搜索
戚风蛋糕估计是每个烘焙新手的必修课，这个简单的蛋糕也困扰过很多人，大家为了完美的戚风可谓绞尽脑汁。我刚开始失败的时候也是这样，各个环节都小心翼翼，做甜点的乐趣都没有了。后来在贝太论坛里看了篇帖子，茅塞顿开啊~~~~
moguixiaozhu
老爸最喜欢吃牛舌饼了，甜中带咸，不腻口。正好赶上小长假，做一些给他尝尝。
樱桃小娜子
老爸最喜欢吃牛舌饼了，甜中带咸，不腻口。正好赶上小长假，做一些给他尝尝。
樱桃小娜子
特点外脆里嫩，奶香四溢，令人欲罢不能。
老鱼吹泡
都吃了很多次了，已经成为我们家的家常小点了。总之，好吃的东西还是大家分享更好。
小尧0209
鳝丝我家小朋友的最爱，爷爷也有一手划膳丝的好本事
小婷Mk
这是一道烤箱菜， 简单却不失美味，不仅适合家宴， 更是春日郊游时倍添情趣的野餐小食品。尤其是孩子们的最爱。
从容过日子
1准备好所用食材。2取一大碗，加入糖 油 蛋液 淡奶油。3搅拌均匀至糖融化。4筛入低筋面粉 杏仁粉 和小苏打。5 用刮刀慢慢拌匀。拌成光滑的面团。6 把面团分成15克一个的小面团。7码放在烤盘中。 盖上保鲜膜。8 用月饼模压出图案。9烤箱预热10分钟，160度 上下火 25分钟。小窍门烤箱的回型加热管，使烤出的桃酥受热非常均匀，颜色也很漂亮。加上保鲜膜一起压出花纹，使花纹更加清晰，还防止蘸模。根据烤箱烘烤实际情况，适当提前结束程序
西马栀子
春暖花开的季节，到处都是浪漫的樱花，翠翠的草地，真想把春天留住，就让它化为美食，唇齿留香吧！
duzhaoteng
1准备好所有原料。2蛋黄加入20克的糖 油 牛奶。搅拌均匀3 筛入粉类。 4切拌均匀无颗粒。5 在蛋清里加入几滴柠檬汁。20克糖分3次加入。打发至干性发泡。6打好的蛋白分3次切拌到蛋黄糊中。7 切拌均匀成蛋糕糊。8将蛋糕糊倒入模具中，磕去气泡。9入烤箱 160° 30分钟。出炉后 倒扣晾凉。10淡奶油加入糖粉打发至有明显的纹路。11黄桃沥干水分后切除小块。12将蛋糕从中间平均分成3片。13 取一片蛋糕片放在裱花台上，然后抹上一层奶油。在加上黄桃粒。14 蛋糕体上用奶油将四周抹平。15 剩下的奶油加上一滴粉
西马栀子
前几天因没有拍过程，但是还是给发表了，感谢美食朵朵，因为是没有拍程，这次改良了配方，也拍了过程图，一并发起来，总体来说这次的口感比较酥松，没有上次的那么实在的口感，因为放了脆浆粉的原故，口味甜咸混合，有点说不清楚的口感，但是是我一直喜欢那种甜中带咸的滋味。
安静之慧
这是一道有着浓郁朝族风味的小菜，材料来自延边特产干明太，搭配朝族辣酱，成品菜色泽鲜红，甜咸适度，香辣十足，口感绵中有韧，韧中有绵，不仅是佐餐的佳肴， 也是下酒的好伴侣。
从容过日子
鸽子又名白凤，肉美，营养丰富，著名的乌鸡白凤丸就是用乌鸡和白凤为原料制成。它所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素ABE等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高。鸽肝了中含有最佳的胆素，可以帮助人体很好的利用胆固醇，防止动脉硬化。鸽肉里含有丰富的泛酸，防止脱发、白发和未老先衰都有很好疗效。 吃多了炖的，今天就来烤个吧，因为乳鸽肉嫩适合烤制，如果是老鸽还是炖着吃吧！
落雨无声
草莓酸奶慕斯，每年都要做上几个，淡淡的草莓香味，超级嫩滑，大小朋友都爱吃。
如莲静心
1蛋白蛋黄分离，蛋白盆无油无水入冰箱冷冻（这是制作蛋黄糊）2蛋黄加10g糖（40g里的）3分次加入水4分次加入色拉油搅拌均匀颜色变浅后5筛入低粉搅拌至无颗粒6搅拌均匀7取出蛋白同时预热烤箱175°，蛋白有些许冰茬不要在意，低速打出大泡后加醋分次加糖8中空模蛋白不用打到那么干，提起打蛋器有弯钩即可9取1/3蛋白与蛋黄糊混合，再取1/3混合均匀后倒入蛋白盆10翻拌均匀后倒入撒了蔓越莓的模具11烤箱下层 165度30分钟
满满的简单
1牛肉切丝，用少量盐、胡椒粉和淀粉腌制半小时，洋葱、青、红椒分别切细丝。2热锅内倒油，放入腌制好的牛肉丝爆炒至熟，盛出备用。3锅中另放油，放入姜末和蒜末爆香。4将青红椒丝、洋葱丝倒入锅内翻炒。5加生抽、料酒翻炒。6再倒入炒好的牛肉丝翻炒片刻，加适量盐、黑胡椒粉炒匀即可。7炒好的三丝牛肉装盘。
洋娃娃@
这豆腐碎是那天做豆腐心形的痕迹 剩余的。有人问我剩余的豆腐碎去了哪，丢掉吗？很浪费哦！其实没有呢！一样可以拿来做美味豆腐哦！一个豆腐两样吃法。不浪费..一点也不浪费！呵呵...
meimei.lam
昨天的晚饭剩了一些饭和一些炸鸡，腊肠， 就用来做个炒饭吧！十分钟炒饭十分好吃....
meimei.lam
1浆：切成肉丝后，只用蛋清和水淀粉浆肉丝，不要放盐，抓2分钟抓匀，再加一点生油（不会抱团），继续抓匀。2滑肉丝：油五成热即可下锅，滑转一变色就捞出。3调酱：甜面酱+番茄沙司+酱油（一点点）更好吃=10：1：1。4豆皮：蒸锅蒸，连同3调好的酱一起蒸2分钟，同时切葱丝放入盘底；泡姜水。5炒时放入酱料、肉丝、姜汤，依个人口味加少量白糖。
hongtanye
最近也不知道是怎么会儿事，这么喜欢做面包呢，好多口味的面包都尝试过了，突然想换种口味试试，结果很不错呢，我和女儿都喜欢，无论是从视觉上还是口味上都略胜一筹。今天就奉上这款“奶香巧克力红糖餐包”。欢迎各位美食家们都来品尝哈。
gaopingzhao
