好友带着儿子从广东回来过暑假,一连吃过几次饭,每次问小孩想吃什么, 他都会说要吃爆腰花。 问他为什么爱吃?她妈解释说主要是每次在家做, 不是有味道, 就是炒的太老, 孩子在家不爱吃,总是爱吃外面饭馆的。还问我有没有好的办法能做出自己做出美味的腰花来? 爆腰花是一种的常见菜,外面餐馆做的腰花一般是火候大,再过油,这样大火快炒出来的腰花鲜香脆爽,口感非常棒, 其实我们在家也可以做到与餐馆类似效果的爆腰花来, 秘诀在于: 第一 去异味。 我以前博文也提到过, 买来的腰花先要去除中间白色筋膜部分(也俗称腰
斯佳丽WH
被一场感冒折磨了差不多一个星期,这2天才渐渐恢复了味觉和嗅觉,吃东西终于有滋味了。之前从来没有体会过没有味道的世界,现在才知道,味觉对一个人来说是多么的重要,没有味觉即使是山珍海味吃在嘴里也只是食同嚼蜡。 医生吩咐饮食要清淡,戒辛辣,我也只好乖乖的听话。生病的时候才知道健康有多么的重要,即使是一个小小的感冒,也可以让人非常的痛苦。 滑鸡粥,在广东是比较常见的一款家常靓粥,也是我学会煲的第一个广式粥,做法不仅简单,而且味道非常鲜美。一位好友曾在家创纪录的吃下了7碗,可见有多么的美味! 粥好不好吃除了材
皮皮熊
相对传统西式的沙拉来说,我更偏向简单的中式拌菜,保留沙拉中品种多样、色彩丰富的特点,不需要沙拉酱或其他的西式酱料,而运用中式拌菜所需的简单调味料----盐、米醋、蒜末和黑胡椒粒,来突出它的原味,保持它健康清淡的口感,简单而随意, 美味不打折。 一起来看看我的“鲜虾双笋沙拉”选用了些什么食材吧。
斯佳丽WH
1豆角干先用水泡软,然后洗干净,用筛子过滤.2排骨洗干净,用生粉,盐,酱油,蒜头调味。再和豆角干拌一起。3锅放一半水先煮开,然后用蒸架把菜架起来,盖上盖子蒸大约20分钟。4蒸好后,在上面撒点小葱花,加些些许麻油。
落叶漫天飞
出差回来想起没上传的菜谱呜呜。。
明厨食彩
上等滋补佳品,具有开胃健脾、养、止烦渴、益气等保健作用。含有丰富的淀粉和蛋白质,熟食有独特的风味,是蔬菜中的珍品,也是一种多功能的保健食疗食品。
膳道kitchendao
生鱼多被视为病后康复和体虚者的滋补食肴。生鱼以汤品的形式出现较多,但以生鱼和西芹配搭炒制亦不失为一种风味的吃法。西芹胃降压的和生鱼的补肝益肾相结合,使到这道小菜极富营养。
膳道kitchendao
水东芥菜,广东省电白县特产,具有爽脆可口、质嫩无渣、鲜甜味美的特点,还具有一种特殊的鲜香气味,能增进食欲,帮助消化。还具有清热解毒、抗菌消肿的作用,能抗感染和预防疾病的发生,抑制细菌毒素的毒性,促进伤口愈合。
膳道kitchendao
小暑黄鳝赛人参。一般人均可食用。
膳道kitchendao
简单家常菜,营养健康。抗病毒,增强免疫力,味道鲜美,怎能不出现在餐桌上。
膳道kitchendao
鸡肉泡菜炒饭,散发出一些节日的气息。将韩国泡菜和鸡肉一起做的简单的炒饭,摆放成一个心型,最后点缀一朵西红柿皮的玫瑰花,是不是也应了中式情人节日景呢? 换了一个造型,也让心情又所改变,爱美是人的天性, 漂亮的造型, 好吃得食物,让吃得人心情不知不觉的变好了。。。
斯佳丽WH
超市一到晚上,就会出现各式各种的特价菜,下班晚了,买的食材会没那么新鲜。今天搜刮的食材,这块颜色有些微暗的牛肉,可以利用做一道自己喜欢吃却未敢做的“滑蛋牛肉”。 到家后,赶紧在网上找菜谱学习,翻看一遍,觉得最后那步滑蛋有点难度,特别不适合平底锅做,结果烹饪过程中,把滑蛋的步骤给修改了。 成品不算特别成功,也没有失败,总之是按自己的想法做出来的,是敢于尝试的菜~
caryn
这是一道家里经常做的菜,一家三口都喜欢咖哩味的东西,做起来也方便,上班族们可以试一下.
hp2207
1黑木耳用温水泡发;2鲜虾拨去壳挑掉泥线,用葱白、姜片、料酒、生粉腌制10分钟;3鸡蛋磕入碗中,放入葱花,充份打散备用;4锅中热油,先放入鸡蛋液炒熟后,盛出备用;5爆香姜片和葱;6放入虾仁翻炒至变色;7放入黑木耳翻炒一会儿;8最后倒入炒好的鸡蛋,调入盐和鸡粉,即可!
NZmom
1牛奶一盒 ,生粉用清水化开。2取汤锅倒进牛奶加点清水烧开。3再倒进化开的生粉边倒边搅匀。4加糖提甜。5冷却。6倒进冰模里,插上冰棍放进冰箱冰冻半天。7冰冻好的牛奶冰棍。8脱模。
水青青
1准备的食材。2用砂锅把鸡汤加热。3配料切好待用。4汤烧开下泡好的粉丝。5下鹌鹑蛋 木耳烧开。6放入菠菜。7用盐 胡椒调味,撒葱花。8盛起享用。
@那时花开@
1猪头肉切片。2辣椒去籽洗净切段。3热锅下油,先放入豆豉煸出香味。4再放入猪头肉翻炒至出油。5放入辣椒,葱姜翻炒一分钟。6出锅前加美极鲜调味即可。
爱吃de胖子
1萝卜半个、鸡蛋2个2将萝卜擦成丝、打入鸡蛋2个、放入面粉(不用加水)3放入调味料盐、鸡精、姜粉、花椒粉同面糊搅匀,放置10分钟。4饼铛加热放食用油,将面糊倒入模具中定型。5将蛋饼煎至两面金黄即可。
one
1海鳗洗净,切段,加少许料酒腌制一下。2葱姜切段。3锅下油,先放入大蒜小火炒香。4转中火放入鳗鱼段,翻炒至变色。5加入葱姜,糖,豆瓣酱,酱油,醋,水,炒匀。6烧开转小火盖盖焖10分钟,出锅前收下汁,出锅即可。
爱吃de胖子
1蒜苔切段。2虾米洗泡干净沥干水分。3烧热锅倒入油瀑炒姜。4接着把虾米加入翻炒至出香味。5倒入蒜苔一起炒。6边炒边加少许生抽白糖,炒到蒜苔断生即可熄火上碟。
蓝色南半球