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1干木耳提前用温水泡发2山药清洗干净后去皮切片用清水浸泡3青、红椒切菱形块4葱、姜、蒜切好5木耳、山药焯水后捞出用凉水浸泡6锅中加适量的油烧热后放入葱、姜、蒜煸出香味7木耳、山药控水后倒入锅中，加入青、红椒翻炒，调入盐、鸡精、白糖即可8清淡爽口
～梅杰
1食材：山药（已清洗去皮切开）、小油豆腐、油菜蕻（已清洗）2将已清洗好的油菜蕻放在案板上切开。3烧锅倒油烧热，下入切好的油菜蕻、山药和小油豆腐翻炒翻炒。4接着，加适量的清水。5翻炒翻炒至熟。6然后，加适量的盐。7加适量的味精。8调味炒匀即成。
花鱼儿
上午去购办过年炒菜的作料，顺便又买了荷兰豆，中午杂炒早晨剩香肠，加鸡蛋，荷兰豆，又找到一根山药一起炒了，这山药营养丰富，口感好，荷兰豆丫头吃不够，来个杂炒。山药肉质细嫩，含有极丰富的营养保健物质。《神农本草经》谓之“主健中补虚、除寒热邪气、补中益气力、长肌肉、久服耳目聪明”；日华子本草》说其“助五脏、活筋骨、长志安神、主治泄精健忘”；《本草纲目》认为山药能“益肾气、健脾胃、止泻痢、化瘫涎、润毛皮”。近些年来的研究表明，山药具有诱导产生干扰素，增强人体免疫功能的作用。其所含胆碱和卵磷脂有助于提高人的记忆力，
金凤栖梧
马上到春节了，你是不是也在搜罗美食，准备在那几天露一手？好吃的肯定你没少准备，汤有没有准备好？来看我的这锅汤，简单好做，味道鲜美，男女老少都适宜喝。冬天是养精藏气之时，多吃点白色食物，来年开春身体也不易生病。而冬天多喝汤，脾胃滋润，补充水份，也不易咽干咳嗽。今天的这锅汤，材料两种，做法简单，却味道鲜美，营养丰富，功效不浅。肉骨，是猪肘子和猪蹄之间的那一块，肉厚而且嫩，不柴不腻，用来煲汤最棒。再加一根山药，健脾固肾的效果不错。多喝汤，可驱寒，小脸红润润，身上也暖和。
Meggy跳舞的苹果
羊蝎子羊脊梁骨经过长时间的焖煮，有利于促进钙的吸收，达到补钙的功效，被称为补钙之王，这道菜几乎适合所有的人群。焖煮过后的羊蝎子味道醇香，肉质鲜美而不油腻，我家孩子非常喜欢吃，焖一锅美味酥烂的羊蝎子做年菜，吃起来很过瘾。
浅浅_眉
2017年的新春又来到，展望未来的路，仍需带着更高的理想继续付出，祝愿新的一年里美食天下所有人都有更大的进步，办事步步高，生活乐陶陶，好运天天交！吃了新春如意盏，人人都身体健康，家庭幸福，心想事成！”
火镀红叶
这是一款清淡的餐前小食，没有放糖，品尝的是食材的原味。这是给老妈做的，她有糖尿病。 我们吃时可以佐以桂花酱食用。
我是一只幸福猪
大枣可以补脾益气，山药是和胃健脾的。两个放在一起熬不仅养胃，而且可以补脾益气。味道也是香甜。
请叫我壮壮妈
1肉馅！西红柿半个！山药2西红柿！山药切碎！肉馅调味3肉馅调味放半小时入味4锅底放油炒肉馅5放入西红柿山药6加水煮三分钟7缤纷面煮熟8肉馅加入缤纷面
果宝儿妈未未
荷塘小炒是经典的粤菜，老广街坊不但喜欢吃，还很诗情画意，菜名因食材的山药、莲藕等都是生长在泥土里的，再加经典的广式秘制叉烧，荷香四溢。荷塘小炒味道鲜美，荤素搭配，低热低脂肪，防雾霾。还能排毒养颜、美容祛痘。新年最受欢迎的宴客菜。
sourcehe
本来打算用土豆烧排骨的，结果土豆放久了变绿了，看到一旁的山药，临时改用山药了。就拿的炒锅烧的，做的过程忘了拍图，没想到一尝有点小惊喜，比我之前用电压锅做的味道要好，分享给大家
qianjsw
老话讲“一鸽胜九鸡”！这鸽子个头虽然不大，但是它的营养价值却很高。中医讲，鸽子具有滋补益气、祛风解毒的功效，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记忆衰退有很好的补益治疗作用。对老年人、孕妇和儿童也非常适合。虽然我不是老年人，也不是孕妇和儿童，但我家有老妈和正处于青少年的半大小子啊，所以这一锅汤，适合我家四口人。我又放了两根灵芝片，可以提高免疫力，让这营养不知不觉的滋润着身体。山药能健脾，小的溜儿地吃着点，正所谓细水长流嘛！
