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无论我们走多远，无论我们从事什么工作，无论我们吃多少的山珍海味，最难忘是妈妈的味道，在我们的心底，总有那么一丝温暖，一丝怀念，如挥之不去的陈年老酒的香气，总在那不经意的瞬间萦绕在心头。在妈妈的手里，总是能如变魔术一般，变换出无穷无尽的美味，让我不禁总是赞叹妈妈的智慧，简简单单的材料做出的美味，于我来说，是一辈子的记忆。
紫顺
辣椒油是川菜凉拌菜和小吃的精髓所在。一勺好的辣椒油，可以让一份凉拌菜或一份小吃立竿见影地人见人爱。所以，在制做辣椒油的时候，你一定要下足功夫，才能在做凉拌菜和小吃时事半功倍。这里介绍的是老重庆家传秘制辣椒油的制作，这样做出来的辣椒油色泽红亮、辣而不燥、香味醇厚，具有独特的、循序渐进的复合香辣感和绵长的回味，希望你喜欢。
chuj2009
1水油皮：中筋面粉150克，白糖35克，植物油40克，水60克。放入容器中。2油酥：中筋面粉50克，紫薯泥50克，植物油40克，油酥的原料也放入容器中。3各揉成面团，放置30分钟。4把油酥放到水油皮的中间。5用擀面杖擀开。6叠成被子，饧10分钟。再擀开再叠被子。7再饧10分钟，然后擀开。8擀的薄薄的长长的，然后卷起。9切成面剂，按扁。10剩下的紫薯馅搓成小圆球。11面剂按扁，包入紫薯球。12收口向下，放下。13烤盘中放入油纸，放入包好的紫薯酥。14烤箱预热，入紫苏酥170度约25分钟。
舒舒的厨房
1水油皮：中筋面粉150克，白糖35克，植物油40克，水60克。放入容器中。2油酥：中筋面粉50克，紫薯泥50克，植物油40克，油酥的原料也放入容器中。3各揉成面团，放置30分钟。4把油酥放到水油皮的中间。5用擀面杖擀开。6叠成被子，饧10分钟。再擀开再叠被子。7再饧10分钟，然后擀开。8擀的薄薄的长长的，然后卷起。9切成面剂，按扁。10剩下的紫薯馅搓成小圆球。11面剂按扁，包入紫薯球。12收口向下，放下。13烤盘中放入油纸，放入包好的紫薯酥。14烤箱预热，入紫苏酥170度约25分钟。
舒舒的厨房
由于要做只放蛋黄的点心，会有多出来的的蛋白，倒了太可惜，就想想怎么办，结果弄出了这个玫瑰酸奶蛋白糕，挺清甜的，有点像发糕
火镀红叶
1准备材料，低粉过筛。2粉制成围墙 加入鸡蛋 糖 盐。3翻拌揉匀，加入色拉油。4搅拌均匀 加入切碎的圣女果干。5揉成团，冷藏半小时。6再擀成长方形 厚约0.5CM。7切成条 宽度1CM左右。8一前一后揉成麻花状9刷上蛋液 烤箱175度25分钟左右。小窍门圣女果干里有糖份，所以在加糖时可以减量。做法比较简单把材料都揉在一起成团即可。烤制的时间温度比较重要 温度太高 饼干就不会脆。材料和方法与阿拉棒相似，是新手必学的烘培之一。
香橙可米露
1将鸡蛋打入搅拌盆内2鸡蛋打散，加入白糖3加入炼奶搅成乳沫状4将低筋面粉轻轻地倒入搅拌盆内5加入色拉油6加入牛奶7搅拌均匀成糊状倒入量杯8将量杯内搅拌好的材料倒入蛋糕机里卡通容器内，与容器边缘平齐，盖上盖子，约3-5分钟的时间烤熟
小宇帅哥
1准备材料。火腿肠和胡萝卜切成丁2鸡蛋加少许盐打散成蛋液。锅中加入色拉油，烧至七分热时倒入鸡蛋液。3再下胡萝卜丁火腿肠丁一同翻炒。4米饭下锅。5米饭炒散后，加入适量的盐和味达美臻品耗油调味，炒匀起锅6炒匀，出锅。
筱筱~
夏天吃饭少，小孩子更不喜欢吃饭了。为了引诱孩子上勾，上一顿做大餐的时候特意买了彩椒做装饰。吃饱喝足后，剩下的配菜可怎么办呢？这么贵且漂亮的东西，浪费真就是犯罪啊，所以当然要随性创意一下下了~这道五彩缤纷的菜，叫千丝万缕，夸张是夸张了点，但这也算名副其实吧？话不多说，还请大家鉴品指正~
chanel__123
