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做这个一定要用冰糖，普通白糖容易让人发胖，而且普通的糖人食用后到体内，容易成为脂肪，而冰糖则含糖量低，尤其适合老人开胃吃，不过即使含糖量低，也尽量少吃，美味不可多贪吗？
大脸猫爱吃鱼
牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，是指带有筋、肉、油花的肉块。牛腩性温，吃多了容易上火。这道菜加了西红柿特别好，西红柿性偏寒，两者一起炖煮，恰恰起到了寒热中和的效果。因此，体寒体热的人都适合吃这道菜。
小艾厨娘
红薯富含钾、β－胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能。β－胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。红薯山楂水,酸酸甜甜，清淡利口，健康养生。
阳光明媚99
冰糖葫芦是中国汉族传统小吃，它是将山楂用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀而制成。山楂能够消食积、散淤血、驱绦虫、止痢疾，特别是助消化，自古为消食积之要药，尤长于消肉积。
果妈美食坊
春节将至，一道香气飘逸的秘制优康酱牛肉陪您过新年，希望您2016年新年新气象，猴年吉祥！
美食侦探yk
1将适量盐倒入锅中，加入桂皮、八角、香叶、花椒等大料翻炒，直至盐微微发黄； 2 冷却后，将擦干净水分的蹄髈放入盐中揉搓几次，再腌制十分钟后冲洗干净； 3 锅中放入冷水，将洗净的蹄髈放入里面，水煮开后，捞出些血沫，直至里面没有红血丝后捞出冲洗干净； 4 用姜片和葱段放入锅底； 5放入蹄髈在锅中间， 再放入山楂， 加入适量的料酒、老抽、生抽和冰糖， 再加入放了调味大料的钢球； 6 加入适量水和盐， 7按下高压锅炖煮功能键，并根据实际情况延长10分钟至50分钟，等蹄髈就炖好后过适量的时间气压低后才可以打开
斯佳丽WH
1山楂洗净2去核3加水煮，水不要多，能与山楂齐平即可4煮至软烂5料理机打成山楂酱6不锈钢炖锅加少量水，加冰糖，小火煮，至糖变色，小口吹锅边没有水蒸气产生7加入打好的山楂酱，小火熬煮。煮至锅中没有水蒸气，山楂酱已经变得非常粘稠8上一步骤一定要有耐心，因为如果煮的不到位，山楂糕是做不成的。这是对比图。如果想吃山楂酱，那熬到此时已经可以关火。但是如果做山楂糕一定要熬至如上图一样黏稠9煮好的的山楂倒入模具，冷藏5小时以上10取出切块即可小窍门1.此种做法借助了新上市山楂的果纤维，所以不需要加鱼胶粉等食用果胶。而储
xueqiu06211
1准备食材：新鲜山楂和苹果2山楂去核切小蒸熟3蒸熟的山楂、去核的带皮苹果、冰糖入破壁机搅打成细腻的糊糊4糊糊倒在烤盘上5用工具抹平6烘干7完全烘干后的果丹皮延边轻轻撕下来8剪成小方块卷起来即可9纯天然无添加剂10好吃到没朋友小窍门烘干：可以采用烤箱烘干；我是在南方，所以冬天有火炉，直接放在火边一晚上就自然风干了。
四叶小馆
1山楂洗净2准备好去籽的工具，淘宝有卖，也可以用圆珠笔笔筒代替，只要能把籽捅出去就好！3冰糖一包，根据个人口味适量，如没有冰糖也可以用白糖替代！4喜欢酸的朋友可以准备柠檬汁，酸的感觉会比白醋更温和，不会掩盖果香！5适量的水加热，把冰糖完全融化！6冰糖溶化后就可以加入沥干水分的山楂，这个煮至时间不能太久，因为山楂会容易碎，卖相也不好看，更主要会影响口感，时间在2分钟左右，关火后加入柠檬汁。7选好容器，最好密封，等到自然冷却后，放入冰箱放置一夜后食用最佳，这是汤色更加红，山楂更爽口！8汤水多了不能浪费，雪梨一
