这款油酥烧饼,可以说是无馅的酥皮点心,也就是酥皮将制作简单化了,在油酥里加点盐和葱,因此也可叫做葱油酥饼。此烧饼层层分明,软韧有度,香酥无比。方子来自堂妈小厨稍作改动
心美食
面包机买回来快一年了,开始没抱太大希望面包机全自动做出来的面包有多好吃,只是更想让面包机为自己揉面,经常看到美天的姐妹们晒一键式面包,看起来还不错,我有一个同学三年前就买了面包机,但是每次做出来的面包又硬又干,面包周边还烤的颜色很深,咨询了同学后我对面包机都失去信心了。又过了一段时间,我还是买回来一台面包机,照着面包机给的方子。正如同学所说,烤出来的面包又干又硬,后来我反复找方子,试做,反复在网上看面包机版菜谱,边看边学做,试了无数次,现在终于可以做出柔软的面包了。下面分享下我的做法,希望也能帮到大家!
美凤厨房
这是去姐家之前匆忙给姐的孙子做的面包,孩子网上看到我发的玫瑰花面包,特喜欢,不过要求用面包机作个大面包。偶的面包机已经老化了,忘记在外围包上锡纸,出来的结果有点不过了哦!不过味道蛮好,尤其是那个看上去有点深色的边边还酥酥脆脆的,好吃!
大海微澜
1基围虾去虾线,洗净2放入料酒、盐、生姜片进行腌制入味3取烤盘把基围虾挨个规则的排入烤盘4热锅冷油放入蒜泥进行炒香5蒜泥晾凉后均匀的散在排好的基围虾上,进微波炉中高火五分钟6成品小窍门1、基围虾一定要腌制,不然会没味道的。2、没有烤盘可以用陶瓷的盆子。
dul l
1准备材料2土豆去皮切丝,把淀粉冲洗干净,青椒切丝3冷锅热油,放入辣椒炒香4放入土豆青椒丝爆炒,放入盐调味,放入少量水烧滚,放味精出锅5成品小窍门1、切好的土豆丝一定要把白色的淀粉冲洗干净,不然炒出来会发红和粘锅,不清白。
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智能机版生煎包,
美凤厨房
1面粉蒸一个小时2水烧开和面3包入馅料下锅
冯珅甲
这款酥皮点心个人非常喜欢,外酥内Q,,甜度因为是自己做的,控制得比较低,相对于用咸蛋黄,麻糬馅的热量要低很多,有同好的也可以一试。(淡奶油可以换成牛奶,如换牛奶再加3克色拉油。)
漫香小屋
对于卷起来的食物,人类总是比较倾心。蛋糕卷会把最美好的状态都牢牢卷起来,如同相对应的卷饼、寿司、荞麦卷一样,好像所有卷过的食物都能将美味锁住包裹在一起,咬下一口的时候,那种倾泄而出的满足感实在无法言喻!每当看着西点师在橱窗后面慢慢将蛋糕和奶油卷起的时候,整颗心好像都被它卷走了一样,眼睛直勾勾的看着那个一层又一层的小美味,垂涎不已。在晚秋天气渐冷的回家路上,夜色铺展,每次看到华灯初上的蛋糕店都会忍不住驻足停留,心里暗暗想,自己也要做一个蛋糕卷,来好好犒劳自己的奔波~
巧厨烘焙
1准备食材,黑木耳泡发2黄瓜切片3鸡蛋添加料酒、少许盐打散4炒锅放入色拉油5放入打散的鸡蛋炒熟,留油盛出6放入黄瓜、黑木耳炒熟7然后放入炒好的鸡蛋加少许水烧滚,出锅8成品
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豆沙包卷起来,用纸托装起来整形比较美观,烤出来还比较柔软。
美凤厨房
汉堡胚,可以直接吃,也可以做好了,再DIY制些肉饼,剪个鸡蛋夹起来吃。也不错!
美凤厨房
这款面包卷,有点像中式披萨,即好吃又好看。还特别美观养眼。
美凤厨房
1 准备材料2牛奶、20克细砂糖、色拉油、朗姆酒混合在一起搅拌均匀3加入过筛的低筋面粉与粟粉,拌匀4加入蛋黄拌匀5蛋清加入40克细砂糖跟柠檬汁用电动打蛋器打发至硬性发泡6取三分之一蛋白加入蛋黄糊里拌匀7将搅拌好的蛋黄糊全部倒入剩下的蛋白中继续拌匀8倒入铺有油纸的烤盘中,轻震两下,摊平9放入预热好的烤箱,上下火150度,烤35分钟10烤好的蛋糕取出倒扣,撕掉油纸,待凉11 最后规则的将蛋糕切成大小相同的小正方体块,叠成塔就可以了12成品图小窍门1:上面给出的烘烤温度仅供参考,(使用长帝电烤箱CRDF30A制
吾爱烘焙
1面粉加水和成面团醒着2肉馅中油,葱,姜,酱油,少许盐,搅拌3香菜切成沫4把面切成小剂子,擀成皮5把切成沫的香菜放到肉馅里,加盐,酱油,和剩下的色拉油搅拌均匀6包成饺子7水开后在煮5分钟,成出8成出装盘
薄荷风味
1锅里放足量的水,放入葱、姜。2开过下面条。3煮开后转小火。4煮3分钟后加盐。5放入味精调味。6锅里放少许油,油热磕入一个鸡蛋,煎制两面金黄即可。7把面条盛入碗中。8添加麻油、调味酱油、醋。9放上煎好的鸡蛋即可。10热乎乎的面拌一下就可以上桌了。
gaopingzhao
1把尖椒,葱姜切好待用。2鸭杂洗干净,切好.3放过里开水焯2分钟.4倒出,晾干水分待用。5豆芽洗干净.6热锅下油,豆芽爆炒3分钟.7加盐调味盛起。8热锅下油,葱姜,尖椒爆香.9下鸭杂番炒.10下点酒(除去鸭杂的腥味)继续炒3分钟。11下酱油,蚝油炒匀,盛起,铺在豆芽上即可。
秋夕
小MM喜欢吃四季豆,又喜欢吃排骨,问我能不能一起炒,我说当然可以。于是有了这个四季豆焖排骨不过,两样东西要是一起炖的话,肉软了都也散了,因此时间要配合好才好吃。
琴心剑胆
下班到菜市场,看到有很新鲜的章鱼卖,这玩意小MM喜欢吃。小家伙不喜欢吃鱼,不过,除了鱼之外的海鲜都喜欢吃,怪了。明天小家伙要参加这里最好的一所中学的招生考试,这几天大人小孩都累坏了。中国的教育模式,虽然大家都不认同,不过,自古华山一条道,没办法。希望明天小家伙能考个好成绩,呵呵。
琴心剑胆
1飞饼取出来解冻之后把它擀成大片。2然后切成四小片。3把红豆沙放在飞饼内。4如图卷好反过来。5和刀轻划出痕来。6摆放在碟子里。7放入微波炉(有烧烤功能)预设十分钟。8然后取出来沾上鸡蛋液重新放入微波炉继续烤五分钟即可。
蓝色南半球