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1先将米煮上。将三文鱼切成约为1cm*1cm宽，半张寿司海苔长的四条。2将其中两条三文鱼条放入酱油中，放入冰箱冷藏，腌制20分钟左右，不宜太久，酱油会使生鱼片变硬。3腌制期间，准备两色寿司米饭。将煮熟的饭取出放入大碗中，加入寿司醋搅拌均匀，扇凉。取出一半，加入树莓汁，搅拌均匀成粉色寿司米饭。如果没有树莓汁，用点色素代替也可以。4选半截粗细均匀且笔直的黄瓜，切成横截面为扇形的四条长条，拼起来可以成一个圆形。5取半张寿司海苔，黏上约60克左右的白色寿司米饭。将黄瓜拼成圆形，放在米饭上，将寿司卷起，将收口处用少
zeychou
若把三文鱼比贵妃，浓妆淡抹总相宜。丰腴肥美、营养丰富、细嫩爽滑、滋味鲜纯，妙处多多的三文鱼，无论空口生吃还是细煎慢烤，都散发着令全世界的人赞不绝口的迷人魅力。三文鱼生吃营养价值最高，品质佳则腥味淡而肉质鲜弹，日本人爱吃的刺身和寿司，是最简单也最凸显三文鱼风味的做法，想尝到毫无保留的天然之鲜，一碟酱油少许芥末足矣，再多调味，便是却嫌脂粉污颜色了。但是对于老人小孩或者其他不能接受食用生鲜的人群来说，熟制的三文鱼则适合他们。三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，每周两餐，就能
心煮艺的厨房
1准备食材。2三文鱼片去皮，顺着鱼肉的纹理先切条再切丁，樱桃胡萝卜切丁，茴香剁碎（有去腥提香的作用）3放入大碗，加入挤入半个柠檬汁，擦入一些柠檬皮，再加入橄榄油，海盐和胡椒粉，搅拌均匀。4取一个圆形模具放在盘里，在模具中放入三文鱼定型，拿掉模具，撒一些橄榄油，苦菊装饰即可。5作品6作品7作品8作品9作品10作品11作品
夏家私享菜
中午下班回家，家里有一碗剩米饭，就配了点料炒了个蛋炒饭！
麦子老妈
好久不见，感觉上次发博还是冬天，转眼间就已春光明媚。太阳升起的时间越来越早，每天早上起床就能沐浴在阳光里，心情愉悦地做一顿幸福早餐。一般来说，我都选择比较节省时间的早餐，或前一晚做好蛋糕面包，或是早上炒一份足料的炒饭。炒饭的材料并不固定，一般是家里有哪些存货就用哪些。这次在冰箱找到了冷冻的三文鱼，还是上次吃刺身剩下的，冷冻后生吃已经不适合，用来炒饭却是极好的，配上金黄的菠萝，翠绿的豌豆，足以搭配窗外那色彩缤纷的春色。
温暖sunny
冷冻过后的三文鱼不能生吃了，咋办呢，今天用一分钟的制作过程，做作三文鱼，首先，把化冻好的三文鱼改刀，在鱼身上交叉画出菱形的口，把准备好的烧烤料汁充分的渗透进去。
不着调儿
健康无油，牛油果与芒果、三文鱼简直绝配
zyyazxl
很荣幸得到美食天下给予“得利仕无油烟不粘锅”的免费试用机会，收到这款锅就开箱煎饼喽。
陈潴潴
1鱼头鱼尾清洗干净，准备切分解！2清洗完 晾干水分！3葱.姜.蒜，干辣椒切完备好！六月鲜.料酒也备好！4主打调味品:野生山花椒滕四根备齐！5豆油倒入锅中烧热，把鱼肉块煎至两面焦黄！6葱姜蒜炸油锅，放入煎制的鱼块儿，冰糖枸杞子酒，料酒，炒两分钟，加白开水，蒸醋。炖30分钟出锅！小窍门色泽鲜美，味道可口！
周春国
