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1将面粉放入容器中，用滚水慢慢搅拌成棉絮状。2和成面团，稍微饧一会儿。3将大白菜帮放入滚水锅中，焯一下。4捞出，过凉，挤干水分，放在案板上，切碎。5将鸡蛋打散，放入锅中炒熟待用。6将浸泡好的木耳，清洗干净，切碎，葱姜切成末待用。7将剁碎的白菜挤干水分，放入大碗中，加入切碎的木耳末，葱姜末，炒熟的鸡蛋，精盐，五香粉，味精。8搅拌均匀，成馅料待用。9将饧好的面团，放在案板上，揉光待用。10将面团搓成长条，下剂子，擀成饺子皮。11将饺子皮放入馅料，再盖上一个，将边捏紧，捏成花边状。12将包好的馅饼放入平底锅中煎
mother52julina
1将酵母放入面粉中待用。2搅拌均匀，用温水慢慢搅拌成棉絮状，和成面团，放温暖处醒发2小时左右。3将大白菜帮清洗干净，放入滚水锅中焯一下，捞出，过凉，挤干水分，放在案板上待用。4将焯好的白菜切碎待用。5将焯好的香菇清洗干净，切成碎末，木耳切成碎末，葱姜切成末待用。6将酱肉切成粒放入碗中待用。7将切碎的香菇末，木耳末，葱姜末放入碗中待用。8加入挤干水分的白菜末，海米，精盐，五香粉，味精。9搅拌均匀成馅料待用。10将醒发好的面团放在案板上，分成两个剂子，分别擀开，将菠菜面搓成长条放在上面。11将两种面包在一起搓
mother52julina
1将面粉放入容器中，用滚水慢慢搅拌成棉絮状。2和成面团，稍微饧一会儿。3将油菜清洗干净，放入滚水锅中焯一下，捞出，过凉，挤干水分，装入碗中待用。4将焯好的油菜放在案板上，切碎并剁成末待用。5将酱肉切成粒，葱姜切成末待用。6将酱肉粒，葱姜末，放入容器中，加入挤干水分的油菜末，精盐，五香粉，味精，海米。7将饧好的面团放在案板上，搓成长条，下剂子，擀皮。8将所有材料搅拌均匀，开始包饺子啦。9将包好的饺子，放入蒸锅中。10大火蒸10分钟，取出，装入盘中即可。
mother52julina
1将面粉放入容器中，用滚水慢慢搅拌成棉絮状。2和成面团，稍微饧一会儿。3将芹菜去叶，清洗干净，放入滚水锅中焯一下，捞出，过凉，挤干水分，放在案板上。4将焯好的芹菜剁碎。5将酱肉切成粒，葱姜切成末。6将挤干水分的芹菜末，同酱肉粒，葱姜末放入容器中，加入精盐，五香粉，味精，海米。7将饧好的面团，放在案板上，搓成长条，下剂子，擀皮。8将馅料放入皮中，再盖上一片捏紧。9将包好的馅饼放入平底锅中煎。10将馅饼煎成两面呈金黄色。11煎熟，铲出，装入盘中即可。
mother52julina
我们家没做过和藕有关的食物，前几天看见市场有卖藕，买了一次涮锅吃，觉得还不错。在家休息，上网看了很多资料，决定炸藕合，正好家里有食材。因为没有相机，拿手机拍的，效果不咋好。馅的味道根据自己口味调，我是大约算得。还有藕的边角料让我做了橙汁藕片。
shaomin86613
家里人都挺爱包饺子的，每次都会一次性买很多肉，包很多饺子，放冰柜速冻，想吃的时候就拿出来煮一下，或者做成生煎都很方便。周末休息，我一口气包了四种馅儿的饺子，呵呵。
小象仔
