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人们常说：荷莲一身宝，秋藕最补人。秋天天气变得干燥，因此应以养阴清热、润燥止渴、清心安神的食品为主。藕就是当令滋补佳品之一。立秋过后，鲜藕成为人们餐桌上的常见菜肴。可惜我家丫头不吃素菜，那我只能做藕夹，来让她吃了。原谅我没把藕夹做漂亮些。
奕彩天空
薯条是小孩子最喜欢吃的，我家的两个小奶娃也不例外。每次最担心的就是吃了又怕上火，所以亲们吃完后泡一点金银花茶喝，降火很有用哦！
随风而逝。
1青瓜切片2木耳泡发洗净3肉切片，放入料酒，生粉，生抽，腌制一下4葱切段，红椒切丝5锅里倒入油烧热后放入腌制好的肉片下锅炒熟（油要热，大火，这样炒出的肉片才嫩）6然后到入青瓜下锅翻炒7再放入木耳下锅翻炒，放盐翻炒至熟8最后撒上葱段红椒丝翻炒出锅
Hollyhel
1鲜虾清洗干净，剪去虾须，切下虾头2剥去虾壳留尾部，用牙签挑出虾线，冲洗干净沥干水份备用3准备面包糠，生粉加花椒粉、白胡椒粉、生姜粉、盐、鸡精、料酒、水搅拌成糊状（不能太稀）4鲜虾依次沾生粉糊糊、面包糠，全部做好备用5平底锅放油（可以没过虾），7成热，放入虾中火慢炸6直到炸成金黄色，控油捞出即可小窍门1、生粉不吸水，一不小心就会太稀！2、可以沾着番茄酱吃
Sunny厨房
金针菜的营养价值很高，每百克含蛋白质14.1 克，脂肪1.1 克，碳水化合物62.6 克，钙463 毫克，磷173 毫克，以及多种维生素。金针菜具有止血、消炎、利尿、健胃、安神等功效。民间常用来治疗大便带血、小便不通、便秘和产后无乳等。与木耳同炒，营养更好。偶尔来个清淡小炒也不错。
小筱瑶
黄鳝柔嫩味鲜，营养价值非常高，黄鳝不仅营养丰富它还含有一种“鳝鱼素”，有清热解毒、凉血止痛、润肠止血等功效，所以在我们这儿经常吃鳝鱼，一般吃的时候段、片、丝都可以，烧的时候蒸、煮、炒都行，这道青椒炒黄鳝片就是把活的黄鳝的骨头去掉取鳝鱼肉片，加青椒爆炒，所以吃起来口感非常的嫩滑，是老幼皆宜的一道下饭菜。
乐食记
这款小清新的汉堡包可爱的造型很适合小朋友，家里有小朋友的麻麻可以试试看，做给小宝宝吃一定会很喜欢的。
美美俏厨娘
1鸡胸肉清洗干净2把鸡胸肉切成条3准备好葱姜蒜4可以自己放调料腌制，也可以在超市买腌料腌制，自己腌制就放盐，鸡精，料酒，十三香，胡椒粉，蚝油，辣椒粉，葱姜蒜。5用保鲜膜封好，放冰箱六个小时。6用裹粉水鸡蛋调成糊，鸡柳放在调好的糊里面，再在裹粉里面沾一下。用色拉油炸就可以了。7好了
Jpalj
记得油炸冰激凌么，比那更刺激！榴莲控们，千万别-错-过！
遗忘↘蕾拉●
1备好图中材料2鸡肉切块3青红椒切三角4莴笋切片，放在砂锅底部5香菇洗净用开水泡发，泡香菇的水不要倒6香菇切条状7锅内烧水，放入两片姜，鸡肉2勺料酒，煮开8煮开后捞出冲冷水备用9锅内下油，冷油放入冰糖，化成糖油10放入鸡肉，炒糖色11倒入香菇，加入料酒，蚝油，生抽，老抽，适量盐，翻炒均匀12倒入泡香菇的水，焖10分钟13焖好后，倒入青红椒，翻炒均匀14把鸡肉装到装有莴笋的砂锅里（这步可以不用，放青红椒稍微勾芡就可以出锅了，但是一个人吃饭，不想炒青菜，所以一锅端啦哈哈）15焖3分钟后。勾芡即可16成品图17
钱钱de餐桌
