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1将蛋清 鸡精 酱油 生粉加入肉丝中拌匀腌制十分钟。2将黄瓜 胡萝卜洗净切成条状，千张切正方形摆盘。3锅热倒入油。4倒入肉丝翻炒至变色。5加入盐和蚝油调味即可关火。6装盘。
欣欣向荣2388
酸甜的味道让宝宝食欲大开，带鱼的营养帮助宝宝更加聪明讨人喜爱，所以这是一道妈妈们必做的菜品。
石榴树2008
平时没时间，今天周末打算包一点馄饨，吃着也方便。今天分享的主要是调馅的方法和包的方法。煮馄饨太简单了，就不介绍了。
一挽苏夏_AxwUmG
1食材。2玉子豆腐先在中间切开，一边再切一点空气通过就能轻易取岀，一条切成6~8份。3切好的玉子豆腐蘸上生粉。4在盘中放上纸把蘸上生粉的玉子豆腐放到上面。5油温在100度左右下锅炸，先中大火炸。6全部下锅好了就可以转中小火慢慢炸。7这时我们就可以做酸甜汁，取锅加水烧开再加入适量浓缩橙汁。8煮开调入白糖，糖煮融后再加入白醋，最后用中小火慢慢加入生粉水勾芡。9浓度这样就可以关火待用。10玉子豆腐炸至外表酥脆时就转大火升高油温稍炸一下即可捞岀，我这里炸了8分钟。11高温后再捞岀表面没油比较干脆。12玉子豆腐沥一
爱烹饪D馋猫
我曾在南方生活和工作过，俗话说“入乡随俗”，受他们饮食习惯的影响，我也总喜欢在午餐时做个汤。只要时间充裕，我都会用砂锅煲汤，若遇时间紧迫时，就只能做些多快好省的。比如此汤，操作虽简单，口味也较清淡，但营养丰富。很适合喜欢喝汤，但又时间紧迫的朋友来做。
阿汤小私厨
1准备好食材，面饼过水煮熟沥干，青瓜切条，瘦肉剁肉末，姜和蒜头切细，再准备一点生粉水。2热锅下油，倒入姜 蒜泥翻炒，加入肉末继续翻炒，翻炒五分钟左右，淋上生粉水，再翻炒一下，加盐就可以了，将肉末连汁淋面，再放入青瓜条。3拌匀就可以开吃了。小窍门生粉水就是，生粉加适量冷白开水。
美只只食谱
苦瓜船跟酿苦瓜有异曲同工之处，相对于制作酿苦瓜而言又略简单化，因苦瓜切开后像船状，故名：苦瓜船。
花姐私厨
这是一款微辣超下饭的农家小炒，喜欢吃辣椒的朋友可以试试，简单易做。
甜甜mimi
1准备葱末 姜末 蒜末。2切青椒丁 洋葱丁备用。3洗净的虾爬用盐，料酒腌制入味再撒生粉在爬爬虾上，要撒匀 爬爬虾炸后才会表面起酥，锅放稍多油放几腌渍好的爬爬虾煎炸，要炸透炸熟。4煎炸好捞出备用。5锅留底油。6放葱姜蒜末炒香。7再放洋葱丁，青椒丁炒香加适量盐、糖、老抽、一点醋、孜然粉、椒盐再炒匀 椒盐稍微多一点。8放入煎炸好的爬爬虾搅拌均匀即可。
蓝悠沁雪
平常很少买丝瓜，因为在适合季节自己种朋友也有种，我种的吃完了之后朋友还会陆续会给我一些，所以最近家里丝瓜不断。某天，在超市见到一条巨大的丝瓜而且好便宜实在忍不住买了回来，想看看丝瓜长这么大是否会老了不好吃？结果没想到这条重达700多克的丝瓜居然还很嫩！家里刚买了一包虾仁，用来搭配朋友自制的XO酱蒸着吃效果相当好！
