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我以前非常不喜欢胡萝卜的味道，可是这个臊子让你完全吃不出那种让我感觉不好接受的味道，我可以不吃面吃上两在碗臊子，真是神奇的美食。
森林小花熊_lZQJ
心血来潮，做一道豆腐酿肉，整好家里有虾，放在酿肉上，挺好看的~
凌凌鬼
1肉馅加所有辅料。2搅匀。3面粉加适量水和成面团醒一会儿。4白菜剁碎，韭菜洗净切碎，加入肉馅中。5搅匀。6面醒好，分成剂子，擀成饺子皮。7包成饺子。8水开下饺子，开锅加入半碗凉水，重复三次，饺子就煮好了。9饺子出锅了。
小瑞儿妈妈
1白萝卜擦丝焯水按干，胡萝卜切碎加入所以材料搅拌均匀。2将肉馅做成丸子，上蒸锅蒸。3水开后蒸15分钟。4蒸好后撒上小香葱。5开吃，拌面条或米饭。小窍门肉丸子制作可以用小勺，因为比较方便，干净，省的粘一手。
知足常乐1978
1成品！2成品！3肉馅适量，盐，十三香，蚝油，酱油，生抽，鸡蛋，顺一个方向搅拌，油适量，继续搅拌，葱姜香菜适量切末，萝卜擦丝用盐水浸泡，攥出多余水分！4馅料搅拌好！5面团和好，醒一会，取适量下剂子，擀圆坯！6包入适量馅料！7从一边捏褶，包好！8上锅蒸15分钟！
诗韵墨香
1面粉一半加开水烫一下，再加入凉水和成稍软的面团。2肉馅加辅料搅匀，土豆去皮擦丝。3土豆丝焯水，过凉，加入肉馅拌匀。4加入切碎的葱头拌匀。5面团分成两份，取一份擀成薄饼。6均匀的铺上馅料，划一刀。7如图叠起来。8饼铛预热放油，放入饼。9盖盖煎3分钟翻面，再煎2分钟.怕不熟又怕糊的话可以加入半碗水，像做水煎包一样。10饼取出切块。
小瑞儿妈妈
非常暄软的馅饼，香而不腻！
诗韵墨香
操作简单，又省时间，最重要的是味道一点不比外面的差呦！
温晓情
1在面粉里放酵母粉，用温水和面，水分几次倒进去，醒两个小时。2将醒好的面团用手揉把空气排出。3揉好的面团分成两份，切成剂子。4擀皮。5然后开始包包子。6包成功。7包好的包子醒十分钟。8上锅蒸八分钟。9然后关火在锅里闷五分钟。10美味吧包子可以出锅了。
幸运的小糯米
丸子汤一直都是我喜欢的一道菜，老妈做饭很一般很一般????，但是老妈做的丸子汤无人能比，小时候每次老妈做丸子汤我都会吃的肚歪儿????，现在我也是孩子妈妈了，也在家经常给孩子做这道菜，孩子也相当爱吃ᵒ̴̶̷̤????ᵒ̴̶̷̤。
surt1981
超级下饭的菜，而且制作也比较简单。
V1KK1
昨天做的丸子汤还有一点剩下的肉馅，今天放点韭菜包了水饺。
surt1981
1尖椒去把去籽，冲洗干净，横切两半。2猪肉剁成肉馅，加葱姜末、蚝油、十三香、生抽。3顺一个方向搅拌均匀。4尖椒内部填充满肉馅。5依次做好。6锅里注油烧热，把装好肉馅的尖椒立起，两头分别煎一下。7头煎好后把尖椒平铺到锅里，边煎边翻动。8煎至尖椒表面成虎皮色即可。9煎好后盛出备用。10煎尖椒的油所剩无几，颜色偏深，我倒掉了，锅里重新注油烧热，爆香葱姜。11加生抽、一点点老抽。12加小半碗清水。13加点鸡粉，少许糖提鲜，尝不出甜味，盐。14汤汁烧开后倒入煎好的尖椒。15中小火烧，中间可适当翻面。16烧至汤汁仅剩
烟雨心灵
1豆角摘洗干净切小丁，肉馅用盐、料酒、酱油腌入味，葱、蒜切末。2油锅烧热，放肉馅炒散。3放葱蒜炒香。4放豆角翻炒均匀，加一点水焖烧一下。5最后加一点盐调味，翻炒均匀关火。6成品。
吃货的世界_SQ9ySPEp
1肉馅里加盐，胡椒粉。2加生抽葱花搅拌均匀。3倒入碗里铺平。4将切好的豆腐放入肉馅中，放入虾仁，打入两个鸡蛋。5上锅蒸十五分钟。6碗里放一勺生抽一勺耗油，几滴香油搅拌均匀。7调好的汁倒入蒸好的豆腐里。8美味的虾仁豆腐蒸蛋出锅了。9好吃有营养。
幸运的小糯米
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水，大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖，即可享用。
gaopingzhao
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽，在福建母亲河闽江的滋养下，沿江一带盛产最多，“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩，口味清香，含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮，味道十分鲜美，还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天，就用“盖菜梗”做道菜，配料用的是“干贝松”，因此叫做“干贝松炒盖菜梗”，其制作方法简单，味道鲜美。具体制作如下；
大炒勺
1材料：蜜柚皮。2材料：冰糖适量。3在温水里加些盐，将柚皮在里面浸泡一会，然后用牙刷将表面刷新干净，再将皮里面白色的瓤用刀削干净，削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝，用食盐用力揉搓，使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时，然后用舌头品尝一下，如果还觉得苦继续重复以上的过程。（我一共重复了2次，也就是泡了一共泡了一个小时）7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里，加入清水，水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了，然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后，加入冰糖，将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
11.鱼去骨切1cm见方的丁，漂洗下沥干水分上浆放置醒发会，然后锅烧热倒入冷油关火，倒入鱼丁滑油，鱼肉发白捞出待用。葱切小段，姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁，用油盐水（少许油加冷水和适量的盐）沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁（葱切段，和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水），开小火加盐和味精，大火烧开勾芡， 倒入主辅料翻炒数下打明油（推荐用葱油）翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白，味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
