在寒冷冬日,有这样的“向阳花”端上餐桌,一定会让你的胃口大开吧
绿野薄荷
“雪里红”,据著名词典学家王光汉《词典问题研究*“现代汉语词典”推荐词形检讨》研究,当作“雪里蕻”。蕻,《广韵》音“胡贡切”,《集韵》释为“茂”。《广群芳谱·蔬谱五》:“四明有菜名雪里蕻,雪深,诸菜冻损,此菜独青。”谓此菜于雪时反茂,故名。写成“红”没有办法说通。 【科属】为十字花科植物芥菜的嫩茎叶。是芥菜类蔬菜中叶用芥菜的一个变种。【别名】雪菜、春不老、霜不老,重庆部分区县也称其香青菜。 【性味归经】性温,味甘辛;入肝、胃、肾经。 【功效主治】解毒消肿,开胃消食,温中利气。明目利膈。主治疮痈
不愿下楼的猫
1猪肉剁成肉末,里面加少许盐,生抽,淀粉,一点水,搅拌匀,待用2四季豆洗净,锅里水开,四季豆倒入,直接把四季豆给煮熟,起锅,放凉水冲冲3四季豆切成颗粒状,待用4热锅冷油,放肉末炒散5一定要炒散6加入四季豆。继续翻炒7最后加入盐和生抽调味就好
琦食
天气一转冷王先生竟然病倒了 喉咙肿痛 引发了高烧 估计这突变的天气 倒下的人不少了。。。。。好容易烧退了 要吃些 滋补的东西要营养 还不能热气要滋味 还不能辛辣冬笋是时令菜 味甘、性微寒鸡肉 滋补 刚刚好!蒸制 是最能保持营养 最健康的饮食方式了蒸汽水 沉淀在蒸碗中 形成的鸡汤 加上冬笋的清香 泡上一碗米饭 米饭变得软香 成为肿痛的咽喉 也能享受的美味鸡肉 放得盐不多 病人的口有些淡 我拌了一点儿蘸水 可缓解一下期待 病人早日康复 我便早日可解脱。。。。。
柏梁子
豆干外皮柔韧,内肉嫩滑韭菜含有较多的膳食纤维,能促进胃肠蠕动这道菜原料普通,做法简单且营养美味豆腐干中含有丰富蛋白质防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏还含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利适宜身体虚弱,营养不良,气血双亏,年老赢瘦之人食用适宜高脂血症,高胆固醇,肥胖者及血管硬化者食用
放逐的青春
栗子,又名板栗,有“干果之王”的美称,在国外被誉为“人参果”。 板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、无机盐,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。 栗子含有核黄素维生素B2,常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。 中医认为其主要功效有: 益气补脾、健胃、防治心血管疾病、强筋健骨,延缓衰老之功效。胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏,治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效,故被誉为“东方小人
狼之舞
中医认为,冬日养阴。寒冬腊月,身体进入“能源危机”的时期,人体的一切生理活动、能量消耗、基础代谢都需要更多的热能来维持,此时滋补正是好时机。猪腰子味甘咸、性平,入肾经;猪腰子有补肾、强腰、益气的作用。一般人群均可食用特别适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用;适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用; 但血脂偏高者、高胆固醇者忌食。猪腰子最常见的做法是爆炒,但这并不是适合孩子的口味,孩子需要营养,更重要的是以喜欢的味道轻松的进餐。那么在肉类的做法中烧无疑是最佳的选择,特别猪腰子为动物内脏,做法应尽量掩盖本身的味道。
漂亮马婆
1锅里放水,烧开2加少量的料酒3放入虾4水开,大概两分钟就好5沥干水,稍微放凉6摆盘7用生抽和芥末调好酱汁
琦食
此粥色泽鲜艳,肉质细嫩,滑润爽口,清鲜味美香菇是具有高蛋白、低脂肪、多种维生素的菌类食物可以提高机体免疫功能,延缓衰老,防癌抗癌降血压、降血脂、降胆固醇适应人群:气虚头晕、贫血、自身抵抗力下降以及年老体弱者高血压病、动脉硬化症、糖尿病、肥胖者急慢性肝炎、脂肪肝、胆结石、便秘者
放逐的青春
之前都是买卤料包来做卤味的,这次自己弄香料,做了第一次自制卤味,味道还不错!猪蹄,又叫猪脚、猪手,前蹄为猪手,后蹄为猪脚。含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,近年在对老年人衰老原因的研究中发现,人体中胶原蛋白质缺乏,是人衰老的一个重要因素。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。为此,人们把猪蹄称为“美容食品” 和“类似于熊掌的美味佳肴”。
映映爱美食
冬季天气寒冷,自然界万物开始阴盛阳衰,万物都在潜藏阳气,以待来年春天的升发。冬季是肾经旺盛之时,因而,养肾防寒是冬季养生的特点,肾功能正常,便可以调节肌体适应冬天带来的天气变化。冬季怕冷与体内缺少钙和铁有很大的关系,适当补充富含钙和铁的食物,有助于提高肌体的御寒能力。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡腿肉是从脚到腿的部位,及腿根一带的肉,其肉质颇坚硬,连皮一起摄取时,脂肪的含量较多,也是在整只鸡中铁分含量最
籣草児
老公和儿子都比较喜欢吃面条,特别是手擀面,今天就做了这个营养丰富,美味喷香的肉末手擀面。
七彩糖果
呵呵,本来打算晚上做卷饼吃,可是我这个南方人做面食还是不在行,没什么经验,烙饼的时候发现饼太软太薄,今晚恐怕是没有卷饼吃了,于是临时决定做炒饼,废物利用,不浪费
西瓜小莉莉
冬天很多的时候我们吃了很多的大鱼大肉,不放换个稍微清淡点吃,虽说是清淡菜,不过怡汝这款【翡翠双色球】营养丰富、颜色鲜艳、味道鲜美,具有美容养颜的作用,这里分享给朋友们,希望大家喜欢!
