米线的吃法多种多样,热吃、凉吃;炒吃、煮吃。最著名的怕是过桥米线了,另外还有小锅米线、焖肉米线、麻辣米线、豆花米线、干酱米线……等等,数不过来了。这个黄焖鸡米线是我最爱之一。做法很简单,味道却很好。不说了,整起来吧。
清烟袅袅
油泼面
荔之叶
1把菜准备好。2起锅放油,下入虾头爆炒出油,然后拿来炒菜特别好吃。3下入姜蒜爆炒。4放入虾爆炒。加少量盐。5下入上海青,加盐。生抽。翻炒。6一直翻炒。7撒上葱花翻炒出锅。8成品。
等你的每一餐
普罗大众中最普通的一员,不会做高冷的菜肴,却更契合普通家庭,今天送上的这款菜肴食材简单,青菜能吃出厚重的感觉,适合当前宅家少动的食谱。
美食@youhuo
分解了一只整鸡,看见鸡全腿的第一反应就是照烧,那就来做照烧鸡腿饭吧,方便又好吃。大块甜甜的鸡肉配上一口热乎乎的米饭,超满足o* ̄︶ ̄*o
灵泠
咸香适中,完美清淡的家常下饭菜!
逝去的爱情
“陕西八大怪之一的“面条像裤带”的裤带面,俗称 “biang-biang现代汉语字典上没有这个字面”,正宗的关中人所做的帮“biangbiang面”和通常城里人所吃的扯面还是有一定区别的。正宗的“biangbiang面”,一根面条宽度可达二三寸,长度则在1米上下,厚度厚时与硬币差不多,薄时却如同蝉翼。一根面条所用去的面粉通常可达2两,因而对于饭量小的人来说,一根面条足够一顿饭,而对大饭量的关中人来说,一顿吃8两1斤也是轻轻松松的。 关中人吃面,喜欢将面和硬揉软,擀厚、切宽。这种面煮熟以后,捞在碗里,无论是
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1准备好食材,根和叶子分离。2热油放小洋葱爆香。3先炒根,半分钟。4然后放入菜叶。5起锅前加入适量盐调味喜欢味精的可以放点,不喜欢的可以省约。
杨洁的家常菜谱
1隔夜将脆排骨用电压力锅预约好,煮面时随用随取。2先煎好荷包蛋。3配好碗底,吃辣的放红椒粉,不吃辣的放白胡椒。4煮面,别忘了烫几片上海青。5将煮好的面条夹入配好的碗里。6放上荷包蛋、烫熟的上海青。7倒入几勺脆排骨和排骨汤,再撒些白胡椒。8拌匀开吃喽。
红米乐呵
1热油先放入上海青的根翻炒。2炒1分钟到2分钟放入叶子。3翻炒片刻加入隔夜饭翻炒,把米饭炒散。4起锅前加入适量盐调味即可。
杨洁的家常菜谱
1放入五花肉放入少许盐翻炒。2加入少许油爆。3爆干一点。4加入姜片蒜片干辣椒爆香。5然后放入青菜根翻炒半分钟到1分钟。6加入叶子翻炒。7最后加入适量盐和味精调味。8觉得叶子差不多熟了就可以起锅了。
杨洁的家常菜谱
同样的泡面不一样的煮法,不一样的味道。
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1新鲜上海青洗净控水。2准备核桃油。3把锅烧热,放核桃油,下入切碎的上海青。4翻炒均匀,烹些热水,调味放盐,鸡精,炒熟即可!5成品!清爽可口!小窍门用核桃油炒菜冷油即可下入食材,营养不流失!
柠檬小厨~~
1食材。2清洗干净后备用。3锅中下油,油热加入蒜末炒香。4加入上海青。5加入少许盐翻炒均匀即可。6成品图。
夏天苦滋滋
1备好面。2鸡蛋打散,锅中放少许油倒入鸡蛋炒熟。3锅中放水烧开后倒入鸡蛋,煮5分钟左右即可。4加入面条煮2分钟左右,再加入上海青煮熟即可。5成品图。
夏天苦滋滋
1材料:芹菜、腊肉。2腊肉切片;芹菜去老筋切段。3将芹菜焯水后控干水份备用。4锅烧热下少许油,将腊肉下锅煸炒出油份后加小半碗水焖至肉熟。5放入芹菜翻炒。6加少许鸡精调味即可。
家有桐宝
1芹菜、胡萝卜均用开水烫软。2烫好的芹菜切断,胡萝卜切成小方块。五花肉切成薄片。3锅里放少许油,撒入花椒粒炸出香味,加上干辣椒略炸,加入五花肉片翻炒至变色,加入葱姜丝,倒入生抽、料酒、耗油迅速翻炒均匀。4倒入胡萝卜块、芹菜段略加翻炒。5加入花生豆子咸菜、精盐迅速翻炒均匀。6即可成盘食用小窍门在肉炒熟了之后,翻炒速度一定要快,不然芹菜太烂了颜色就不好看了。芹菜的色泽亮丽,和胡萝卜的颜色红绿相映,芹菜吃起来也脆。
魅惑儿
很不错哦也适合小朋友吃
墨兰清香
1包菜先用手撕碎备用。2胡萝卜切小块,葱切段,大蒜切碎,腊肠切片备用。3取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。4取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。5大蒜炒香后放入切好的胡萝卜和腊肠同时在加入包菜。6加入菜后放入1小半匙盐炒匀。7加入菜后放入1小半匙盐炒匀装盘即可。
墨兰清香
1先把白菜洗净。2用手掰成小块。3粉条洗净。4放到热水中淖一下。5葱、姜、蒜切碎。6锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。7放入白菜、酱油翻炒。8放入粉条和适量水稍炖片刻,放入甜椒、盐、翻炒。出锅前放入味精调味即可。9盛入盘中,即可享用。
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