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之前在牛味道家吃了一道果酱山药泥。。。很清爽很好吃。。。一直就想捉摸着自己做。。。直到今时今日才付诸行动。。。因为这个不是烘培，所以什么东西的份量并非精确到克。。。就看自己的口味了。。1、买了一根山药，去了皮估计就八两左右，菜市场给去了皮，山药那个汁液，沾在皮肤上会很痒。。。2、山药切成小节，在蒸锅里蒸到用筷子能一下插透，也就是估摸能弄成泥就行了。（对了，我是预先留了十分之一小段生的山药，这个和其他人做的不太一样。。。是为了提升口感。。）3、偷了个懒，把熟的和生的山药放入搅拌机打成了泥。。。这一步大多是直
大大大月靓
都说“冬吃萝卜夏吃姜”，那秋天又该吃些什么呢?不论男女老少，山药都是秋季最佳滋补食品。 为秋冬进补打基础。秋冬进补前吃点山药，更有利于补品的吸收。山药为补中益气药，具有补益脾胃的作用，特别适合脾胃虚弱者进补前食用。 猪骨熬成的骨头汤有着多方面的养生功效。它的蛋白质含量高于奶粉，其中铁、钠等远远高于鲜肉，钙的含量更是远非其他食物所能比。多喝骨头汤可减缓衰老，还可防治骨质疏松症。 这道汤做法和简单，天气渐渐转凉了，快点煲上一锅汤，给自己和家人补补吧！
eykier
1南瓜去皮洗净切成小块。2山药去皮洗净切成小块。3取一口砂锅放入切好的南瓜和山药。4放入适量水，置砂锅于火上煮熟南瓜和山药。5南瓜、山药快煮熟时放入冰糖和枸杞继续煮至南瓜山药软粑。
清欢的烟火生活
这是楼主第一次写美食日志，为了给我们家“小肥”养的胖胖的楼主觉得还是写成日志来记住以后每一个爱心餐点，写成属于我们的爱情故事~~ 此次做的小吃叫做大阪烧（ Okonomiyaki 一种日式蔬菜煎饼），楼主是在一个烘焙群中了解到了他的存在，再到网上搜罗了照片看到楼主直流口水后，决定做一次这个经典小吃。 这种煎饼可以根据自己的喜好进行搭配，如果你家中有剩下的食材边角料而且你还心疼不舍得扔掉他，那么，你就可以把他们做成各种口味的大阪烧了~ 大阪烧粉是楼主为了省事买的现成的，省去了现兑的过程，也给楼主增加了
壹莫
芝士山药芹菜虾仁的味道混合在一起，蓝莓汁添了丝丝甜意，表层香酥，里层软糯。值得一试哦~~~~手机太糟糕，天气也不好，厨房太暗，闪光灯拍成了这样。。。
李志强leslie
十分健康的一款沙煲汤品，香浓的猪骨汤，加入卷成花的鱿鱼，甘美的玉兰片，大量的菌菇，对身体大有裨益，作为晚餐食用再适合不过，温暖却不油不腻，让身体无负担。
barbaragaoyun
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。而山药的模样虽然貌不惊人，土褐色的外皮，外形呈较细的圆柱状，肉白而坚，咀嚼时口感微酸发黏，但是“不可貌相”，作为高营养食品，山药中含有大量淀粉及蛋白质、Ｂ族维生素、维生素Ｃ、维生素Ｅ、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素等。更值得一提的是，山药对于爱美的美眉们来说，更是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望。山药还能生津润燥，有滋养皮肤、毛发的功能，故有美容作用。秋季皮肤极易干
谷仔妈妈
俗话说“骨头的精华在汤里”。生活中，大棒骨汤、排骨汤、鸭架子汤等各种骨头汤也的确随处可见。 “骨头炖汤肯定比纯肉有营养，也更利于吸收。”最近天天上班一日三餐都在外面买或者在公司解决，即难吃又不健康，所以趁昨天下午有时间去了一趟市场采购一些煲汤的材料。出生于广州，汤水对于我家来说非常受欢迎，几乎每个星期都会有几次，为冬季做好准备，希望我这道汤能让大家参考。
AMY冯
一到冬天，就喜欢煲汤，我这里所谓的煲汤，其实与广东的煲汤还是不一样的。我不会放太多的东西，也不加药材，更多的就是把主料放入砂锅，小火慢炖。等味道浓郁，再放配料一起炖熟。简单的很。就如这款山药煲排骨，家里人都很喜欢，非常适合冬天吃。
