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营养丰富，味道鲜美，少油少盐，是减肥人士首选
冷水浮萍
刚开的一家超市里，扇贝又便宜又干净，2块9一斤。据说扇贝营养丰富，那就买2斤回家煮着吃，做法简单，鲜美好吃。
红袖添饭＊
番茄扇贝汤鲜香咸酸中微带辣。
线线3896
1扇贝、青口贝洗净、虾去虾线放入盘中。2粉丝泡发后放入盘中。3加入适量油、生抽和蒜茸放入蒸锅大火蒸约10分钟左右即可。4关火。5成品。
鸣翠燕
1扇贝化开洗干净，用料酒腌制一会儿。2大蒜切成末。3葱姜蒜切好后放入倒入热油的锅中。4稍微炒一下加蚝油，盐，糖。5粉丝热水泡开。6垫入扇贝壳上。7加炒制好的酱料。8放入蒸锅，蒸10分钟。9出锅，喜欢别的味道的还可以加点儿青椒碎或者是葱花儿。
远远lyt
在蒜蓉辣酱里面加入色泽红润的小米辣，使每一个扇贝上面都点缀有红红的辣椒。新年新气象，鸿运当头照。
小洞天
要是在饭店吃这个菜都是按扇贝的个数来卖的。在家自己做这个菜简单实惠。
绿野薄荷
浓浓的蒜蓉味，咸鲜可口
HumiL
可以根据自己喜欢爱的东西添加，不一定非要用扇贝和香肠！披萨自己在家做也是棒棒的！
大味王我爱吃
1扇贝清理干净。2粉丝泡发。3炒蒜蓉，我把老抽当酱油了，颜色有点深了。4泰椒香菜切好备用。5粉丝放扇贝上。6放好粉丝，放入炒好蒜蓉，泰椒，蚝油。7大火蒸10分钟，浇上热油。8放上香菜，开造！小窍门炒蒜蓉一定要小火，不然就炒糊了，我是把老抽当酱油了。有点小失误
????大宝????
1金针菇洗净切段。2扇贝去腮去壳洗净。3盘中放入金针菇。4放入扇贝肉。5放入蒜茸和适量盐（我买的蒜茸酱）。6放入蒸烤箱中100度蒸15分钟。7成品。小窍门可以带壳一起蒸
鸣翠燕
喜欢这样清蒸的鲜味。
榴莲味的巧克力
1准备扇贝、扇贝柱、花蛤肉等贝类海鲜，洗净沥干水。2姜和蒜切碎，用量按照个人口味，建议多放一些。3耗油、味极鲜（生抽也可以）、陈醋、烧烤酱、鱼露按照2：1：1：1：1的比例调汁，放孜然、辣椒粉（依个人口味），少许盐和糖调成海鲜汁。4将切好的姜末和蒜蓉放入海鲜汁，搅匀。5热锅凉油。6倒入鲜贝大火炒熟。7炒至出水。8将调好的海鲜汁倒入爆炒。9出锅。
小仙Surar
1将贝壳撬开，用小尖刀把贝肉从两边削开。2泡好的粉丝摆入去。3成品图。
夏天苦滋滋
蒜蓉粉丝蒸扇贝 原料 ：扇贝 13个 （分两盘 ） 粉丝 30G 蒜蓉 80G 红辣椒 6个 色拉油 80 生抽 2大匙 蚝油2大匙 白糖 10G 葱花适量 做法 ：一，制作蒜蓉调味汁 1 把蒜红辣椒清洗干净 ，蒜瓣剁成蒜蓉 ，红辣椒切碎备用 2 锅里倒入色拉油加热 ，放入蒜蓉与红辣椒 爆香 翻炒 ，3 淋入生抽 划炒4 放入 蚝油调味 5 加入白糖继续调味 ，然后 盛出锅 备用二， 制作蒜蓉粉丝蒸扇贝 1 粉丝提前用清水浸泡
小小计划
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
茄子好吃，其实我更喜欢吃红烧茄子，不过红烧又很油腻，就试试凉拌的味道。
琴心剑胆
这菜是按照家里小MM的要求做的，呵呵。有次在市场，看到银鳕鱼便宜，才十几块钱一斤，平常要二十多呢，于是买了很多斤，切成一块块放在冰箱里面，有需要的时候拿出来吃。小MM对鱼的兴趣是一时一时的，所以，她要这样做，我就顺着她的要求，免得又要在餐桌上斗争一番，哈哈。
琴心剑胆
1大白菜上剥几片下来，我剥了六片，刚好一顿不用吃剩。2洗干净后用手撕成块。3锅内留油，加少许盐，千万别放多，剁椒咸着呐。4大白菜倒入锅内，原则上是洗完就撕，撕完就炒，最好有点水。5白菜叶稍焉点后加剁辣椒和生抽。6加点糖，鸡精拌匀，我爱吃稍烂点的，便稍煮了下，当然是用白菜叶水煮白菜。7盛出锅就行啦，特下饭的青菜，百吃不腻的口味，那青菜汤千万别喝，喝过的人都知道原因！
艾草香
很好吃噢。。
zpk777