绿色天使
冬季的养生食谱,除了汤煲,还有高热量,高蛋白,补充钙质,强身益肾的炒菜,比如今天做的这道用李锦记的沙茶酱做的沙茶酱脆皮虾,虾经过高温油炸,虾壳酥脆,可以连壳一起吃,而且肉质香嫩。 虾价值营养丰富,味甘,性温。有补肾壮阳、通乳、托毒。治阳痿、乳汁不下、丹毒、痈疽、廉疮、神经衰弱等功效。而且虾皮钙质丰富,亦可补钙。适合人群:一般缺钙,肾气不足,神经衰弱者可多食用。宜忌 患有皮肤湿疹、癣症、皮炎、疮毒等皮肤瘙痒症者以及阴虚火旺者勿食。
小楼一夜听春雨
1材料:鸡腿肉、杭椒、红辣椒、芝麻。调味:盐、酱油、白砂糖、料酒、香油、干淀粉、水淀粉、葱花、姜末、蒜末、食用油各适量。2鸡腿如洗净,去骨切块,放入碗中加盐、料酒、干淀粉,搅匀,腌制5分钟。3取一小碗,放入葱花、姜末、蒜末、盐、白砂糖、酱油、料酒、清水搅匀,做成调味汁。4锅置火上油烧热,加入少许香油,放入鸡肉翻炒。5炒至变色,放入杭椒、红辣椒,倒入调味汁大火翻炒。6用水淀粉勾芡,出锅撒上芝麻即可。7特点:香、嫩
kiss战女
1将白菜叶与韭菜洗净后,在锅中放入适量盐将白菜叶与少量韭菜氽软。2将猪肉剁馅,生姜切沫,以料酒、鸡精、生姜沫、适量盐、蚝油、十三香、芝麻油将猪肉俺制10分钟。3将韭菜切细。4将猪肉与韭菜拌均,并再加入少量盐(以提韭菜味为准)。5将猪肉馅放在白菜叶上,包成囊,以韭菜氽过的韭菜叶打结,将枸杞点缀在卷中。6摆盘后移入蒸锅中蒸10分钟左右。7取出盘,起炒锅将,盘子中蒸出的汁倒入锅内,加入水淀粉,搅拌成透明粘稠状关火。8将欠汁淋在均匀淋于白菜囊上,即可。
赛菲
忽忽~~第一次发我做的小南瓜··
幸福小厨LSH
1鸡蛋搅拌好。2把黄油溶化。3发酵粉用水化开。4白糖也要用水化开。5将所以材料统统倒入到盛面粉的容器内搅拌。6当面粉揉好之后就放一边让它醒醒。7烤箱预热十分钟,调到180度45分钟,外脆里软的面包出炉了。
蓝色南半球
家常菜多数做出来都是好吃不一定好看,而且要做点好吃只有在晚餐时间更充裕,晚上的光线拍出来的片片都不如白天,原来我也考虑做一个摄影棚,但后来感觉效果也不是很好,而且老被女儿当邮箱玩,要想拍出好图片要选很多的背景材料,谁叫俺家的房子不亮堂不雅致、,近来想想,俺就一普通老百姓,做的也是家常菜,拍出来的片片当然得贴近生活,这叫和谐,嘿嘿!大家喜不喜欢都将就看吧,但我家的菜菜一定是非常可口、非常美味,保你三碗饭下肚!
思凡星·家