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在日志中，我们一起认识的增城名产：迟菜心。现在呢，我们就用迟菜心做一道菜吧。
老U爱小轩哥
猪柳这个词是来源于广东话的 就是猪脊肉,以里肌为好，具有补中益气，滋养脏腑。可用于体质虚弱、消瘦、营养不良、脾胃虚寒及气血不足者。这个菜我加入了蒜茸辣椒酱，吃起来稍微有一点辣，非常醒胃可口。
火镀红叶
1大肠洗净，加入10g盐5g胡椒粉和20g葱、5g姜煲30分钟.2将姜、葱、蒜、洋葱10、青红椒切粒备用。3等待大肠煲至用筷子能轻易刺穿大肠就可以取出。4倒出大肠过凉水。5滤干水分切小段。6先炒香大肠。7再和料头一起爆香。8最后加入15g清水，和糖1g、鸡粉3g、耗油3g、料酒3g、生抽5g、老抽2g，就可以了。9大功告成~~小窍门大肠为什么要先煲制呢？答：因为我们先煲制是为了使它吃起来更软，更有口感。
膳道kitchendao
虾饺，是广东茶楼、酒家的传统美点。广东人饮茶，少不了来一笼虾饺。上乘的虾饺，皮白如雪，薄如纸，半透明，肉馅隐约可见，吃起来爽滑清鲜，美味诱人。 色泽洁白晶莹，饺子形态美观，胚皮口感柔韧，馅心鲜美可口。 虾饺皇 表皮晶莹剔透 一口下去满满的qq弹弹的虾肉， 皮子的美好口感与虾肉的鲜味在嘴里融合 让人欲罢不能! 我把虾饺包成虾的形状，好看好吃，可以包大大的馅料，吃着很过瘾的，皮可以擀的薄薄的也，不怕皮会破，包过虾饺的都知道，虾饺皮很容易破，新手很难包好的，这个做法新手一样可以包的很漂亮，大家喜欢不妨试试哦，
荧姳
今天,女儿期终考试结束了.于是,我打算做个酿豆腐她吃.下午偷懒上美食天下,看到张炎妈妈做的香煎白菜盒很吸引人.刚好买了白菜,于是也做了几个.很可惜,由于下班后才急忙做,时间有点紧迫,所以做的不甚理想,没有卖相.幸好味道很好,LG和女女都分别吃了两个.呵呵,又学到一点东西咯,谢谢啦...... 这次的酿豆腐用了大鲩鱼肉和五花肉一起,加入了荞头,味道很鲜美,好吃.....如果大家想学香煎白菜盒子,请去张炎妈妈那看哦,做得真的很好,赞呀.
落叶漫天飞
加拿大野生北极虾个头虽小，但肉质紧密、味道鲜美、营养丰富，个人非常喜欢北极虾那种特有的海水味，今次就用来做一个泡饭，绝对是款鲜美开胃的别样主食！
火镀红叶
1原料图。2将白菜叶切下来分开成片待用。3下入开水中汆烫，持续2分钟。4捞出放入冷水中投凉，控净水分，装盘待用。5将葱姜切末装盘待用。6五花肉去皮洗净剁成肉馅。7将肉馅盛入大碗中，加入精盐、料酒、白胡椒粉、白糖、蚝油、生粉、蛋清、生抽、味精、葱姜末。8搅拌均匀，然后按一个方向抽打上劲，直至有劲发粘为止。9将白菜叶平铺在案板上，放上肉馅。10把肉馅摊平，从一头卷起，叠起两侧，用手将肉馅压实，达到粗细均匀。11再向前叠起，使其形成白菜盒，将多余的白菜叶用刀切去、压扁。12按此方法将所有的白菜盒做好待用。13将
美珏小厨
一家人平平安安健健康康才是福，即使没有赚到钱也无大碍。前几天听到以前做事的工头，在市里的一个小区买了一套二手房住还不到半年，要过年了想旧翻新一下。听说那工头房子一过户就弄伤了手到前几天还没有好透，在房子翻新还没有几天，大学毕业刚刚工作2年不到就被车子压死了。现在还多年轻人骑车很不注意一个劲的就是快，想想助力车怎么超的过大货车和公交车呢？可是往往就是这样的情况就有这样的人想快想赶时间，和大车抢道夹击倒地导致，大车来不及刹车头被车轮当场压出脑浆。说到这太残忍了，要是那个小伙子慢一点，稳一点就不会有这样的事情了
依然美食
这款带点中西结合的沙拉虾球吃起来非常鲜香甜美，是宴席上不可多得的凉菜之一。
落雨无声
羊肉的营养价值高，羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言，羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少。维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。此外，羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。羊肉热量比牛肉要高，历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。 上周末，朋友送来一只崇明羊腿，里面还有一只羊腰，打算烤着吃，一只羊腰分量太少了，便从羊脊椎部分取了一些里脊肉，一起烤着吃，灰常孜香鲜嫩。
之吗
忽然想吃鲤鱼,于是买了一条回来,顺便用酸菜做了个酸菜鱼.
