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1平铺好饺子皮。4⃣️-5⃣️片都可以。2准备好需要的馅料。3把馅均匀放在饺子皮中间，不用太多。4对折，包好馅。5从一头开始卷起来。6平底锅放油，把包好的饺子放好，倒入小半碗水，盖上锅盖，小火。水烧干了再加上小半碗水，继续小火盖上锅盖，水干了就可以了！
Qearl12
1耦洗干净，切成图片上的形状2调肉馅，根据自己的口味3把肉馅夹到耦里面，……4每个耦都均匀的夹入肉馅5用面粉和水调成面糊，待用6每个耦合都均匀裹上面糊放入锅里炸7炸至金黄，熟了就可以，我炸的不太黄8好了，开吃
懒懒乖乖
1取适量面粉2加入凉水，合成面团3揪去一块小面团，杆成面片4加入调好的肉馅5包成包子的形状，注意馅不要放多6然后把它翻过来，用手按压成薄片（因为用手按压馅不易露出来），你也可以手擀面杖并用7把平底锅内放入适量食用油，待锅烧热，放入饼开始煎，煎至两面金黄即可出锅8哈哈，饼饼出锅啦
wfy7379
第一做，有不对的地方请大神指教????
Qearl12
1肉馅用料酒盐生抽五香粉油腌制十分钟，粉条泡软（我用热水泡 两小时后使用的）2青红椒切小圈，姜蒜切片3爆香姜蒜，放入郫县豆瓣炒出红油4炒腌好的肉馅，加高汤放粉条，5收至汤快干时，放入一点生抽和青红椒6出锅小窍门没有高汤可以用浓汤宝。
april850416
在东北的时候经常吃这个，有菜有肉，很香！
這個xiao妞r不太乖
白白胖胖的小丸子，看着特别有食欲有木有？
這個xiao妞r不太乖
家里除了干辣椒，微辣的青尖椒是常备的。不大有食欲的时候，就做个酿馅尖椒吧，这个菜做法挺多的，我做的这个很简单，厨房新手几乎也零失误。喜欢的小伙伴可以关注我的微信公众号【暖夫生活】，我会在这里分享更多美食哦。明天吃点啥？试试酿馅尖椒吧！
暖夫生活
蛋饺，是以鲜虾、猪肉或牛羊肉为馅料，用蛋皮包成的饺子。做蛋饺的关键在于蛋皮，而摊制蛋皮的难度很高，不仅耗费时间，还需要耐心和技巧。不过我有蛋饺绝技那就是蛋饺煎锅快捷还省事不少了，我今天做的这款蛋饺是竹笋瘦肉陷的，竹笋鲜美，瘦肉咸鲜，再配上自己喜欢的酱汁绝对是美美哒早餐！
紫嫣秀儿
炸茄盒关键是火候，还有肉馅一定不能散，切茄子片一定要慢，不然会断
大脸猫爱吃鱼
1豆腐切小块，肉馅放入料酒，酱油腌入味，葱切葱花。2锅中放油，油五分热，放入葱花炝锅，再放入肉馅煸炒，肉馅成颗粒状放入郫县辣酱和豆豉辣酱，煸炒香味，炒均。3放入豆腐，慢慢翻炒均匀，不要把豆腐铲碎；放入一小碗水，煮开，炖煮5分钟。4放入糖、盐调味，汤汁收浓，表面撒入花椒粉，起锅上盘。5完成
叶太厨房
1青椒洗净2青椒切开蒂并掏空籽3备葱 姜 蒜末 小米椒4肥瘦相间的肉馅，加生抽 老抽 姜末 葱末搅匀后在放香油搅拌上劲5肉馅塞进青椒中6用牙签封住口，在青椒上扎一些孔防止青椒爆裂再入四成热的油锅煎炸7炸制过程中翻几次身 煎炸成虎皮状8煎好的青椒拨到锅的一边，炝入姜蒜末烹入料酒后再倒入少量清水和生抽 老抽9放白糖 醋（1；1）10加盖焖制约4分钟11捞出酿好的青椒12放到案板上13斜切段14锅内原汁倒水淀粉勾芡15装盘浇汁 点缀小米椒即可小窍门煎炸青椒时青椒蒂脱离了也无妨 青椒内的肉馅受热收缩不会掉出生抽
