这款油酥烧饼,可以说是无馅的酥皮点心,也就是酥皮将制作简单化了,在油酥里加点盐和葱,因此也可叫做葱油酥饼。此烧饼层层分明,软韧有度,香酥无比。方子来自堂妈小厨稍作改动
心美食
面包机买回来快一年了,开始没抱太大希望面包机全自动做出来的面包有多好吃,只是更想让面包机为自己揉面,经常看到美天的姐妹们晒一键式面包,看起来还不错,我有一个同学三年前就买了面包机,但是每次做出来的面包又硬又干,面包周边还烤的颜色很深,咨询了同学后我对面包机都失去信心了。又过了一段时间,我还是买回来一台面包机,照着面包机给的方子。正如同学所说,烤出来的面包又干又硬,后来我反复找方子,试做,反复在网上看面包机版菜谱,边看边学做,试了无数次,现在终于可以做出柔软的面包了。下面分享下我的做法,希望也能帮到大家!
美凤厨房
这是去姐家之前匆忙给姐的孙子做的面包,孩子网上看到我发的玫瑰花面包,特喜欢,不过要求用面包机作个大面包。偶的面包机已经老化了,忘记在外围包上锡纸,出来的结果有点不过了哦!不过味道蛮好,尤其是那个看上去有点深色的边边还酥酥脆脆的,好吃!
大海微澜
1基围虾去虾线,洗净2放入料酒、盐、生姜片进行腌制入味3取烤盘把基围虾挨个规则的排入烤盘4热锅冷油放入蒜泥进行炒香5蒜泥晾凉后均匀的散在排好的基围虾上,进微波炉中高火五分钟6成品小窍门1、基围虾一定要腌制,不然会没味道的。2、没有烤盘可以用陶瓷的盆子。
dul l
1准备材料2土豆去皮切丝,把淀粉冲洗干净,青椒切丝3冷锅热油,放入辣椒炒香4放入土豆青椒丝爆炒,放入盐调味,放入少量水烧滚,放味精出锅5成品小窍门1、切好的土豆丝一定要把白色的淀粉冲洗干净,不然炒出来会发红和粘锅,不清白。
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智能机版生煎包,
美凤厨房
1面粉蒸一个小时2水烧开和面3包入馅料下锅
冯珅甲
这款酥皮点心个人非常喜欢,外酥内Q,,甜度因为是自己做的,控制得比较低,相对于用咸蛋黄,麻糬馅的热量要低很多,有同好的也可以一试。(淡奶油可以换成牛奶,如换牛奶再加3克色拉油。)
漫香小屋
对于卷起来的食物,人类总是比较倾心。蛋糕卷会把最美好的状态都牢牢卷起来,如同相对应的卷饼、寿司、荞麦卷一样,好像所有卷过的食物都能将美味锁住包裹在一起,咬下一口的时候,那种倾泄而出的满足感实在无法言喻!每当看着西点师在橱窗后面慢慢将蛋糕和奶油卷起的时候,整颗心好像都被它卷走了一样,眼睛直勾勾的看着那个一层又一层的小美味,垂涎不已。在晚秋天气渐冷的回家路上,夜色铺展,每次看到华灯初上的蛋糕店都会忍不住驻足停留,心里暗暗想,自己也要做一个蛋糕卷,来好好犒劳自己的奔波~
巧厨烘焙
1准备食材,黑木耳泡发2黄瓜切片3鸡蛋添加料酒、少许盐打散4炒锅放入色拉油5放入打散的鸡蛋炒熟,留油盛出6放入黄瓜、黑木耳炒熟7然后放入炒好的鸡蛋加少许水烧滚,出锅8成品
dul l
豆沙包卷起来,用纸托装起来整形比较美观,烤出来还比较柔软。
美凤厨房
汉堡胚,可以直接吃,也可以做好了,再DIY制些肉饼,剪个鸡蛋夹起来吃。也不错!
美凤厨房
这款面包卷,有点像中式披萨,即好吃又好看。还特别美观养眼。
美凤厨房
1 准备材料2牛奶、20克细砂糖、色拉油、朗姆酒混合在一起搅拌均匀3加入过筛的低筋面粉与粟粉,拌匀4加入蛋黄拌匀5蛋清加入40克细砂糖跟柠檬汁用电动打蛋器打发至硬性发泡6取三分之一蛋白加入蛋黄糊里拌匀7将搅拌好的蛋黄糊全部倒入剩下的蛋白中继续拌匀8倒入铺有油纸的烤盘中,轻震两下,摊平9放入预热好的烤箱,上下火150度,烤35分钟10烤好的蛋糕取出倒扣,撕掉油纸,待凉11 最后规则的将蛋糕切成大小相同的小正方体块,叠成塔就可以了12成品图小窍门1:上面给出的烘烤温度仅供参考,(使用长帝电烤箱CRDF30A制
吾爱烘焙
1面粉加水和成面团醒着2肉馅中油,葱,姜,酱油,少许盐,搅拌3香菜切成沫4把面切成小剂子,擀成皮5把切成沫的香菜放到肉馅里,加盐,酱油,和剩下的色拉油搅拌均匀6包成饺子7水开后在煮5分钟,成出8成出装盘
薄荷风味
1烧热锅倒入橄榄油把腌好的猪肉倒入。2中火翻炒将熟为止。3倒入XO酱以及两小勺水继续翻炒。4转大火把切成段的蒜苔倒入。5翻炒均匀放少许盐、白糖、胡椒粉。6汁快收干的时候勾生粉芡即可。
蓝色南半球
1猪肉与鸡骨先焯过凉河。2把切好的红萝卜放入压力锅里。3放入绿豆。4放入陈皮与姜。5放入焯过水的猪肉与鸡骨。6放入海带注入大半锅清水大火煮沸约二十分钟转小火十分钟熄火。7喝之前打开锅加热,同时放盐胡椒粉以及少许鸡精调味即可。
蓝色南半球
1芹菜摘洗干净,过热水淖一下。2切成碎末。3猪肉切碎,放入料酒、酱油、甜面酱拌匀。4放入芹菜、葱、姜末调匀。5放入香菇末、油、盐、胡椒粉、味精调匀。6面团中加入白糖、黑芝麻。7揉匀饧10分钟。8搓成长条,切成每个50克的剂子,按扁。9擀成薄皮。10放上肉馅包起来,即成包子。11放入蒸笼,凉水下锅,大火烧开25分钟即熟。焖3分钟出锅。12稍晾放入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1将西葫芦洗净。2切开去瓤。3切成薄片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。6放入西葫片翻炒。7放入调味酱油和盐翻炒。8放入味精调味即可。9盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
在老家我们叫这个螺都是叫白螺的每天晚上吃完饭,出去走一圈,接着回来PP就会炒白螺给我们吃一边看电视,一边吃。吸吸吸吸。。。好不过瘾吸这个我的速度是最快的,LG每次都叫我吃慢一点哈哈吃螺要趁热吃, 要不然凉了就不容易吸出来
灵草