1排骨冷水下锅焯水。2清洗干净放入砂锅,加入热水开火炖。3准备玉米山药胡萝卜。4山药切块用清水泡着防止变色。5排骨炖了20分钟左右加入玉米胡萝卜继续。620分钟左右再加入山药继续20分钟左右。7加入盐调味即可。
甜甜mimi
原料:红枣3颗(切片)山药350G枸杞适量酒酿适量红糖适量冰糖一小块,糯米粉130G清水适量
小小计划
清润去臊,适合冬季喝的汤。
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1鲜虾剥壳,挑去虾线,加盐、料酒拌匀放置10分钟。2锅中放油,放入姜片、虾仁两面煎黄盛岀。3乌油冬切寸段,胡萝卜、山药切片。4先后放入胡萝卜、青菜、山药翻炒,加少许水烧几分钟。5合入炒好的虾仁,加盐、蚝油调味。6快手美味小炒出锅啦。
清水淡竹
我偷懒,用的月饼预拌粉,用热山药一起拌就可以烫熟的的。
不做妖精好多年
天冷了,汤汤水水可暖胃暖身,也可滋补身心,排骨是我们常用的炖汤食材,加一些胡萝卜、山药、黑木耳同炖,汤鲜味美,好喝不腻人。排骨2根、胡萝卜1根、泡发黑木耳适量、山药适量、姜2片、葱2根、精盐少许。
余甘果蜜的厨房
1夹心肉剁成肉末,加盐、料酒、生抽、蚝油拌匀。2新鲜采挖的荠菜清洗干净。3沸水下锅焯水,变色后捞出过凉。4挤去水分剁细。5还剩半个洋葱切细(不放也可)。6葱切细。7山药去皮切细。8全部蔬菜放入肉末中拌匀成馅。9包成饺子。10锅中放水烧开,放入饺子烧煮,水开后再点两遍冷水,烧至饺子全部浮起。11鲜香荠菜饺,已经闻到春天的气息了。
清水淡竹
1山药去皮切片浸泡水中。2红萝卜和青椒改刀装盘。3木耳泡发入开水锅中汆烫一下。4葱和大蒜改刀备用。5锅中入油烧热放入葱蒜爆香。6放入山药片,红萝卜和青椒。7中火翻炒均匀。8加入木耳,五香粉,酱油继续翻炒。9出锅加盐调味就可以享用啦。10成品图。小窍门去山药皮一定带上手套,以免过敏哦!祝您平安夜快乐!
米拉Miira
清淡营养,鲜香味美。
清水淡竹
铁棍山药既是蔬菜,又是一种珍贵的中药材,含有多种氨基酸等营养成分,能滋补脾胃,强身健体,帮助消化。绵甜软糯的铁棍山药中,加入鸡蛋和虾仁,再搭配滑溜细嫩的豆腐,做成的汤,越吃越上瘾,赛过山珍海味,寒意料峭的冬天喝上一碗,顿觉浑身暖洋洋的。
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1山药去皮后刨薄片浸泡在清水中。2准备适量的汤圆。3锅中水烧开打入鸡蛋,煮开至定型,中途撇出浮沫。4随后放入汤圆煮开。5汤圆煮至浮起,放入山药片。6煮开1~2分钟后,加入适量的白砂糖煮开即可。7成品。8成品。9成品。
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前天分享了南瓜蒸糕的做法,很多妈妈要求出鸡蛋、小麦过敏宝宝的蒸糕做法。今天就分享一个经典的蒸糕配方,不含小麦、不含鸡蛋的蒸糕做法,过敏宝宝收藏好,不过敏宝宝当然也可以吃,味道还挺好。公众号“点妈辅食”上还有很多家常版宝宝辅食食谱做法,可以查看。
点妈辅食
山药和红豆都是食疗的健康食品。山药包裹着豆沙馅,绵软甜糯,一口就被俘虏了。
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年夜饭的餐桌上肯定少许了营养好喝好看的汤羹,今天分享一道玉米排骨汤,我还放了胡萝卜和山药,荤素搭配,营养更丰富,排骨软烂脱骨,玉米清甜,胡萝卜山药软糯,汤汁鲜美!适合老人,小孩及孕妇,喜欢的朋友也试试吧!
邱邱的厨房日记
第一缕年味,来自时光温暖的一碗粥。
和月香
1茄子切大片。2切好后上锅蒸熟。3蒸好的茄子放大碗里。4下葱末和蒜末,下生抽,陈醋,辣椒油和香油,花椒粉拌匀即可。小窍门做凉拌菜,一定要用陈醋才香。
幸福的热带雨林
1鸡翅洗净,划两刀,加入盐、料酒腌制,然后用水焯一下。2把所有调味料(除葱以外)掰碎,放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。3油锅内放入一两白糖,炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时,放入洗干净的鸡翅。中火翻炒,直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色。4放入一些热水(千万不要放凉水,因为已经受热的肉块突然受冷,肉皮会收缩,不容易熟也不容易入味)。水量到淹没鸡翅就行。5放入调料蛋和葱片、一小勺酱油、一勺盐。(不用放太多的酱油,因为炒的糖色已经足够了,而且酱油太多会盖住鸡翅本身的香味),用中火把鸡翅炖烂,汤汁变少时改大
chinahl_hlp
夏至来临,标志着高温天气的开始。酷暑炎热、高温湿重,适当吃一些苦味的食物,能清泄暑热,以燥其湿,可以健脾,增进食欲。味酸的食物能收能涩,夏季汗多易伤阴,食酸能敛汗,能止泄泻。我们可以选择苦苣之类的苦菜加醋凉拌来满足需求,以达到养生的目的。 苦苣具有很高的营养价值,有多种养生作用。清热解毒,清肺止咳、益肝利尿、消食健胃、抗炎消肿,止痢祛疮等。 苦苣还有一个难得的优点,就是很少生虫害。苦苣叶被农药污染的可能性小一些,我们生吃苦苣的安全性就多一分。 苦苣中含有大量的维生素、矿物质和苦苣菜精、类黄酮等植物化
籣草児
1包菜梗切薄片,姜、蒜、切丝 ,葱切段(忘了放了)。2猪肉丝加盐、淀粉、蛋清(蛋黄做了番茄蛋汤)拌匀。3坐锅、点火、倒油,油烧4成热,滑散肉丝,盛起备用。4锅中倒油,爆香姜、蒜。5倒入切好的醋包菜梗,炒匀。6倒入红薯粉丝,加入盐、胡椒翻炒。7加入剁椒炒匀。8倒入滑好的肉丝,点几滴酱油,炒匀。9加入醋泡青红椒,翻炒均匀即可。
籣草児
豆豉是去年回家妈妈专门给我做的,我很喜欢这个味儿,有妈妈的味道!唯一不好的就是豆豉被我大瓶转小瓶装来装去的都压的快成酱了
狗窝