面团用料:高筋面粉150g、牛奶80g、鸡蛋25g、黄油15g、细砂糖30g、盐1.5g、酵母2g金枪鱼內馅:金枪鱼50g、芝士30g、沙拉酱10g
HumiL
1用后油法将材料混合成面团,揉至光滑面团完全阶段,盖保鲜膜发酵至两倍大后,排汽滚圆。2分成16等份,滚圆松驰五分钟。3火腿肠切小丁,用沙拉酱拌好,你可以按自己的喜欢做馅料,加一些玉米都可以的。取其中一份捏成圆饼状包好馅料。4依次全部包好收口向下,放烤盘,烤盘涂些黄油,我用的是30多CM的方型不沾活底烤盘。5盖保鲜膜或用烤箱及发酵箱来二次发酵,至1.5倍大,刷蛋液,铺火腿肠片。这个面包的距离要摆放好在发酵前,否则不规整发酵后。6烤箱预热180度,中层上下火,烤25-30分钟,烤好后脱膜放凉至微温,用巧克力酱
sunxiaonan21
鲍师傅家的肉松小贝,我没有尝过,只是看到网上超火的!搜了一圈,感觉就是肉松蛋糕卷?后来看到有人复刻了一下,那我也来试试,特意去超市买了海苔肉松!
麦子老妈
带着清甜的苹果香气,有点水果蛋糕的赶脚~~
安安de小厨房
很喜欢吃炸鸡块,但是每次吃都觉得很油腻。这次小姿做了改良,搭配生菜沙拉,不油腻还酥脆。吃完一盘也不觉得油腻,这种球型包菜比普通生菜要脆要甜,口感很好。不仅颜色漂亮,口感也是一流的。当做下午茶还是零食都是不错的选择
个性胜过姿色
喜欢全麦面包的天然芳香,也喜欢用中种法来做面包。 早上出门前揉个全麦中种面团,放冰箱冷藏发酵,晚上回来把主面团的材料放入,继续接下来的揉面、松弛、整形、二次发酵、烘烤。 虽然看上去间隔的时间较长,但做出来的面包在口感和组织上都要比直接法做的面包来得棒,老化也慢。 今天的这款全麦肉松面包,用了较大量的全麦面包粉,但依然非常松软好吃。
心言手语00
我固执的认为自己最爱吃的就是别人最爱吃的,所以是我最喜欢的面包,没有之一。
sunxiaonan21
简单的早餐,就是热量有点高????
灵灵爱吃蛋糕
早晨起来总是特别忙碌,这样一款既包含了主食,又有蛋有肉有蔬菜的三明治搭配牛奶,让忙碌的早晨也不缺失营养。因为做的时候要充分省时间,看起来不够精致,不影响口感就好。
一场消黯
1蒸大米饭,不要太软,2把鸡蛋(打鸡蛋时可以适量放点盐依个人喜好)在电饼铛里摊成饼,然后切长条,黄瓜火腿肠切长条3把烤海苔放在寿司卷上铺一层大米,把黄瓜,火腿肠,鸡蛋条,各一根放在米饭上,放适量肉松,挤适量沙拉酱和番茄酱,开卷4完成5切,小心点不要切破海苔,我就切破了6装盘小窍门米饭不要太软,把条切细(如果食材多的话)
伟大的蕊蕊
1先把土豆洗干净,放锅里蒸2把胡萝卜,青椒,火腿肠,洋葱切丁3放油锅里小炒一下4把土豆弄成糊状,加少盐加沙拉酱5把菜和土豆泥放到一起搅匀,成盘即可小窍门喜欢吃菜就多放些菜,土豆的干湿程度也看自己喜好,若是太干可以加少量开水
lllpppwww
每天都是儿童节~ 因为我们的兄弟姐妹大家伙住在都比较近,所以周末和节假日都会一起玩耍。所以我会经常做些让我们孩子都意想不到滴小点心让他们开心一下,就是有时候懒了,都不拍照。
大尘zi
肉松面包是我最喜欢的咸味面包,自己做的好处就是可以加很多沙拉酱和肉松。早餐搭配牛奶,超满足。
虫妈小米
1清洗苹果2削切3造型,调整
雨过惊虹
小狗回家
雨过惊虹
1红糖加温水搅匀,待溶化备用。2红糖水与酵母,色拉油混合。3将所有材料揉成光滑面团。4将面团放置温暖处发酵半小时。5排气揉匀后松弛5分钟后开始整形,将面团擀平卷起来,然后切小个,做最后15分钟的发酵。6锅中放冷水,水沸腾后中火蒸约10分钟(冷水蒸起共15分钟)。
球球厨窝
1大白菜梗5片。2洗净斜切待用。3虾米一小把用水泡软,我用的是淡的虾米。4淀粉适量调成淀粉水。5蒜末爆香。6下入大白菜梗煸炒,加少许的盐。7炒软后下入泡好捏完水的虾米,下入淀粉水翻炒均匀即可出锅。小窍门这道菜只用梗,成品比较利索一点,放了虾米的大白菜本身就很鲜了,所以不用加鸡精。
球球厨窝
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児
1猪寸骨洗净、在肉上面划上几道。2用盐、生抽腌制半小时。3入开水锅中,蒸15分钟。4蒸好的寸骨,倒掉汁水,沥干水分。5刷上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。6微波炉调到薄块烧烤档,预热5分钟。7寸骨放入烤盘上,放入炉中,烤制5分钟。8寸骨翻一面,再烤5分钟即可。
籣草児
1枸杞水里泡软;白菜竖刀切成竖条。2水里焯2分钟,捞出。3锅里放一点点油,小火,慢炒面粉(家用调料小蓝碗那么多)至几粒大粒状,倒水(一个煎锅底那么多,能包裹匀娃娃菜形)至面粉全部融化,然后倒入鸡粉(再不用放盐了),再不停搅拌。4较浓稠时倒入焯好的娃娃菜,裹匀更浓稠时盛出。吃吧。
hongtanye