爱跳舞的老太
冬天的脚步渐渐近了，我们南方人比较喜欢煲鸡汤之类的来进补，不知道大家觉得喜欢吗？
√Sん○ω〤
山药营养分析：1．健脾益胃、助消化： 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症 2．滋肾益精： 山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。3．益肺止咳： 山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症 4．降低血糖： 山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，
尘欢
1山药去皮洗净切成块备用。2排骨洗净也剁成小块。3草果用刀背拍散，姜切片，葱切段。4把排骨、山药放入一个小盆里。5放入切好的葱、姜和草果。6放入老抽、生抽、盐、少量白糖搅拌均匀。7放入约一汤匙的食用油拌匀腌制两小时。8腌好后倒入电饭煲里，加入小半碗水，接通电源后按下煮饭键，键跳起后保温焖一会即可。9成品图
清欢的烟火生活
此道甜品山药汁奶白如雪，粘稠丝滑。创意来源于蓝莓山药这道经典菜品，把它做成饮品，食用更方便，纤维素更全面。山药乃春季菜八宝之一、蓝莓则是其最完美的搭配，用九阳豆浆机做这道甜品，更方便，快捷。建议在制作这道甜品的时候，山药一定在选择比较细的那种铁棍山药。蓝莓酱可以直接倒入豆浆机中搅拌，也可以最后装点使用。
尘欢
酸辣里脊家乡人都十分爱吃一定要趁热趁着脆脆的时候吃 小朋友都比较爱吃里面的配菜 洋芋片吖山药片吖的 很久没吃 也没有见过别人怎么做 自己琢磨的 味道还蛮像 哈哈！
小美的美味
我们家喜欢吃清淡的菜，家里没有准备许多的配料，都是咱们普通老百姓经常用的。口感清淡 爽滑
懒洋洋987
1三文鱼洗干净之后切成小条，用盐胡椒粉腌约两小时。2煎之前把盐胡椒粉洗掉再用厨房纸擦干净水分。3新鲜橙把汁榨出来，调入少许醋、白糖、盐。4烧热油锅放入三文鱼。5三文鱼两边煎成金黄色。6放入姜丝煎干即可盛起。7使用原来的油锅倒入橙汁煮至水分差不多收干，淋到三文鱼上即可食用。
蓝色南半球
南极冰笋产自南极附近的智利齐洛岛（CHILOE）年均4℃的深海中，是一种长得有些像笋的特殊藻类。 发好的冰笋为灰褐色，口感滑嫩，有嚼劲。最好的烹调方法是凉拌，其次是炒。用于凉拌，最好采用“炝”的技法，用于炒，则以“清炒”、“爆炒”为优。在调味时，咸鲜和酸辣比较适合。因为其本身没有特殊滋味，所以口味忌清淡。
梅依旧
1腊肉切成小块。2烧热油锅倒入腊肉炒熟盛起待用。3继续使用原来的油锅炒姜丝。4把芥兰倒入大火炒。5边炒边倒入料酒与白糖、盐。6芥兰炒至断生马上倒入腊肉翻炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
砂罐煨面，不同于家常的快煮面，“煨”本是源自明朝，来自江西的煨汤，在江浙四川一点流传开来，慢慢演变出加料的煨面。 煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。煨好的汤头浓郁，汤水少，因此不论是煨汤还是煨面，都能喝到汤中的精华，而面条吸收饱满的汤汁，呈现出面软而筋道德口感。 老鸭汤，是一种集美食养生，传统滋补，民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美具有独特的风味，令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。 俗语说“嫩鸭湿毒，老鸭滋阴”，因此
梅依旧
1西红柿洗净。2切成滚刀块。3锅里放油，放入葱、姜煸炒。4放入西红柿翻炒。5放入足够凉水烧开。6放入豆萁。7开锅后放入鸡蛋液。8放入盐、味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
