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鲜美，小仙女最爱。
musicmiumiu
1扇贝洗净。2准备蒜茸。3准备葱花。4洗净的扇贝放入烤盘。5加入蒜茸。6每个扇贝上淋入生抽后放入金针菇。7烤箱预热200度烘烤15分钟左右即可。8撒上葱花。9成品。
鸣翠燕
扇贝是大海的一大产物，一般是近海城市餐桌上一道必不可少的美食。随着交通发展迅速，运输业发达，我们随手可以在家门口超市买到特别鲜美的海鲜。就是这些鲜美的海鲜使我们可以研究出各种各样的美食。扇贝是我很喜欢的一道海鲜，它肉质肥厚，做法简单，稍微做一下就是一道美食。那我们开始吧。
爱做菜的王小厨
色泽艳丽，鲜香味美，是一道营养美味佳肴！
RLing
1鸡蛋加入少许盐打散后加入适量水。2用筛子过滤掉气泡（这部可以省略）。3放入蒸锅大火蒸至表面凝固。4加入适量油放入扇贝蒸熟（扇贝去掉壳）。5撒上葱花。6准备鱼露。7淋入鱼露和生抽。8成品。小窍门鸡蛋和水比例1:1.5这样蒸出的鸡蛋嫩滑。
鸣翠燕
1粉丝用水泡软捞起切断，沥干水分。2将扇贝壳和肉分开，肉清洗干净。3壳洗净放在盘子上。4再把粉丝，贝壳肉摆好。5锅内热油，把姜葱蒜末倒入小火慢煎。6加入盐，酱油，蚝油拌匀，焦黄即可。7淋上姜葱蒜末，锅里大火蒸15分钟即可，出锅撒上葱花。
全の美食
1扇贝洗干净一开二，粉丝泡软剪短，蒜剁成蒜蓉。2热油爆香蒜蓉。3蒜蓉里加一点盐和酱油调好。4把泡好的粉丝码在扇贝上面。5把调好的蒜蓉浇在粉丝上面，放进烧开的锅里大火蒸15分钟。6出锅前可撒上葱花点缀。（今天家里没葱）。7吃前把粉丝和蒜蓉拌匀。
凤梨小厨房
1扇贝洗净除去不要的地方，大蒜泥和辣椒碎均匀撒在扇贝上，我留了3个没放蒜，因为我不吃蒜????。2加入少许酱油。3端出。4撒上葱花。5锅中热油淋上即可。6可以上桌啦！
杨洁的家常菜谱
蒜蓉粉丝扇贝是超强的神仙组合，清蒸之后，贝肉鲜美多汁，贝黄柔软爽滑，贝裙劲道弹牙，最称奇的是粉丝，本一稀松平常之物，却因沾染了扇贝的鲜、蒜蓉的香、豉油的咸，而变得美味异常。这道菜两个细节非常重要，一是蒜蓉的处理，二是粉丝的处理。欲知详情，请看下面咖啡一一分解。
咖啡私房菜
突然心血来潮想吃扇贝，外面烧烤店5元1个蒸扇贝，在市场1元买一个，很实惠呢！自己做的也好吃健康！家里盘子小，放不了10个扇贝，干脆就取肉吧！
只爱丘比特
1准备好食材备用。2锅中油预热，放入姜蒜炒香。3放入扇贝翻炒。4倒入两勺料酒。5放入一勺生抽。6放入一勺老抽。7放入洋葱，青红椒煸炒。8放入一勺盐，一勺黑胡椒粉翻炒两分钟即可。9成品图。
小乙美食
冬瓜可以炒着吃，也可以煲汤，反正不管怎么吃都不错，它本身没有什么特殊的味道，和什么食材放一起，就会是什么味道，而且冬瓜最配的就是海鲜。今天用冬瓜和扇贝大虾一起做一道鲜味十足，防暑降温的美味，但你知道怎么来做才不会发腥吗？留下来的只有鲜味呢？只要这两样不用料酒做出来的味道也是鲜鲜的，一点也不腥，鲜香下饭营养好。
石榴树2008
这盘扇贝炖茄子很鲜，很鲜，茄子吸收了扇贝的鲜味，咬一口汤汁饱满，一咬一口汤，孩子吃得可欢快了，连一滴汤汁都不剩下。
石榴树2008
粉丝的用量：6个扇贝用1小把粉丝。
星愿小屋
海鲜粥是以海鲜为主要食材制作的粥，海鲜类食物里含有高蛋白质、维生素以及微量元素等，煮出来的海鲜粥味道鲜美，吃了会让人食欲大增。不同的海鲜食材会带来不同的功效，有虾仁的可以预防高血压。
祯祯宝贝
1萝卜洗净。2萝卜切块。3排骨清水里浸泡。4浸泡后的排骨焯水备用。5锅内倒少量油。6倒入排骨煸炒，加大蒜子、八角一同煸炒。7加入生抽、老抽、冰糖、黄酒，翻炒2分钟。8一次性加足水烧开。9砂锅内放入切好的萝卜。10将煮开的排骨汤倒入砂锅内，搁上一根筷子。11盖上锅盖，大火煮开，转小火30分钟。12最后加点盐跟青菜，青菜熟了即可关火。
鱼家小厨
日子过得好快哟，落户美食家已一个月啦。不能说有多大的成绩，收获确实不小。让我学会了许多许多······ 为了略表心意，做了几个菜一桌，答谢对我关怀有加的各位美食家们······ 先上早点---武汉的凉面，味道很不错的⊙o⊙哦
籣草児
1黑鱼肉洗净，去皮切丁。2淀粉、蛋清、胡椒、少许盐放碗中，调匀。3将鱼丁放入调汁中，加少许油拌匀。4青、红椒、洋葱洗净，切成与鱼丁大小相仿的丁。5锅内倒油烧至四成热放入玉米粒略炸一会，捞起沥油。6鱼丁用温油滑散。7锅内放适量油，放入洋葱煸香。8加入青、红椒丁，加点盐，略炒，倒入玉米粒。9倒入鱼丁，勾薄芡，翻炒均匀即可。
籣草児
夏至来临，标志着高温天气的开始。酷暑炎热、高温湿重，适当吃一些苦味的食物，能清泄暑热，以燥其湿，可以健脾，增进食欲。味酸的食物能收能涩，夏季汗多易伤阴，食酸能敛汗，能止泄泻。我们可以选择苦苣之类的苦菜加醋凉拌来满足需求，以达到养生的目的。 苦苣具有很高的营养价值，有多种养生作用。清热解毒，清肺止咳、益肝利尿、消食健胃、抗炎消肿，止痢祛疮等。 苦苣还有一个难得的优点，就是很少生虫害。苦苣叶被农药污染的可能性小一些，我们生吃苦苣的安全性就多一分。 苦苣中含有大量的维生素、矿物质和苦苣菜精、类黄酮等植物化
籣草児
1包菜梗切薄片，姜、蒜、切丝 ，葱切段（忘了放了）。2猪肉丝加盐、淀粉、蛋清（蛋黄做了番茄蛋汤）拌匀。3坐锅、点火、倒油，油烧4成热，滑散肉丝，盛起备用。4锅中倒油，爆香姜、蒜。5倒入切好的醋包菜梗，炒匀。6倒入红薯粉丝，加入盐、胡椒翻炒。7加入剁椒炒匀。8倒入滑好的肉丝，点几滴酱油，炒匀。9加入醋泡青红椒，翻炒均匀即可。
籣草児