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临近春节想必大家都准备饱餐几顿，但又担心吃多了会有罪恶感，那么你就需要酿造这款酵素啦~健脾开胃还去脂消积食
千岛ti
八珍糕是由茯苓、薏米、莲子、芡实、山药、白扁豆、炒麦芽、山楂、大米、糯米组成，具有补脾养胃的功效。八珍糕历史悠久，清朝慈禧太后和乾隆皇帝都特别钟爱家这个健脾糕点。有补中益气，开胃健脾，肥儿消疳等功能。
乐：在吃
猪蹄是指猪的脚部（蹄）和小腿，在中国又叫元蹄，在华人世界中，猪蹄是猪常被人食用的部位之一，有多种不同的烹调作法。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品” 和“类似于熊掌的美味佳肴”。
多芸转晴
这是一道适合秋冬季节食用的米糊。栗子上市了，山楂也可见了，与枸杞、黑米、糯米一起做成的糊糊，在营养和口感上都相当赞。冬天属于养精蓄锐的好时期，经常食用这道栗子山楂枸杞黑米糊，能起到健脾胃、补肝肾、益精气、明目安神的功效，而山楂可以起到开胃、生津、消化的功效。全家人一起来喝，身体棒棒的，共同抵御寒冷的冬季。
Meggy跳舞的苹果
山楂具有降血脂、助消化、消积食的功效。秋冬季节，正是山楂大量上市之时。红彤彤的糖葫芦惹人喜爱，但是吃一次就没了。所以啊，山楂酱、山楂糕、果丹皮就成了保存山楂的最好的方法了。这些小食品不但颜值高，而且保存时间长，随吃随取，特别的方便。
Meggy跳舞的苹果
春节招待客人喝的饮料 用自己做的果茶你想过没有？我亲自试了，受到了欢迎和赞美哈！成就感大大滴哈！其实想做山楂果茶不是一两天了，只是一直拖着没实践，总觉得超市卖的果茶颜色太红了不放心，自己做吧！ 其实我也是无意才发现制作果茶居然还要加胡萝卜的，当时我以为是商家为了降低成本，现在我觉得也许是为了降低酸度，不然山楂真的是太酸了，太酸的吃多了对人身体很不好的，山楂味酸，加热后会变得更酸，食用后应立即刷牙，否则不利于牙齿健康。牙齿怕酸的人可以吃山楂制品。孕妇忌食山楂以免诱发流产，脾胃虚弱者．血糖过低者以及
热爱红烧肉
1热油锅中把豆腐块煎至两面金黄并装盘。2原锅中入少量的香油、蚝油、糖、鸡精、酱油和水，烧开。
ireanwei
1将鸭子洗净切块，不要太大块。2将切好的鸭肉用清水洗几遍。3把处理好的鸭肉块倒进加热的锅里，锅不用烧太热，因为鸭肉里有水，容易溅，另外一般仔鸭比较肥，需要练练油。小火，直到鸭皮上的油差不多爆干，或者根据自己的喜好来掌握火候。（要时时翻动以免粘锅或炒糊）4开始准备辅料：把鲜姜切片、红椒和青椒切段。5把爆好的鸭肉及油装到备好的容器里。6把锅刷干净，烧热，将鸭油或植物油少许倒入锅中，油烧热后倒入姜片，爆出姜香味倒入鸭肉，翻炒加入少许酱油（老抽）、料酒、大料，不想太辣的话加一点白糖，加适量的盐，加晚了怕不入味，不
天才饮食家
这是麻婆豆腐的改版，去掉了麻婆豆腐的麻椒，肉末改成了肉片。肉片吃起来多爽呀。。。。豆腐我选择的是卤水豆腐，卤水豆腐有一种特出的香味。我非常喜欢吃，辣豆腐是我家餐桌上出镜率最高的一道菜。也是【双节同庆】活动我的最后一道菜了。希望大家喜欢。
西马栀子
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
做法：1，将肉洗干净，放到碗里或者其他容器，放料酒，酱油，食盐，腌制5分钟左右入味；2，将辣椒切好备用，大葱，蒜，姜备用；3，锅里放油，微热的时候放姜，花椒，八角，炒，出味捞出，火不要太大；4，把腌制好的肉开始炒，因为有肥肉，炒出油的时候捞到刚才腌肉的容器；5，放豆豉，葱，炒出味道，放入切好的辣椒，想好看可以配些红菜椒，微放，容易出水，大火炒，少放盐，因为肉已经腌过，还有豆豉，6，大火炒2分钟左右，放肉，炒5分钟左右放鸡精，味精，可以出锅，根据火的大小哦。备注：肉要五花的哦，因为吃起来没有那么的柴，有肥又
原阳烩面
