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1净鱼肉50克，大米40克，牛奶、鱼汤各100ML，生粉、盐、蛋清适量；2大米洗净，清水浸泡1-2小时；3鱼肉剁成泥，加少量盐、生粉、蛋清拌匀；4汤锅倒入高汤和适量的水，加入泡好的大米，煮至八成熟，再倒入牛奶煮至浓稠；5下入鱼泥搅拌均匀，煮至沸腾即可。
喜欢柠檬
1鸡脯肉200克，南瓜、土豆、洋葱各适量，鲜奶油10ML，色拉油、高汤适量，盐、生粉、蛋清少许；2鸡脯肉洗净，切成小丁，加少量盐、生粉、蛋清拌匀；3南瓜、土豆、洋葱，洗净去皮切小丁；4汤锅内倒入高汤，加土豆、南瓜中火煮至熟烂；5炒锅倒适量油，烧热后下入鸡肉末扒熟，将鸡肉盛起，下入洋葱炒香，然后将鸡肉及洋葱倒入汤锅内，加奶油煮沸即可。
喜欢柠檬
1鸡蛋1个，瘦猪肉末20克，盐、生粉、葱末少许；2猪肉末加少量盐、生粉、水拌匀；3鸡蛋打散，加入少量盐，冲入温开水搅匀；4将拌好的猪肉末挤成小丸子置于蛋液中；5包上保鲜膜，蒸锅上汽后上锅蒸15分钟；6起锅时撒上葱末即可。
喜欢柠檬
做这个真的很难，耗了我一个小时的时间
阳春白雪三月三
我家女儿要吃糖醋里脊，既然开出菜单了那必须做了！早晨天空下着大雨，我还是上菜场去买里脊肉！诶可怜天下父母心呀！
麦子老妈
第一次尝试感觉还不错，主要就是把皮撖薄些，随便一捏即可
婉妈编织
1茄子洗净晾干2锅里下油炸着茄子先3五花肉剁碎下入调料拌均 葱切段待用4茄子炸好捞起沥干油份 5锅里下一点油炒调好的肉酱 6待肉酱差不多熟时下入葱段偏炒几下 再下入茄子 用铲子把茄子压碎 让它完全融入到肉酱里 待肉酱熟透时就可以起锅了
野蛮的白目鱼
鱼香肉丝是一道常见川菜，鱼香是川菜主要传统味型之一，该菜具有鱼香味，但其味并不来自鱼，而是辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成，十分美味。我身边就有一个朋友特别喜欢吃鱼香肉丝呢。
甜心的厨房
1两种粉混合均匀2倒入开水搅拌成雪花状，转凉后和成面团，加入一勺油混匀3猪肉剁碎放上虾仁4剁到虾仁融合到猪肉5加入盐鸡精白胡椒粉料酒油拌匀，加高汤搅拌上劲6最后加入葱花拌匀7擀圆形包肉馅料8大火烧开蒸8分钟即可9出锅的样子
阳春白雪三月三
湖南人每家每户必吃的招牌湘菜，当然每家做法都会有些细微差别~但网上难得看到正宗的家乡做法，作为土生土长的湘妹子今天来写个我家辣椒炒肉的菜谱~
小花猪猪
搜菜谱意外发现这个朴实的小酥饼，但口感和风味倒是一点都不单调~可好吃可好吃，赶紧向王母献宝去了，蛤蛤哈
旺旺大官人
1豆腐提前酿好！2用不粘锅稍微煎下就可以了3把煎好的酿豆腐放到砂锅里4把炸猪皮和剩下的肉馅也一起放到砂锅里5加适量水大火煮6调味在煮会儿，就可以了7撒上葱花即可食用！
yanqm86
在亲戚家吃的，第一次吃这样做的蟹，很合我的口味，味道鲜美，夏天很适合，喜欢吃蟹和豆腐的，不要错过！味道很赞！
Cc_橙子
红薯全身都是宝啊，红薯叶梗的营养价值远远高于红薯本身，甚至有人说红薯叶赛人参！这个夏天将红薯进行到底啦！
天使爱下厨
这是一道餐厅的还原菜，因为家里的大瓶甜辣酱老是吃不完，正好在餐厅吃到这个泰酱鲈鱼，就尝试做了一下，味道几乎一样呢。下次不要把配菜切这么大了，影响拍照效果，哈哈！
小M的厨房
1螃蟹洗净，去壳、腮、内脏，切块。2倒入5大勺料酒腌制10分钟。3炒锅倒入植物油烧热，放入花椒、干红辣椒炒出麻辣味。4接着加入姜片和葱段炒香。5倒入蟹块。6倒入蟹块，加料酒、糖、醋、盐、生抽酱油炒均，加入少许清水，盖上锅盖，小火焖10分钟，最后收汁。7加鸡精调味即可出锅。8完成了，大家不要客气哈。
浓咖啡淡心情
此桂花非彼桂花。这个说白了就是剁椒酸菜炒鸡蛋。鸡蛋、酸菜、剁椒看似不太着边的搭配，却别有风味。看着家里吃剩的小半碗酸菜，实在不忍心倒掉。（每次做菜都怕剩，倒了浪费，于是我都快成了我家的剩菜回收站）。看着这个酸菜，莫名奇妙的想到了雪村的那首歌唱的最后一句：翠花，上酸菜。于是，便有了这道菜。话说我怎么记得歌的最后一句是：桂花，上酸菜呢。这唬人的菜名里的桂花实际上就是炒散的鸡蛋哈，第一次听见这种叫法还是一道叫桂花蹄筋的菜，当时还傻傻的觉得是桂花和蹄筋一起做菜，后来才明白桂花是鸡蛋的一种做法。由于松散的鸡蛋沾满蹄
resecrets
1大菜头、胡萝卜去皮切丁。2加入适量水和少许盐煮20分钟。3土豆切皮切丁加入一起再煮20分钟。4沥干水，沥出的水备用。5用压土豆泥的器具边压边倒入适量的水（就是煮菜头土豆的水），不要压的太溶了，有点颗粒状最好。6大火腿肠切丁。7加入土豆泥中拌匀。8用小火加热几分钟，边加热边搅拌，如果太干的话还可以适量加入少许水。最后加入盐、胡椒粉调味即可。
瑞儿娘
1五花肉去皮。2放入容器里，加入姜片、葱段，香叶。3小碗里加入剩余的腌料拌匀。4加入五花肉里抹匀，放入冰箱腌制至少24个小时。5烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸，放入腌制好的五花肉，放进烤箱烤25分钟。6取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。7将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。8再烤20分钟，期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。小窍门腌制好的肉最好提前从冰箱取出，回温到室温的温度，这样烤的肉不柴。
瑞儿娘
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好，萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后，加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火，开始熬制30分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅。6调味，熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