10分钟仅仅只要10分钟，酸辣的青香就能绽放你的味蕾把你所有的激情全部调动起来，来吧，老醋青椒给你好吃！
丹青竹韵
一直不太喜欢吃巧克力，但这次用它做慕斯，效果非常的好，家人也都说这次的蛋糕甜度适中，吃起来也不腻，唯一有些遗憾的就是在切海绵蛋糕的时候切的太厚，倒完慕斯馅还凸出来不少了，所以在冷藏后就去掉了表层，使得慕斯有些不美观。
哈尼22
放假无聊啊，，，做点儿吃的吧。
赖儿~
最近几天，总被问到蜂蜜蛋糕，所以俺就动手做了一次，方子参考君之，这种老式蛋糕现在街头巷尾还有卖的，用没用好东西咱不知道，反正味道还行，大家愿意买，除了味道之外，估计还有一种怀旧情绪在作祟。其实只要我们愿意，也可以自己复制这种怀旧的味道
溶溶月
我上班的附近有家卖蜂蜜软麻花的店，每天只是早上和下午两个固定的时间出售，现炸现卖，每人限买10根，生意一直红火，队都排得挺长的。每次看到有人一大袋一大袋地往回买，心想这东西凉了还能吃吗？就算再热过味道也变了呀，真不知道他们买回家后怎么处理的，油炸的东西又吃不多。哈哈，是不是挺多管闲事的？想吃新鲜的还得自己做啊！暑假里家里小朋友多，一般的都会喜欢的。于是星期天在家做了一次，反响不错啊，大胃爱甜食的外甥更是吃了三支，外脆里面膨松，有蜂蜜的香味（外面买的到底有没有蜂蜜，用的什么蜂蜜就不多作猜测了）。面团里我用的
漫香小屋
最近公司搬家到了新地方，有花园、有假山、还有喷泉呢，什么都很新鲜，办公区域也变大了，窗明几净的，一切一切的美好，所以做东西的欲望也被激发了起来，今天做的是泡芙，据说是法语译过来的，意思是圆滚滚的大白菜，好吧，看着它在烤箱里面慢慢膨胀变胖的样子还真是挺像的呢
溶溶月
1各式样材料洗净,香菇,红萝卜,姜切片,葱,香菜切段。2锅里放水,将姜片,葱段放入烧开。3水 开后将香菇,红萝卜,蚬子放入煮开。4小火再煮5分钟,放盐,胡椒粉,鸡精,麻油调味。5同时另一锅水烧开,将面条煮熟后捞入煮好的蚬子汤中,洒上香菜即可。6出品。。。
家有桐宝
1蚬子加少许盐,胡椒粉,姜末腌制20分钟。2鸡蛋打散加少许盐搅拌均匀。3锅里下多点油,将腌好的蚬子下锅。4这时蚬子会出水,大火快炒将水分收干。5倒入鸡蛋液。6待鸡蛋液凝固后立即关火即可。7出品。。。
家有桐宝
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。 今年，家父在自家的后院种了10几棵丝瓜，收获颇丰。除了自家食用，还给邻舍送了许多。“馋嘴乐”用自家收获的丝瓜，做了25道丝瓜菜肴，组成一个丝瓜菜肴系列，在此逐一介绍，仅供感兴趣的朋友借鉴。
馋嘴乐
李少红导演说：“一千个人心里有一千个版本的红楼梦”，我想说每个家庭也都有一碗自己的“炸酱面”~~~不管正宗与否~~是你那碗“面” 就对啦！！由于某白坚持不吃“肉糜”的原则，我们家的肉酱都是切小丁的 卡卡~~
一十二
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。 丝瓜食用时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗，如丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口，清热利湿；西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热，尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用；取生丝瓜适量洗净榨汁，按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁，具有清热止咳化痰的功效。
馋嘴乐
