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这个菜叫农家四宝，虽说是四种普遍得不能再普遍的原料，排骨、土豆、玉米和芸豆，但也真的基本离不开我们的日常生活，很明显，这个是东北菜，用的是东北大酱来做，是个酱香型的菜，品味较重，有点象大碗酒大块肉的感觉。
rosejyy2000
1大块羊肉焯水。2切成小块备用。3萝卜切滚刀块。4多切点葱、姜、蒜。5油锅爆香葱、姜、蒜、生抽。6下羊肉翻炒。7下萝卜翻炒。8加水，加盐，加料酒。9转入高压锅中，大火上汽转小火15分钟。10排气后移至炒锅收汁。
天天吃土豆
1新鲜明虾。2明虾开背，去背线，洗净沥干水分。3明虾入油锅煎。4一面煎黄，翻身煎另一面，之后放进少许开水、姜片、葱段、料酒、生抽、少许盐、砂糖，焖3分钟。5非常给力的大明虾装盘了。
祺祺家的私房菜
1日本豆腐。2剥掉包装。3鸡蛋、面粉。4蚝油加水、糖、少许生抽、老抽调汁（不放老抽也可）。5豆腐切段。6豆腐沾蛋液。7再裹一层面粉。8轻轻放进油锅煎。9两面煎好，倒进调好的汁，入味。10内嫩外香的豆腐上桌了。
祺祺家的私房菜
1鸡翅洗净，从中间斩成两段。2姜拍烂，备用。3热锅冷油，放姜，炒香。4加入干辣椒，花椒，八角，香叶，炒香，一定要炒到满屋都是香味。5加入鸡翅，继续炒。6大量生抽，几滴老抽，耗油，糖，（分量看各位的口味）下锅，继续炒，上色。7加入两碗高汤，没有的话水也行，大火烧开。8小火焖20分钟。9大火收汁，撒上葱点缀。
琦食
1将鲳鱼清洗干净，装入盘中待用。2将平底锅放油烧热，将裹上面粉的鲳鱼放入锅中煎。3将鲳鱼煎至两面呈金黄色。4煎至八分熟时，铲出，装入盘中待用。5原锅内放入清水，葱段，姜片，蒜瓣，干红辣椒段，精盐，料酒，生抽，大料，米醋，生抽，白糖。6将煎好的鲳鱼放入锅中，大火烧开，小火慢慢炖一会儿。7将鲳鱼炖至入味，最后加入味精调味。8翻拌均匀，出锅，装入盘中即可。
mother52julina
1将大白菜清洗干净，切成小片，装入盘中待用。2干豆腐清洗干净，切成小片，装入盘中待用。3将浸泡好的木耳清洗干净，撕成小片，胡萝卜清洗干净，切成小片，葱姜切成末，干红辣椒切成末，装入盘中待用。4热锅放油烧热，爆香葱姜末，干红辣椒末。5放入胡萝卜片翻炒均匀，倒入白菜片。6翻炒均匀，倒入木耳。7翻炒均匀，倒入干豆腐，加入精盐，五香粉，生抽。8将所有材料翻炒均匀，稍微炒一会儿，炒熟，最后加入味精调味。9翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
mother52julina
这道羹非常鲜美，用料简单且比较自由，也不用很多调味料，尤其牙口不很好的老人也可以吃，更给喜欢泡饭的朋友们一个更方便的选择。
山今蘑菇
1木耳泡发，撕小块。2蒜去皮切末。3油锅爆香蒜末生抽。4木耳翻炒两分钟，加盐出锅。
天天吃土豆
1丸子提前解冻。2萝卜切丝。3热油，炒萝卜丝。4淋生抽，炒匀。5下丸子炒匀。6加盐，加水，焖两分钟。
天天吃土豆
1甜椒切丝，猪肉切丝2肉丝用淀粉，生抽，腌制5分钟3热锅冷油4下肉丝，炒，加入甜面酱5加入甜椒。继续炒6最后调入一点盐和鸡精
琦食
1豆腐切块，开水下锅，放一点盐，煮3分钟，捞起，备用2葱，算切细3锅里放油，加入蒜，翻炒4调入生抽，老抽5加水，烧开6放入豆腐，煮3-4分钟7调好水淀粉8倒入锅里，收汁，加入葱花。起锅
琦食
1准备好所需要的原材料。2白菜切细丝再切成小丁，加一勺盐剁碎，（加盐是为了把白菜里面的水分能够引出）。3将剁好的白菜用蒸笼布包住，使劲挤出水分，（一定要尽可能的挤干不然包的时候出水不太好包，挤出来的水分可以和面，据说营养都在汁里面）。4挤干水分的白菜，大葱和豆腐都剁碎，鸡蛋炒成小块待用。5将白菜、豆腐、鸡蛋、大葱倒在一起。6将四勺植物油，两勺生抽、两勺香油、少许味精、适量盐加入馅料里面，用三根筷子顺时针方向搅拌均匀。7面粉加清水揉成光滑面团，一边加水一边搅拌面粉。揉光滑后加盖湿布饧面十分钟（面团可以提前活
为爱做汤羹
芋艿富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用；芋艿为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。一般人都可食用。禁忌：1.痰、过敏性体质、胃肠较弱的人应少食。2.糖尿病患者应慎食。
飞雪飘絮
白菜是我们生活中最普通的一个做菜的原料。白菜古时又叫菘，有“菜中之王”的美名。白菜的营养价值很高。含有丰富的有蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷等矿物质以及大量粗纤维，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效。秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。 这道佛手白菜，做法非常简单，有荤有素而且还很清淡，很适合减肥人群食用。其特点；形如佛手，馅香可口，白菜脆嫩。是一道老少皆宜的佳肴。佛手白菜
西马栀子
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1将杂鱼开肚去腮及腥线洗净。2瘦肉.香菜,姜。3瘦肉切片放淀粉,生抽,胡椒粉,姜片腌制20分钟。4豆腐切块备用。5锅里烧开水。6水开后放点油,将瘦肉放进去煮10秒钟。7再将豆腐放入煮开。8最后将杂鱼放入煮2-3分钟。9洒上香菜,放盐,麻油调味即可。10上桌。。。
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
青木瓜内含丰富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等；并富含十七种以上氨基酸及多种营养元素；是一种营养丰富、有百益而无一害的“果之珍品”。它的另一种功效就是丰胸美容，这大多人都知道。相较于成熟的木瓜，我更喜欢青的，因为青木瓜吃起来有脆脆的口感，特别是喜欢凉拌的，更好吃！我很喜欢麻酱的味道，就和青木瓜做了个组合，还加一勺米芽老师的秘制辣酱，很香哦！
tuzitan
