搜索
快有一年多没给孩子做过炸鸡了，因为她说油炸食品不能多吃，呵呵。暑假快要结束了，趁着休息时间，买了半只新鲜的三黄鸡，做了一盘香酥炸鸡块，好好吃哦。不过吃完后每人一大杯菊花茶是必须的啦。
落叶漫天飞
酿豆腐和苦瓜，是我们家餐桌的家常菜。做法简单，营养搭配，不失为一道好菜。
落叶漫天飞
1食材原图2虾洗干净，去壳、去头3挑去虾线4放入碗里，加生抽、料酒、胡椒粉、白糖腌15分钟5山药去皮，切块，放水浸泡6豆腐去包装，切块7胡萝卜去皮切块8山药块放底9再把胡萝卜块放在山药块上面10豆腐放在叠在胡萝卜块上面11往腌虾碗里加入生粉，搅拌匀12虾仁放在豆腐上面，上锅蒸4分钟13出锅，放入葱花，炒锅放油烧热淋入盘子，食时淋入蒸鱼豉油即可小窍门无技巧
蓝谷厨房
下饭的家常菜,简单易做.
清荷荷
来个啤酒鸡翅，平时鸡翅不是烤就是炸。今天来个不一样的尝尝
是甜甜呀
牛肉是儿子最喜欢吃的，同时也是全世界人民爱吃的食品。牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，今天去超市买回的新鲜牛肉，看着都可爱。
楚儿
1豆腐切块2放盆里，倒入开水，加少许盐泡2小时3沥干水4油烧热，放入葱花煸香5倒入肉末煸炒肉末提前加老抽、生粉拌匀腌制半小时以上，这个步骤忘记拍了6加点开水，烹入生抽7倒入豆腐块，用木铲轻轻推炒8待汤汁收浓加入盐、鸡精粉、小葱花翻一下出锅
羊脂仙露
1猪瘦肉切细丝2加生粉、生抽抓匀腌制一下3青、红椒去蒂去籽洗净4切细丝5油烧热下葱花爆香6倒入肉丝煸炒断生,倒入青、红椒丝翻炒7加入盐、生抽、鸡精翻炒一下出锅
羊脂仙露
1紫茄子切条用水泡一下沥干水2加入少许面粉抓匀3放入油锅小火炸至表皮变硬捞出4都炸好的茄条5肉末加入生粉、生抽、蚝油拌匀6油烧热放入葱花爆香7下入肉末煸炒断生8倒入茄条翻炒9烹入生抽、盐继续翻炒10蒜切片11最后加入鸡精、蒜片翻一下出锅
羊脂仙露
1扯面备用2猪肉切片,加入生抽、生粉、蚝油拌匀备用3葱段、姜片备用4油烧热，放入葱段、姜片炝锅5倒入肉片翻炒断生,烹入生抽、盐翻一下6加入开水7扯面抻长从中间分开8下入炒锅9待扯面煮熟加入鸡精粉出锅10⋯
羊脂仙露
1准备好所有备料2将鸡肉切粒，加入盐，水少许搅拌均匀，静置30分钟（这张图片没有拍下来）3将面粉和生粉加入适量水搅拌成稀糊，然后用搅拌机打10分钟，当搅拌机拿起，稀糊一条条挂住那里，说明可以了4将稀糊拿出，加入泡打粉，搅拌均匀，加入到已经腌制好的鸡粒中5锅中放油加热，首先拿一个粉坯放入，如果粉坯迅速浮起，说明油温可以了6所以鸡粒均匀涂占上稀糊，炸至金黄即可7炸好的鸡粒可以加入你喜爱的酸甜汁或者橙汁都可以，我这次加的是酸甜汁，酸酸甜甜，好好吃喔小窍门面粉和生粉的比例4：1面粉和生粉加水，搅拌一定要稀
646308410
1先将鸡胸肉解冻切成自己觉得适合的鸡丁，撒上适量食盐腌制半小时以上。2将土豆和胡萝卜洗净切丁沥干水分备用。3将锅烧热。4倒入少量色拉油。5将切好的土豆和胡萝卜倒入翻炒。6炒至五六分钟后加入适量清水继续烧沸腾，将土豆和胡萝卜煮松软。7加入事先准备好的咖喱酱。8让咖喱酱和土豆胡萝卜充分融合在一起，煮至浓稠。9在煮咖喱酱的同时，将腌制好的鸡丁沥掉水分后均匀裹上生粉。10将鸡蛋液准备好。11将裹好生粉的鸡丁倒入鸡蛋液中搅拌均匀。12依次将鸡丁从鸡蛋液中捞出放进面包糠中裹上面包糠。13将锅烧热倒入适量色拉油。14待
duzhaoteng
五花肉经过卤煮，瘦的香滑不柴，肥的入口即化，浓香没法挡啊～
-白百合-
同事教的做法里，拌肉有加少许五香粉，我在家找不到五香粉，就没放，也挺好吃的，我还加了些白芝麻，牙签肉串就更好看了。
伊悠悠
周末看了爸爸去哪儿里张亮炒鱼香肉丝，突然很有兴致，想自己做一下。第一次做味道就很好吃，其实这个菜很简单，以后我又多了一个拿手菜。
shangshang1988
利用洋葱圈，煎出又圆又好看的小饼，你会吗？单纯的土豆饼，总觉得土豆的味道过于浓烈，吃多了就不想吃了。今天这款土豆饼，加了洋葱，多了洋葱的清香，土豆的味道一下子也变得温和轻柔。
小羊小小
1胡萝卜洗净切成细丝。2锅里放油。3放入葱、姜、蒜煸炒。4放入胡萝卜丝翻炒。5放入白糖、盐、醋翻炒。6放入味精、香油调味，即可出锅。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
紫薯又叫黑薯，英文名称PurplePotato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。近年来，紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。
浓咖啡淡心情
1螃蟹洗净，去壳、腮、内脏，切块。2倒入5大勺料酒腌制10分钟。3炒锅倒入植物油烧热，放入花椒、干红辣椒炒出麻辣味。4接着加入姜片和葱段炒香。5倒入蟹块。6倒入蟹块，加料酒、糖、醋、盐、生抽酱油炒均，加入少许清水，盖上锅盖，小火焖10分钟，最后收汁。7加鸡精调味即可出锅。8完成了，大家不要客气哈。
浓咖啡淡心情
此桂花非彼桂花。这个说白了就是剁椒酸菜炒鸡蛋。鸡蛋、酸菜、剁椒看似不太着边的搭配，却别有风味。看着家里吃剩的小半碗酸菜，实在不忍心倒掉。（每次做菜都怕剩，倒了浪费，于是我都快成了我家的剩菜回收站）。看着这个酸菜，莫名奇妙的想到了雪村的那首歌唱的最后一句：翠花，上酸菜。于是，便有了这道菜。话说我怎么记得歌的最后一句是：桂花，上酸菜呢。这唬人的菜名里的桂花实际上就是炒散的鸡蛋哈，第一次听见这种叫法还是一道叫桂花蹄筋的菜，当时还傻傻的觉得是桂花和蹄筋一起做菜，后来才明白桂花是鸡蛋的一种做法。由于松散的鸡蛋沾满蹄
resecrets