Meggy跳舞的苹果
山药的吃法很多，大家吃过干锅山药吗？味道也相当不错哟。很多人都爱吃干锅菜，可是我们在平时很少有人去做，其实干锅的东西的做法也是很简单的，只要注意不易熟的提前预处理一下， 再在炒制过程中不要加入水分， 而是利用调味的汁和食材中的水分将锅中的食物炒熟即可。 这道干锅山药色泽红亮，制作简单、味道爽脆，干香浓郁，绝对是米饭杀手。
斯佳丽WH
家乡盛产百香果，百香果色、香、味、营养极佳，富含人体必需的氨基酸及多种维生素、微量元素等多种有益成份，适合生产果汁、果冻、果露、果酱等产品。具有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、增强免疫力等神气保健作用。 每每吃到百香果就特别想念家乡！家乡的相亲特别喜欢用百香果做菜，酸甜可口，果香四溢，大人小孩都喜欢！
Money胡太太
婆婆年龄大了，胃不太好，饮食上以少吃多餐为主，基本上每天吃5--6顿饭。两餐之间的加餐是必须的。加上她的牙齿也不好，为了能让她吃的营养又可口，也是想了很多的办法。比如这款养胃的糊粉，就是特别为她制作的，虽然做一次很麻烦，尝尝要准备两天的时间，主要是烤干南瓜、山药和猴头菇比较费时间，但做好一次，能吃上半个月左右。所以虽然麻烦点，平时老人吃的时候方便多了。食材选用上以养胃的小米、猴头菇和南瓜山药为主选，结合中医医生的建议，配上祛湿补血的薏米和红枣，辅佐以补充钙和VE的芝麻，做好的糊粉冲调好之后，有淡淡的甜味和
万山红
北方的“烩菜”品种很多，实际就是大杂烩。过去在年节时很常见，但是做好了也不是很容易的事，要想味道好还真要下一番功夫！“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味，还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要，也就是炝锅，如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜，叫做“荤素烩什锦”，里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋，还有青菜。具体做法如下；
大炒勺
你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家，当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了，鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味，再加上福州人做菜必不可少的白糖，咸中带着酸甜，透着鲜笋的清香和清脆，绝妙的搭配神奇的味道~
resecrets
1芹菜叶摘既干净。2加入精盐搅拌均匀。3加入面粉。4轻轻搅拌，至所有的叶子上都沾上面粉。5放入小笼屉里在蒸锅里蒸，水开10分钟关火取出。6蒜瓣捣碎，加入精盐、生抽、食醋、香油搅拌均匀，倒入小碗。7吃的时候蘸蒜泥吃。
魅惑儿
1梅干菜用冷水泡发。2泡好的梅菜洗净、切段。3腊鱼剁小块，冲洗干净，沥水备用。4青红椒、洋葱切小段。5姜切片，蒜拍破；腊肠切片。6锅中油烧热，爆姜片，下腊肠煸炒出油。7腊肠拨一边，下腊鱼炒匀。8再加入梅菜，炒匀。9加入适量的凉水，秘制辣椒酱和蒜瓣炒匀，水开后焖煮5分钟。10倒入青红椒、洋葱，炒至断生，调好味即可。
籣草児
1生菜洗净摘好备用。2蒜头拍扁剁成茸。3油烧热后把蒜头爆香后放入生菜。4生菜炒至半透明后加入蚝油。5拌匀即可出锅。6拌匀后的生菜爽脆甜口。小窍门1生菜容易出水下锅前要甩干水分。2）蚝油本身有咸味，可不用放盐，如果口味较重，可略加少许盐。3）如果生菜出水较多，先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。4）生菜很容易熟，炒至透明刚熟即可，这样吃起来更有爽脆清甜的口感。
乐逍遥
