猪肝富含维生素A,补肝明目,补血补铁可增强人体免疫力等等。不过,猪肝含较高的胆固醇,一周一次足矣。
相约9⃣️8⃣️
春饼饼是很美味的家常饼之一,它可以随意的卷入自己喜爱的各种食物,营养美味。春饼的做法很多,有蒸的,烙的等,我用这种方法一次烙出来的饼比较多,快捷,而且饼薄如纸。
琴韵优雅
鲳鳊鱼鱼肉较厚,鱼刺却少,味道鲜美。含有丰富的不饱和脂肪酸,还具有降低胆固醇的功效~~
相约9⃣️8⃣️
1各种蔬菜和海鲜清洗干净后进行改刀2鸡蛋打散放入面粉搅拌成面糊根据口味放些牛肉粉3平底锅倒入少许色拉油或者橄榄油,待油温上升4油温上升后,把准备完毕的各种蔬菜和海鲜一个个的裹上面糊上下煎黄
byh7068
冬瓜清热化痰,除烦止渴,具有利水消痰、清热解毒的功效。红烧冬瓜材料、做法及其简单,味道却也咸鲜美味。
遥远の呼唤(爱茗)
变身的戚风
觅
百叶包---江南地区一道普通的家常菜,清蒸或是煮汤味道都一样咸香美味。
遥远の呼唤(爱茗)
中秋节快到了,又是做月饼的时候了,家里人都是比较喜欢吃豆沙馅的,前几次做过豆沙馅都感觉不太好,这次吸取之前的经验又做了一次,成功了是自己想要的,和买的差不多哦!关键是自己做的放心没有添加剂!
舒邱格格
香醇浓郁的巧克力彩绘蛋糕卷,搭配上酥脆香甜的花生椰蓉馅,味道好极了。
美食诱惑馋猫
说到月饼大多数人想到的是广式苏式月饼 冰皮月饼似乎有着其他月饼不可替代的魅力叫“冰皮月饼”的主要原因是它不同于传统月饼的制作方式因所有传统月饼都是由糖浆做皮 颜色是金黄色而冰皮月饼的部分原料是糯米 做成的月饼外观呈白色的饼皮很糯又有点Q又有点软 再配上自己喜欢的馅料它不需要烘烤 即使家里没有烤箱也可以做皮也可以添加果蔬粉或者色粉来调成自己喜欢的颜色从而做出一款既美味又好看的月饼
凡茜烘焙
浪漫的粉红色来咯~~ 这次的蛋糕体没有塌,以前每次做都塌得我都不认识它,今天终于找到答案了。原来每次我以为的蛋白霜打过头甚至出水,都是错误的,不是打过头,而是没大发…… 今天这蛋糕卷做的不好看,但是口感非常好,软绵绵的,内部组织也很满意。是的,将满意的标准降得太低了,呵呵~~
七九星星
生煎包---焦脆的底、绵软的皮、咸香的肉馅,加上浓浓的芝麻香、葱花香混合在一起的美味。
遥远の呼唤(爱茗)
150克牛奶加20克砂糖50克色拉油倒入锅中加热不断搅拌烧开立即关火,继续搅拌至温热2低筋粉和红曲粉过筛3倒入温热的(1)中4搅拌均匀成为烫面糊5面糊完全冷却后分次加入5个蛋黄搅拌均匀6拌好的蛋黄面糊放冰箱冷藏备用7蛋白加入数滴柠檬汁高速打至鱼眼粗泡8加入第一次砂糖中速打至浓稠加入第二次砂糖9打出细微纹路加第三次砂糖10打到明显纹路,蛋白有直立小弯角就可以了.如果不是做蛋糕卷要打发到直立尖角11取三分之一蛋白加入蛋黄糊里,上下翻动切拌均匀12倒回剩余蛋白中,切拌均匀13拌好的面糊是应该有一定稠度的,如果太
草月
留住玫瑰的美好瞬间,化作满满的爱心能量
飞舞的夏花
广式月饼闻名于世,最基本的还是在于它的选料和制作技艺无比精巧其特点是皮薄松软、造型美观、图案精致、花纹清晰、不易破碎、包装讲究、 携带方便,是人们在中秋节送礼的佳品,也是人们在中秋之夜,吃饼赏月不可缺少的佳品。广式月饼的口味也是非常多样化了,口感松软、细滑、油光闪闪、皮薄馅多每个人都能找到自己最喜欢的口味。我就很喜欢蛋黄莲蓉的 莲蓉带有一股天然的清香,月饼的香甜、细腻配上蛋黄鲜美的滋味,让人回味无穷
凡茜烘焙
砂罐煨面,不同于家常的快煮面,“煨”本是源自明朝,来自江西的煨汤,在江浙四川一点流传开来,慢慢演变出加料的煨面。 煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。煨好的汤头浓郁,汤水少,因此不论是煨汤还是煨面,都能喝到汤中的精华,而面条吸收饱满的汤汁,呈现出面软而筋道德口感。 老鸭汤,是一种集美食养生,传统滋补,民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美具有独特的风味,令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。 俗语说“嫩鸭湿毒,老鸭滋阴”,因此
梅依旧
1西红柿洗净。2切成滚刀块。3锅里放油,放入葱、姜煸炒。4放入西红柿翻炒。5放入足够凉水烧开。6放入豆萁。7开锅后放入鸡蛋液。8放入盐、味精调味即可。9盛入碗中,即可享用。
gaopingzhao
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水,大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖,即可享用。
gaopingzhao
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽,在福建母亲河闽江的滋养下,沿江一带盛产最多,“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩,口味清香,含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮,味道十分鲜美,还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天,就用“盖菜梗”做道菜,配料用的是“干贝松”,因此叫做“干贝松炒盖菜梗”,其制作方法简单,味道鲜美。具体制作如下;
大炒勺
1材料:蜜柚皮。2材料:冰糖适量。3在温水里加些盐,将柚皮在里面浸泡一会,然后用牙刷将表面刷新干净,再将皮里面白色的瓤用刀削干净,削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝,用食盐用力揉搓,使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时,然后用舌头品尝一下,如果还觉得苦继续重复以上的过程。(我一共重复了2次,也就是泡了一共泡了一个小时)7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里,加入清水,水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了,然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后,加入冰糖,将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