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昨天下班看到路边有卖蕨菜的了，顺便买了一捆，早上炒肉。中午盒饭。
我爱夏天冬天
1原料洗净。蒜苔切段，木耳切粗丝、素鸡卷切片2锅加油，葱姜、花椒粉爆锅3下入木耳、素鸡卷，烹料酒，加糖、生抽翻炒4下入蒜苔略炒，可适当淋少许水5至蒜苔熟，加盐调味出锅6素食、快手菜～
丹青竹韵
1翅中7个2鸡翅两面切花刀3姜切丝，蒜剁蓉，加入姜丝，蒜茸，生抽，老抽，糖，盐，蚝油，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏 腌制5个小时，提前腌制一晚上更好4烤盘上刷上橄榄油5烤盘上刷上橄榄油6把翅中铺到烤盘里7把腌渍的调料汁浇在翅中上8准备好烧烤酱及蜂蜜9烤箱中层，200度，上下火，25分钟左右.中途取出烤盘，给鸡翅表面均匀的 刷烧烤酱，蜂蜜10烤好的翅中
丫丫小屋
1用刀在猪排上划上十字，深及骨头2加入蒜茸，姜条3加入生抽4糖5蚝油6蜂蜜7五香粉8给排骨按摩一下，密封放入冰箱冷藏5个小时，可以提前一夜腌制，这样更入味9烤盘铺锡纸，倒入橄榄油10刷匀橄榄油11把排骨铺好12将腌排骨的料汁浇到排骨上13用锡纸将排骨包裹好，放入烤箱，烤箱预热，上下火，190度，同时开热风循环功能，烘烤30分钟，14准备烧烤酱，蜂蜜15中途取出刷烧烤酱，蜂蜜16猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。猪排骨具有滋阴润燥 ，益精补血的功效适宜于气血不足，阴
丫丫小屋
1把猪肉切成片，用生粉和生抽腌一下，土豆切成丁状，香葱切碎备用2大火入油，放入肉片爆一下，连忙铲出。再下土豆翻炒片刻，把肉片放入一起炒，加少许生抽，再加入水，最好盖过土豆，开大火水烧开后改中火，慢慢炖3炖几分钟再加入咖哩粉和冰糖，烧至快要收汁了，汁很浓稠的时候就可以出锅了，再撒上一点香葱。小窍门呵呵，原本用牛腩和土豆做咖哩饭，味道也很好，今天家里没牛腩，就用的猪肉，一样好吃。主要是汤汁拌饭，加上点青菜，实在很美味！
君轩sslc
1准备材料2土豆放入汤锅煮熟3土豆去皮压成泥4加入肉末、香葱5加入老抽、生抽、黑胡椒粉、淀粉6搅拌均匀7锅人油8挖一勺土豆泥放入油锅，用勺背摊薄9如法炮制人锅煎，两面煎黄就可以起锅装盘小窍门1.搅拌土豆泥时，要同一方向多搅一会，使至上劲。2.每挖一勺土豆泥，勺子要在水里浸一下，勺子才不会粘。
changlinn
1先把带鱼切成大块条状，放入盐和生抽腌三十分钟。生姜、大蒜头、香葱等切好后备用2在平底锅中放入花生油，转动一下使油均匀一点，把生姜爆炒一下，再把腌好的带鱼放入油锅里煎成两面金黄3沾入一点醋和一些水，一次不要放太多水，分两次放，再加入白糖少量，再炒一下就可出锅，撒上点香葱．OK
君轩sslc
厨房油烟的危害，越来越引起人们的重视，如何避免油烟又烹饪出，色、香、味、美、健康营养的佳肴，更是人们在不断努力追寻的.....上海浦东特色菜《葱姜一品白斩鸡》 是无油烟烹饪的菜肴，采用‘三烫三冷（开水煮冷水激）的方法及后处理采用低温冷藏法后，使得白斩鸡皮脆肉嫩，汁水饱满，鲜味十足，冰凉爽口......配上《葱姜一品汁》，葱姜麻油的香味......难忘现将《葱姜一品白斩鸡》的食材配置图解上传与亲们分享，希望大家喜欢！ 愿，美食常伴左右，人人福寿安康！
奇海生态
今天给大家分享一道美味软糯的荤菜，大家看到这个丸子是不是有想吃的欲望呢？这个丸子经过炸，煮，蒸三道烹饪手法，里面融入6种食材，这样软糯味美，实在让人回味无穷。“四喜丸子”的故事： 来历: 据传，四喜丸子创制于唐朝。有一年朝廷开科考试，各地学子纷纷涌至京城，其中就有张九龄。结果出来，衣着寒酸的张九龄中得头榜，皇帝赏识张九龄的才智，便将他招为驸马。当时张九龄的家乡正遭水灾，父母背井离乡，不知音信。举行婚礼那天，张九龄正巧得知父母的下落，便派人将父母接到京城。喜上加喜，张九龄让厨师烹制一道吉祥的菜肴，以示庆贺。