1准备好的 材料。2鸡蛋打开，蛋清和蛋黄分开。3熟的栗子切碎，蛋黄加入牛奶，白糖和色拉油。4把蛋黄打成浓稠状。5蛋清打发，打蛋器上可以拉出小尖尖就可以。6面粉过筛加入蛋黄里面。7加入切碎的栗子。8搅拌均匀。9打好的蛋清分三次加入蛋黄糊里面拌匀。10倒入模具里面轻轻的摔两下。11中层，160度，40分钟就可以12浓浓栗子的香的蛋糕就做好了。小窍门拌匀蛋清的时候要注意不要打圈以免消泡。
小耿妈妈
1称量好所有材料。2蛋黄与蛋白分离，将橙汁、色拉油、10克白糖与蛋黄混合均匀。3用手动打蛋器搅拌成蛋黄糊。4筛入低粉。5切拌均匀。注意不要搅拌，以免低粉起筋。6蛋白分两次加入白糖打发至偏干性发泡。7将1/3蛋白糊倒入蛋黄糊，切拌均匀。8再把所有的蛋黄糊倒入蛋白糊中。9切拌均匀，成蛋糕糊。10倒入纸杯中。轻轻震几下，震去气泡。11放入预热好的烤箱，160度。根据自己烤箱的功率选择30-35分钟，直到表面金黄，用牙签扎后无粘液即可。如果是6寸模具，则用150度，50分钟。12内部组织很不错呢！
小厨飘香
红曲是以籼米为原料，采用现代生物工程技术分离出优质的红曲霉菌（monascuspurpureus）经液体深层发酵精致而成，是一种纯天然、安全性高、有益于人体健康的食品添加剂。而且本品色泽鲜艳、色调纯正、饱满、光热稳定性好，是天然绿色食品理想的着色剂。
小厨飘香
1牛奶、色拉油、酱油倒入小碗中，隔60度左右热水，边加热边搅拌，至碗内液体温度至37度时关火，隔热水保温备用；2取一盆，打入鸡蛋，倒入糖粉、盐；3用打蛋器低速打至半发时，加入蜂蜜和香草精，改用告诉打发至舀起面糊时可以呈柱状流下，痕迹不会马上消失的状态时，取出打蛋器，倒入过筛的高粉和全麦粉及核桃仁葡萄干，改用橡皮刮刀从下往上翻拌均匀；4将牛奶、油与酱油的混合液倒入盆中，快速混合均匀；5将面糊倒入模具中，墩出大汽泡；6放入预热好的烤箱，160度，上下火，中层，30分钟左右;7将冷却后的蛋糕取出，翻面，撕去烤纸
冷傲无梦
1准备好材料，鸡蛋室温回温。2蛋黄和蛋清分离。3蛋黄加入30克白糖，80毫升牛奶，2滴香草精，搅拌均匀。4加入80毫升色拉油，搅拌均匀。5筛入低粉。6.（自下而上翻拌或者切十字）切拌均匀成蛋黄糊。7蛋白滴入柠檬汁（或者白醋）。8用电动打蛋器打发至偏干性发泡。9将三分之一蛋白糊倒入蛋黄糊。切拌均匀。10全部倒入蛋白糊。快速切拌均匀。切拌好的蛋糕糊较为顺滑、浓稠、无颗粒。11倒入8寸蛋糕模具，轻磕三下，磕出大气泡。12放入预热好的烤箱，150度，55--60分钟。13烤好后迅速取出倒扣。晾凉后脱模。14这就是
小厨飘香
要成功做好此菜，必须把待炸薯条的工作做足。主要分为2个步骤：【STEP 1】土豆削皮，切成条状（不可细，不可粗），泡水（防止变色，防止炸完后发软），然后沥水晾干（至土豆条表面无明显水分即可）。【STEP 2】土豆条放置在大盆中，撒上适量的干淀粉，不停的抛动（上下左右，还是前后抛，随亲的意啦），为了把淀粉均匀的裹在土豆条上，薄薄的一层。tips：如果沥水晾干步骤没做好，裹粉就很可能不均匀！所以亲一定要耐心等待水分自然晾干哈~
submarinetdd
1蛋黄与蛋白分离后，在蛋黄中加入15克糖、橙汁和色拉油，搅拌均匀。2再筛入粉类。3以不规则的方式，像炒菜那样上下翻拌，将面糊搅匀，搅匀的蛋黄面糊备用。4蛋白中分三次加入50克白糖，打至硬性发泡。烤箱170度预热。5取1/3蛋白与蛋黄面糊混合。6以之前同样的方式搅拌均匀。7再将搅拌均匀的面糊倒入剩下的蛋白中，以同样不规则的方式搅拌均匀，大力震几下，震掉面糊里的大气泡。8将搅拌好的面糊倒入干净的模具中。9放入预热好的烤箱，170度烤30分钟后，转150度再烤30分钟。烤约20分钟加盖锡纸。10烤好的蛋糕立即出