英英菜谱
1冰鲜虾洗净2备肉馅3虾剥壳 去虾线后剁成馅4肉馅 虾馅葱姜共置小盆中 放料酒 生抽 盐 胡椒粉和部分蛋清拌匀5莲藕洗净去皮6莲藕切成一厘米厚的藕夹7泡入水中8面粉 淀粉和鸡蛋9倒入清水顺同一方向搅匀成脆皮糊10莲藕塞入馅料11莲藕沾上脆皮糊12入油锅两面炸至金黄色 莲藕成熟即可小窍门面粉和淀粉的比例大约6比4食用时可蘸椒盐或番茄沙司
英英菜谱
最近入秋，天气慢慢变凉了，早晨出去买菜，加个外套还是止不住的寒意，都说秋天养膘，所以我就先不要减肥了，哈哈。其实一直在减肥就是减不下去，家里两个肉食动物。这个蒸肉饼制作简单，咸鲜可口，偶尔换个吃法也不错。
白茶home
1锅内加水放入土豆，煮熟，鸡蛋也煮熟，瘦肉馅也炒熟，土豆拨了皮做成土豆泥，加入瘦肉馅，盐，胡椒粉，香葱，搅拌均匀备用2煮熟的鸡蛋剥壳，鸡蛋的外层裹上一层瘦肉馅3如图所示，一厘米厚就可以了4再裹上一层面包屑，如图所示5平底锅倒入食用油，油热以后，放入鸡蛋，煎到外壳酥脆。。。6根据口味，配上辣椒酱或者番茄沙司既可！
山圪梁梁上的风景
1将白菜叶与韭菜洗净后，在锅中放入适量盐将白菜叶与少量韭菜氽软。2将猪肉剁馅，生姜切沫，以料酒、鸡精、生姜沫、适量盐、蚝油、十三香、芝麻油将猪肉俺制10分钟。3将韭菜切细。4将猪肉与韭菜拌均，并再加入少量盐（以提韭菜味为准）。5将猪肉馅放在白菜叶上，包成囊，以韭菜氽过的韭菜叶打结，将枸杞点缀在卷中。6摆盘后移入蒸锅中蒸10分钟左右。7取出盘，起炒锅将，盘子中蒸出的汁倒入锅内，加入水淀粉，搅拌成透明粘稠状关火。8将欠汁淋在均匀淋于白菜囊上，即可。
赛菲
1将冬瓜去皮和瓤，切成均匀的厚片。2放入开水中迅速汆过捞起。3将汆水后的冬瓜用适量盐腌制，至溢出水份。4将鸡蛋打成液，里面放入一半生粉一半面粉制成糊。5将大蒜切成片，姜切成沫。6将冬瓜在面糊里均匀挂糊。7起锅倒充足的油，油热后将挂糊的冬瓜片入油锅以中火炸制。8炸制两面金黄后捞起。9锅内留底油，或另起锅倒油，依次放入生姜、豆豉、豆瓣、蒜片、辣椒炒香。10倒入炸好的冬瓜片，倒入适量高汤（以起到滋润冬瓜片的作用为准），再倒入少许酱油、糖、鸡精轻轻翻炒均匀，即可。11成品图。
赛菲
生鱼是鳢科鱼类中个体大、生长快、产量和经济价值较高的名贵经济鱼类。生鱼的地方名有：黑鱼、财鱼、乌棒、斑鱼、蛇头鱼、孝鱼、默头鱼等。生鱼为经济价值较高的淡水鱼类，是一种营养全面、肉味鲜美的高级保健食品。生鱼骨刺少，在我国南方地区，尤其是在两广和港澳地区，生鱼一向被视为病后康复和体虚者的滋补珍品。
琴心剑胆
这个菜献给所有喜欢剁椒口味，又喜欢毛豆的人，简单容易但是特别好吃。很下饭。
老杨的厨房
1黄油在室温下软化，加入糖粉。2打发至蓬松颜色略显发白。3鸡蛋预先打发成鸡蛋液，然后分三次或者四次依次如直线淋入到打发的黄油中。4继续快速打发，打至黄油光滑细腻变成2倍大，颜色发白。5过筛全麦粉，低粉，泡打粉和盐到（4）中，简单的搅拌几下。6加入杏仁粉和杏仁片到（5）中，把所有原材料都搅拌均匀。7把面团装入到保鲜袋里。冷藏一个小时（我冷藏了三个小时）。8手上沾些干粉，把面团搓成一个个圆形面团。9上面用叉子压一下，压出纹路。10烤箱预热180烘烤25分钟后面稍微闷三分钟。11一个饼干的反面涂上果酱。另一个饼
小小计划