蓝色南半球
家里种了大量的紫苏自己都没什么机会去用，反倒是经常有朋友问我要，我都是整棵拔着送去。其实紫苏不但有药用功效而且味道芬芳，尤其是烹饪的时候搭配鱼效果很好。
蓝色南半球
京糕是老北京经典小吃之一， 京糕是用鲜红果、天然冰糖、琼脂熬制冷凝而成果的冻状，吃起来酸甜可口。京糕不仅可以单独吃，也常常用于其它小吃的配料和点缀。木瓜的肉色鲜红，含有大量的胡萝卜素，胡萝卜素食一种天然的抗氧化剂，能有有效对抗破坏的身体细胞，常吃木瓜还可以达到防癌的功效。木瓜具有美白、丰胸等美容功效。既可以生食，也可以熟食，两者丰胸效果孰好孰劣还不能确定。可以用鲜木瓜炖汤或者是加蜂蜜的蒸木瓜，都是不错的选择。木瓜还有润肤美容的功效，木瓜性温不寒不燥，可以使人体吸收的营养更加充分，让皮肤变得光洁柔嫩，减少皱
飘零星
黄瓜，清热解毒，健脑安神，减肥强体。
凤记美食
苦瓜，清热解暑，明目解毒，植物胰岛素。
凤记美食
1熟蛋黄压碎，豆腐切丁。2锅热倒入油放入蛋黄翻炒出香味。3加入适量水 盐 鸡精拌匀加入豆腐，用铲子轻轻推动一下。4锅开后加入生粉勾芡即可。5倒入碗中在上面放入香菜叶装饰。小窍门我在里面放了一点火腿丁，因为闺女喜欢。
欣欣向荣2388
做菜主要是随个人心意，由着自己的想法做，用心做，做出来基本上味道都还可以的啦，：）。如果是做香辣的味道道，肉稍微炒久一点，辣椒选水分比较少，比较辣的辣椒。如果想吃清爽的，肉稍微过锅即可，辣椒可选用市场上并普通的即可。个人比较喜欢天然，因此基本上尽量不放鸡精，用姜、葱、蒜调出味道，最多，肉稍微腌一下，味道会重一点，呵呵。
yumi19851030
一条花鲢鱼三吃，头做剁椒鱼头、肉做鱼丸，剩下骨做鱼骨汤。这汤还是以前做的，现补发呀。花鲢鱼处理都是LG干的，我可没这么大气力和功夫哦。别看这汤还很鲜啊。
小惠子
1青椒一盘洗净。2用手把青椒撕成小块。3吃剩的一些酸菜，这是自己家做的，不咸，有点酸酸的很开胃。4锅里放适量油烧热，下入青椒煸炒。5加适量的盐把青椒煸炒出水，用锅铲稍微捣碎，这样和酸菜融合的时候味道会更好。6这时候下入酸菜煸炒均匀。7起锅前下入少许鸡精即可。
球球厨窝
1面粉加入少量温水拌成絮状。2和匀成光滑面团，静置20分钟。3猪肉馅加入生姜拌匀备用。4荠菜摘洗干净，沥干水分，切碎。5荠菜、猪肉馅混合，加入盐、胡椒、芝麻油，调成馅料备用。6取面团擀成面皮，均匀抹上一层油。7从一段卷起成长条状。8分割成小段，卷成盘状。9取一段面，擀成面皮，包入馅料，做成小饼。10煎锅烧热，抹一层油；放入饼胚，小火煎熟。11煎好的酥皮馅饼，两面焦黄，层层酥脆。
籣草児
1芥菜洗净切成细条，芥菜头切成片。2猪油适量，下入芥菜煸炒。3加适量盐煸炒至软。4下入一把虾米，我这是淡虾米，没有咸味的，如果是放咸的那种的话，盐就是适度。5再中火炒三分钟，我家喜欢吃烂一点的，太生苦味会更重，根据每个人家的喜好，起锅前加少许水淀粉和鸡精即可。
球球厨窝