双鱼座米屑儿
1将细砂糖、蜂蜜倒入碗中。2将鸡蛋打入碗中。3将碗放入另一个装有40度温水的大碗中，开始用手持式打蛋器，先以低速搅打。4等到鸡蛋颜色变浅，体积膨大、有细泡出现时，转高速搅打。5鸡蛋的颜色越来越浅，不要急，耐心地打下去。6直到将鸡蛋打发到非常浓稠，提起打蛋器的，搅打棒上的蛋糊不会滴落，而且打蛋器打出的纹路能维持比较长的时间。7筛入一半的低粉，像炒菜那些上下翻动搅拌均匀，再筛入另一半低粉，以同样的方式搅拌均匀。8最后加入色拉油，搅拌均匀。9搅拌均匀的面糊大力震两下，装入模具中，约八分满。10放入预热190的烤
双鱼座米屑儿
做了一天，虽然有点难度，但是孩子们很喜欢！第一次做这个蛋糕卷，还是有很多不足的地方！还需要继续努力！
grace的柔软时光
1香蒜洗净。2香葱切段。3马蹄洗净去皮。4马蹄切片。5锅热倒适量油，将蒜梗部分先入锅爆香。6然后再加入马蹄片煸炒。7最后加入蒜叶一起煸炒。8加盐、鸡精，蒜叶变软后马上关火。9装盘了。
鱼家小厨
1卷心菜洗净。2用手掰成小块。3尖椒洗净切片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入卷心菜翻炒。7放入生抽、盐翻炒。8放入尖椒翻炒片刻，添加味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1材料：豆腐、蘑菇、胡萝卜、油麦菜根、鸡蛋。2豆腐切小块，胡萝卜、油麦菜根去皮切小块。3蘑菇撕小片。4将豆腐拖入蛋液。5放入油锅小火煎至金黄。6煎好后装起备用。7用余油先将胡萝卜下锅翻炒一下。8然后放入油麦菜根下锅炒。9接着将蘑菇和豆腐一起放入翻炒均匀。10淋几滴酱油，放白糖，蚝油，胡椒粉及小半碗水焖至收汁即可。11装盘。。。。
家有桐宝
1将白萝卜切厚片放入开水锅里出水后捞出切成小丁备用。2将葱姜切碎末；猪肉切丁加淀粉,生抽腌制30分钟。3锅烧热放油爆香葱姜末。4下猪肉丁，炒至肉色发白时，下白萝卜丁，加生抽，甜面酱，盐翻炒下拌均匀备用。5将酵母加白糖融于温水中，倒入面粉中和南瓜泥中。6接着下手揉，揉成光滑面团。7盖上保鲜膜，在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。8把发起来的面团按瘪，再揉面团排气，揉光滑后将面团揉成长条。9切成大小均匀的剂子。10放入馅料，包成包子。11放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
家有桐宝
1材料：鱼肠。2材料：鸡蛋、葱、姜。3鱼肠用剪刀剪开，用清水冲洗一下，先下盐用手轻搓后冲洗；再用生粉搓搓，冲洗干净。4控干水分。5鸡蛋打散加少许盐搅拌成蛋液。6葱切葱花。7锅烧热放少油，把鱼肠爆炒至熟装起。8煎锅放少许油烧热，倒入一半蛋液煎至半凝固状态。9放入鱼肠。10倒入另一半蛋液。11保持中小火煎至底面凝固后翻面将另一面煎黄后装盘。12利用煎锅的余热将葱花炒香。13撒在蛋饼上即可。
家有桐宝