星厨之家
1粉干入开水锅中烫至七八分熟2捞出，用水冲至冷却后沥干3加入适量的盐、生抽、料酒、鸡精拌匀4卷心菜切丝，洋葱切丝，海米切丁，鸡蛋磕入碗中打散5油烧热，炒入鸡蛋6炒入洋葱7炒入海米8炒入卷心菜9加入粉干翻炒均匀10装盘小窍门粉干也可用冷水浸泡，炒时更不易糊
奇迹L
好吃不过饺子，其实我一直是不怎么同意这句话的，因为我不喜欢吃饺子，总觉得不好吃，要我说就是好吃不过汤圆，反正我是饿到不行也不会吃饺子的，我妈妈也是一口饺子都不会吃，宁愿饿着也不吃饺子，妈妈也是很爱吃汤圆，什么都吃不太下，汤圆倒是能吃很多，所以我觉得我应该是遗传吧，嘿嘿，我爸也不爱吃饺子，也不吃肉饼子，我也不吃肉饼子，这个又是遗传吧，嘿嘿，可是我哥哥是个爱吃饺子的主，特别爱吃韭菜猪肉馅的饺子，而且一定要是自己包的，外面卖的他觉得不好吃，哥哥要吃，终不能让他不吃吧，所以就自己包吧。
豆豆的美食之旅
11,食材22,鸡肉切成丁，放入容器，并加入米酒1大匙、1匙香油、适量太白粉，搅拌均匀，淹渍15分钟33,备调料：生抽、郸县豆瓣酱、辣椒酱、1大匙米酒、水适量及糖，搅拌均匀，备用44,淹好的鸡肉倒入油锅中55,炸熟66,捞出沥油，备用77,锅中留适量的油88,依次放入葱、蒜、辣椒及青椒，中火炒香99,加入鸡丁，炒均匀1010,加入备好的调味汁，淋入1匙香油，并翻炒均匀，1111,勾芡1212,出锅，装盘小窍门1,酱料的咸度己够味，所以，我没再加盐,2,若没有四川泡辣椒，放干辣椒就行。只是四川泡椒的味道更特
shoula1978
味道鲜美，口感独特，是不错的下酒菜。
atmsnow
11.里脊肉切块，用料酒，盐，生抽，五香粉腌制20分钟。加入蛋清2个，水淀粉和面粉搅拌均匀。（挂面粉视个人口感，我爱肉肉，面粉就挂的薄。用蛋清可以在下锅炸时肉肉松散，口感也好）2.买清理好的菠萝（我是买整个的，处理起来太麻烦），切小块，在淡盐水中泡10分钟。3.上炒锅，放油，把腌制好的里脊肉下锅炸到自然酥散就可以，控干油后备用。24，锅底留少量油，放入蒜姜爆香，番茄放入炒出油，再加入番茄酱，切好青红椒黄瓜放入，翻炒后再放入菠萝。这时放炸好里脊肉，大火翻炒。5.此时加入少量清水，一小勺白糖，让菠萝和肉充分融
向日葵L
1用料图。2窝笋去皮切小丁。3腊肠切小块。4炒锅烧热，倒入食用油，放入腊肠炒十秒钟。5再放入窝笋丁炒一分钟。6淋入一勺生抽。7放盐调味。8最后放胡椒粉炒匀即可出锅装盘。
烟水迷离
干锅菜是比较适合冬季的吃法。一家人围着热腾腾的干锅，越煮越有味，吃着舒服又过瘾。前几日买了一个小干锅和酒精炉，做了一个试手的简单干锅菜---干锅香辣白菜。
红豆厨房
香辣酱香饼，花椒的麻、辣椒的辣，芝麻酱的香······完美的结合，层次分明，口感丰富，配上一碗粥或者牛奶，保你吃了还想吃~~~
籣草児
记得以前上中班，每天下班很晚，觉得就是累，回到家什么都不想吃。唯一能让人有点食欲的，就是这盘绿油油的小青菜了。 姜丝、腊肠将一盘青菜衬托的更加翠绿可人，端上一小碟花生米，再来2两小酒，一天的困乏随之烟消云散······
籣草児
厨房终于弄好了，这几天都在忙着整理清洁，累得半死，但还是挺开心的，又可以随心所欲的做菜了。柴鱼花生粥是lg的最爱，每隔一段时间他就想吃。
elmonte
1烧热锅倒少放橄榄油放姜以及咖喱粉。2把土豆倒入大火炒。3再把红萝卜加入一起炒。4炒片刻之后加入两勺子三巴酱。5炒均匀后放少许盐、白糖再注入两大碗清水盖上锅盖大火煮沸。6焖约十五分钟之后汁快收干之前把洋葱放入。7然后放九层塔，炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