1准备好食材。2把白糖、盐、黑胡椒粉拌匀。3均匀地抹在感言三文鱼上，冷藏腌制3个小时。4取少量的黑胡椒粉和3勺橄榄油，加入盐拌匀。5小番茄对半切开。6小番茄中加入少许的迷迭香，然后加入三分之一的橄榄油调料拌匀。7把土豆切成滚刀块。8放到锅中煮熟。9把穿心莲也放热水中烫一下，捞出。把剩下的调料拌匀。10和小番茄拌一起。11锅中入橄榄油，入三文鱼煎熟。12要熟时放放迷迭香出香味出锅。
舒舒的厨房
1准备食材。2锅里倒入矿泉水烧开，加入少许盐再放入西兰花烫熟，捞出。3将西兰花放入料理容器，加入1块黄油和4茶匙菜汤用料理机打成泥状。4西兰花泥。5三文鱼上撒上少许盐。6再撒上黑胡椒碎。7煎锅放入一块黄油融化，放入三文鱼煎制。8三文鱼煎至两面金黄关火，三文鱼留在锅里保温。9锅里加入黑醋，红酒，白糖烧沸关火。10将苦菊放入碗里加入少许黑醋，橄榄油、盐和黑胡椒碎拌匀。11将食材摆入盘里。12成品13成品14成品15成品16成品17成品18成品19成品小窍门苦菊可以换成芝麻菜。
夏家私享菜
我们家的烤箱大部分时间用来做菜了，比如烤肉、烤鱼啥的，因为我是手残党，烘焙做不好，一直也没有多大进步。今天的烤迷迭香三文鱼外酥里嫩，加了黄油更是香气扑鼻。
眉儿美食
烤箱加上一把盐，就能让一块新鲜的三文鱼腩华丽变身，爱好原味的你一定不会错过。
遗忘↘蕾拉●
1三文鱼在冷水中泡15分钟，之后用厨房纸巾蘸干。2烤箱190℃预热，在烤盘上刷一层融化的黄油。3将三文鱼放在烤盘上，鱼皮面朝下，在鱼表面刷一层融化的黄油。4在三文鱼表面撒适量的盐。5将洋葱切碎，之后将面包屑、芝士粉、洋葱、柠檬皮、百里香叶和10克融化的黄油放到一个小碗中混合。6将面包屑均匀覆盖在三文鱼表面，放入烤箱15-20分钟即可。
萧婷
1首先准备好原材料。2蔬菜都切块，然后放进铺了油纸的烤盘里。撒上盐和黑胡椒。3因为三文鱼烤的时候油脂会渗透进蔬菜里，所以尽量去除掉鱼皮和脂肪厚的地方，把鱼肉切成厚片。再放到蔬菜上。4撒上黑胡椒和海盐，盖上锡纸放进预热230度的烤箱中层，烤10分钟后转下层再烤十五分钟。最后取掉锡纸转上层烤五分钟上色即可。
罗易阳
喜欢啤酒鸭的味道~难以忘怀!!
美食滴诱惑
最近又和剁椒干上了！ 做什么菜都想放点大红剁椒，这火艳艳的个大红色真是惹人喜欢呀，就是不吃，看着也很红火，呵呵... 来上个快手菜，手重不小心油放多了，大家忽略哈~~
大脸娃娃
前两天还想吃虾干来着，结果就看到牛妈厨房的DIY虾干，真是想到一块去了~~只是我没想到这个还能自己在家用烤箱做，嘿嘿...太绝了！这下可解馋了 ...... 自己动手，丰衣足食，还干净卫生，不错的小零食！
大脸娃娃
你爱杏仁嘛？我超爱的，但是杏仁真的不是人见人爱的食物，许多人都受不了杏仁味。上周末，妈妈的姐妹团们来我们家聚会，我做了很多糕点，杉阿姨5岁的儿子胃口超好，但是咬了一口我做的杏仁塔立马吐了出来，我吓到了，因为那算是我的招牌糕点耶，怎么会做失败呢？原来，杉阿姨说他儿子不喜欢杏仁，觉得它有一股生的味道，看来杏仁真的是个极端的食物呀，不喜欢的人超讨厌，像我这样喜欢它的人就超爱的。
miale
1将鸡翅洗净，在开水中煮8分熟，捞出备用。2鸡翅表面划两刀，在炒锅中倒入酱油，加糖，冒泡后将鸡翅倒入锅中翻炒至汤汁收干即可。
BoA
