米线的吃法多种多样,热吃、凉吃;炒吃、煮吃。最著名的怕是过桥米线了,另外还有小锅米线、焖肉米线、麻辣米线、豆花米线、干酱米线……等等,数不过来了。这个黄焖鸡米线是我最爱之一。做法很简单,味道却很好。不说了,整起来吧。
清烟袅袅
油泼面
荔之叶
1把菜准备好。2起锅放油,下入虾头爆炒出油,然后拿来炒菜特别好吃。3下入姜蒜爆炒。4放入虾爆炒。加少量盐。5下入上海青,加盐。生抽。翻炒。6一直翻炒。7撒上葱花翻炒出锅。8成品。
等你的每一餐
普罗大众中最普通的一员,不会做高冷的菜肴,却更契合普通家庭,今天送上的这款菜肴食材简单,青菜能吃出厚重的感觉,适合当前宅家少动的食谱。
美食@youhuo
分解了一只整鸡,看见鸡全腿的第一反应就是照烧,那就来做照烧鸡腿饭吧,方便又好吃。大块甜甜的鸡肉配上一口热乎乎的米饭,超满足o* ̄︶ ̄*o
灵泠
咸香适中,完美清淡的家常下饭菜!
逝去的爱情
“陕西八大怪之一的“面条像裤带”的裤带面,俗称 “biang-biang现代汉语字典上没有这个字面”,正宗的关中人所做的帮“biangbiang面”和通常城里人所吃的扯面还是有一定区别的。正宗的“biangbiang面”,一根面条宽度可达二三寸,长度则在1米上下,厚度厚时与硬币差不多,薄时却如同蝉翼。一根面条所用去的面粉通常可达2两,因而对于饭量小的人来说,一根面条足够一顿饭,而对大饭量的关中人来说,一顿吃8两1斤也是轻轻松松的。 关中人吃面,喜欢将面和硬揉软,擀厚、切宽。这种面煮熟以后,捞在碗里,无论是
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1准备好食材,根和叶子分离。2热油放小洋葱爆香。3先炒根,半分钟。4然后放入菜叶。5起锅前加入适量盐调味喜欢味精的可以放点,不喜欢的可以省约。
杨洁的家常菜谱
1隔夜将脆排骨用电压力锅预约好,煮面时随用随取。2先煎好荷包蛋。3配好碗底,吃辣的放红椒粉,不吃辣的放白胡椒。4煮面,别忘了烫几片上海青。5将煮好的面条夹入配好的碗里。6放上荷包蛋、烫熟的上海青。7倒入几勺脆排骨和排骨汤,再撒些白胡椒。8拌匀开吃喽。
红米乐呵
1热油先放入上海青的根翻炒。2炒1分钟到2分钟放入叶子。3翻炒片刻加入隔夜饭翻炒,把米饭炒散。4起锅前加入适量盐调味即可。
杨洁的家常菜谱
1放入五花肉放入少许盐翻炒。2加入少许油爆。3爆干一点。4加入姜片蒜片干辣椒爆香。5然后放入青菜根翻炒半分钟到1分钟。6加入叶子翻炒。7最后加入适量盐和味精调味。8觉得叶子差不多熟了就可以起锅了。
杨洁的家常菜谱
同样的泡面不一样的煮法,不一样的味道。
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1新鲜上海青洗净控水。2准备核桃油。3把锅烧热,放核桃油,下入切碎的上海青。4翻炒均匀,烹些热水,调味放盐,鸡精,炒熟即可!5成品!清爽可口!小窍门用核桃油炒菜冷油即可下入食材,营养不流失!
柠檬小厨~~
1食材。2清洗干净后备用。3锅中下油,油热加入蒜末炒香。4加入上海青。5加入少许盐翻炒均匀即可。6成品图。
夏天苦滋滋
1备好面。2鸡蛋打散,锅中放少许油倒入鸡蛋炒熟。3锅中放水烧开后倒入鸡蛋,煮5分钟左右即可。4加入面条煮2分钟左右,再加入上海青煮熟即可。5成品图。
夏天苦滋滋
喜欢吃水煮鱼,却不敢吃辣,所以每次吃辣椒的时候都把里面的筋用刀削的干干净净,切过之后还用水泡,这样辣椒就一点也不辣了呢.今天买的罗非鱼3条才1斤,很小,所以也不用片开了,直接煮啦
家有桐宝
最近吃素啦,呵呵 因为俺感冒了。怕某些人有意见明天吃排骨。 蚝油荷兰豆是一道超好吃,超简单 的一道素菜。
西马栀子
猪板筋是猪里脊上薄薄的一层胶质(所以他也叫里脊板筋),很多地方的人是不吃这东西,直接扔掉,猪板筋做好了口感可是又嫩又糯,贵阳人是相当的爱好。
Tienne
1用料酒1小勺、老抽、盐、鸡粉、胡椒粉、姜粉、辣椒粉、姜丝腌制20分钟。2炒锅放适量油,烧热,将鸭块倒入,炒匀。3炒至表面金黄,再加1大勺料酒,炒匀后,放1小勺黑胡椒粉,炒匀;加水没过鸭块,大火烧开,转小火烧20分钟。4烧鸭块的时候,可以准备一下青红尖椒和洋葱,将青红尖椒斜切成小段,洋葱切成丝。5汤汁开始变浓稠,大火收汁。6收到汤汁比较浓了,将洋葱和青红尖椒倒入翻炒。7再放一小勺黑胡椒,炒匀。8临出锅再放少许盐和鸡精,不然的话洋葱和辣椒会很淡,炒匀即可出锅了!
双鱼座米屑儿
1将糯米洗净浸泡1夜。2蒸锅上铺上纱布,倒入浸泡好的糯米,蒸25分钟,中间在米饭上撒点水。3将香菇、胡萝卜、榨菜、青豆、肉切成小丁。4锅里放适量油,先将下肉丁翻炒。5等肉转色后,加入胡萝卜,青豆,榨菜跟香菇丁再翻炒,最后加入酱油调味,关火即可。6将蒸熟的糯米饭分成2份,1份加点油,盐拌匀。71份和刚炒好的浇头拌匀。8准备面粉和粘米粉,2个鸡蛋。9将面粉和粘米粉混合,加凉水拌成比较稀的面糊,鸡蛋加点盐打成蛋液。10饼铛打开开关,刷上油,倒入适量面糊,推平。11等面糊凝固后,倒入蛋液。12等鸡蛋液呈半凝固状时
家有桐宝