1和面，一点点加水和鸡蛋还有2g盐2盖上盖子静置20分钟3猪肉馅，紫菜，虾米，切小块蘑菇一起搅拌，加一勺酱油和两勺盐，由于酱油用完我用鱼露代替4把皮擀薄，太薄放久了会破5包馄饨6水烧开加紫菜，虾米，油菜，煮熟后加馄饨，最后加盐，味精，胡椒粉，香油，醋
猴猴家的美食梦
原材料很简单，超级无敌下饭快手菜，不知道叫它啥，干脆就鱼香肉丝吧，哈哈
剥开颗糖
1清远鸡半只，去掉头、脖、爪。加入适量食盐、姜碎、料酒、生粉腌制十五至二十分钟。2腌好备用3香菇适量，洗净4切好备用5蒜头，姜，小辣椒切好。小块冰糖（因为家里没有了白糖，所以我用了冰糖代替，但并没有整块用完）6热锅下油，初冰糖外倒入所有香料，炒香。7倒入鸡肉8翻炒9变色后加入香菇10继续翻炒11加入少量料酒、食盐、冰糖继续翻炒12加入少量水，盖锅焖煮。13可以出锅啦。14加上少许葱点缀。
Suki燕儿
1把红萝卜，香葱切碎和猪肉糜放一起2放入所有的调料搅拌均匀3搅拌好的肉铺在千张上，4卷好，放入锅里蒸10～15分钟5取出，切好，成品，（摆好盘后，可取些生粉勾芡淋汁）小窍门馅可根据自己口味做。
化妝師????
1准备鸡胸肉一块，洗净备用2片成三片3改刀切成长条4放入盘中5加入少许盐、清水，适量生粉，1个蛋清抓匀6抓到鸡肉把水都吸收了，这样的鸡肉吃起来比较嫩7浆好的鸡肉均匀的裹上面包糠8油温4、5成热的时候下入鸡柳9炸定型后捞出10待油温升到8、9成热的时候倒入鸡柳快速复炸捞出11装盘，配上蕃茄沙司，味道更好12外酥里嫩
尖角小荷
天冷肚子也饿，不想出去买早点，就随便在家解决算了，桌上还有几个前天吃剩的鸡爪，想起冰箱还有一大罐过年的卤水，凑合凑合下碗面吧。 没几分钟面下好了，坐在桌子前面啃鸡爪，一边啃一边开始笑，最后终于笑得乐不可支趴在桌子上，坨爸在一边看着我莫名其妙，摸着我的脑袋说：“没发烧吧？怎么了你？”我说：“没事！就是想起一笑话！” 记得以前央视放《闯关东》的时候，我零零星星看过几集，其中有一集是讲他家的草包大儿子娶了个新媳妇，是个前清格格，两人新婚燕尔，坐在家里院子里品酒，那位格格诗性大发举起酒杯吟了一首陆游的《钗头凤
坨坨妈
1肉酱1碗。2葱、姜、蒜切碎。3锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。洋葱切丝放入锅中翻炒。4倒入肉酱。5添加足够的水。6开锅后放入面条。7煮大约3分钟左右。8放入味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
1墨斗鱼去表皮和内脏，切块，入开水中焯至８分熟捞出沥干 水分。2青红椒洗净切块备用。3热锅倒油，爆香蒜蓉和豆豉，放入青红椒炒几下。4加入墨斗鱼、生抽、料酒翻炒至熟透，最后加入鸡精、蚝油、胡椒粉调味即可。
浓咖啡淡心情
紫晶藻是来自南极沿海没有污染的海域之中，系野生天然深海植物，是海洋植物中珍贵稀有成员之一。 紫晶藻外观色彩清亮、亮丽透明，内含水解胶原蛋白晶莹剔透，丰富的植物胶原和多种钙、碘、铁、磷、锌、维生素等人体必须的营养元素，它的水解明胶为小分子肽类，能滋养肌肤和健胃整肠，常吃可健肠胃，防老化，均衡体质，实为佐餐宴客保健之佳品。
梅依旧
北京市场目前刚上市的一种短长茄，有些类似日本茄子，质地很嫩，形状也漂亮，很适宜制作西餐的焗茄子。今天，就用这秋季刚上市的小茄子，制作一款意大利风味的菜肴“干酪焗酿原茄”，具体制作如下；
大炒勺
