜··
幸福小厨LSH
1鸡蛋搅拌好。2把黄油溶化。3发酵粉用水化开。4白糖也要用水化开。5将所以材料统统倒入到盛面粉的容器内搅拌。6当面粉揉好之后就放一边让它醒醒。7烤箱预热十分钟,调到180度45分钟,外脆里软的面包出炉了。
蓝色南半球
这几样食材很搭配,特别是栗子,尤其适合秋季进补!
浓咖啡淡心情
卡士达馅是头一回尝试,富裕的都进肚了,口感香软甜滑,怎么吃都好吃这次的面包皮软馅更软,造成二次发酵后软塌塌的,让我有些失落——哎,色相先没了只能用口味来填补喽
76小龙女
1鸡洗净,香菇和黑木耳用温水泡软 洗净。2.准备调料。3高压锅中注满水 水量按个人而定 煮温时,放入整鸡焯一下(焯煮时 不要盖盖)。4捌掉浮沫。5加入香料类。6将整把葱打结塞到鸡肚中。7加入香菇和黑木耳。8再倒少许大曲。9煮开后 盖盖,中火煮10分钟转小火煮20分钟。10最后要吃的时候调入盐撒些葱即可。小窍门PS:鲜香美味煮肉类的时候加些香料味道更浓厚 也更能引起食欲 鸡本身就很新鲜要吃它的原味 调料尽量越少越好
香橙可米露