落叶漫天飞
很多人都喜欢吃炸肉藕夹，如今藕夹也升级为海鲜藕夹了，今天用上了虾肉，口感更加酥香、鲜美了，外皮金灿灿的十分诱人，挑剔的老公也忍不住吃了好几个，直赞好吃！
落雨无声
每前春节前，老妈都会从老家给我寄一些她做的香肠腊肉来给我们解解馋。深圳天气虽然热，但冬至过后做的香肠腊肉也不会坏，而且只要八天左右时间就能风干，所以每年我自己也会做一点没熏过的香肠。
悠悠小鱼
黑椒洋葱鸡，美味又实惠，家庭菜式，易上手又好吃，下饭好菜式。
火镀红叶
1莴笋切滚刀块。2猪肉丁加生粉、生抽和料酒提前腌制。3锅中肉热后，爆香葱丁和姜末，加豆瓣和白糖炒制。4下腌好的肉丁。5最后放莴笋，翻炒至快出锅时淋少许陈醋。6出锅装盘。
vidazhou
1海鳗洗净，切段，加少许料酒腌制一下。2葱姜切段。3锅下油，先放入大蒜小火炒香。4转中火放入鳗鱼段，翻炒至变色。5加入葱姜，糖，豆瓣酱，酱油，醋，水，炒匀。6烧开转小火盖盖焖10分钟，出锅前收下汁，出锅即可。
爱吃de胖子
1蒜苔切段。2虾米洗泡干净沥干水分。3烧热锅倒入油瀑炒姜。4接着把虾米加入翻炒至出香味。5倒入蒜苔一起炒。6边炒边加少许生抽白糖，炒到蒜苔断生即可熄火上碟。
蓝色南半球
1买回来的豆饼倒入一个大一些的容器中摊开，稍微晾凉干。2不粘锅中倒入油，放入豆饼中小火炸至豆饼。3取一个碗倒入美极鲜，盐，糖，香醋，胡椒粉，淀粉，香油搅拌均匀成为调味汁备用。4炸好的豆饼盛出放入吸油纸上去掉多余油份。5青红椒，蒜瓣全部切碎。6炒锅倒少许油爆香青红椒和蒜末。7再把调好的料汁浇入加一些清水，煮至汤汁浓稠。8煲汤汁浇在炸好的豆饼上即可。
红豆厨房
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
1做馅：肉里放入油、酱油和盐，再加入白菜（或自己喜欢的其它菜）。2和面：平常做法即可，包好馅后象包饺子一样包好。3做脆皮汁：依次在碗里放入面粉、油、醋、水调匀。4煎：高压锅内（不是平底煎锅）倒入少量油抹匀，一个一个放入饺子码好后不盖盖煎一分钟；一分钟后倒入脆皮汁，改小火再盖上盖和阀煎3分钟。
hongtanye
