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1梭子蟹宰杀好斩块刷洗干净。2盘中倒入生粉，将蟹肉均匀的沾上粉。3热锅下油将蟹下锅油炸。4炸熟后捞出控油。5生姜切片，蒜苗，芹菜，香葱切段备用。6热锅下油爆香姜片。7放入梭子蟹下锅翻炒。8加入少许蚝油，生抽，洒上少许水翻炒均匀。9放入葱头和蒜苗头先翻炒一下。10最后把芹菜段和蒜苗叶和葱叶下锅翻炒两下即可出锅。11成品。12成品。
_蒍鉨变乖々
春天来了，做一个有内涵的萝卜丸子，绿油油的，期待疫情早点结束????……萝卜顺气，价格不贵，属于老百姓都能消费得起得食材！喜欢的朋友试试吧！
紫色草2004
1冰鲜花甲肉一包200克，清洗干净。2姜切丝、葱切成段、香辣酱一勺，此处香辣酱可用豆瓣酱代替。3锅内烧开水，下花甲肉煮30秒。4煮好的花甲肉冲两遍清水，沥干水份备用。5锅内加油，下香辣酱小火炒香炒出红油。6再下姜丝、葱段炒香。7下花甲肉大火翻炒几下。8调入少许盐、鸡精、生抽翻炒入味上色，再淋入少许淀粉水勾茨。9成品图。小窍门1、花甲肉最好先入锅焯一下水，这样能很好的去除腥味。2、加一勺生抽可起到增色提鲜的作用，淋入淀粉水炒出来的花甲肉更入味。
零下一度0511
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maggie-Tiao
鸭胗的爽脆让人赞不绝口，切出花看着也舒服，酸辣口味，超级下饭。
四月豆
1排骨洗净沥水。2放料酒，蒜蓉豆豉酱，糖和生粉。3抓捏均匀。腌2小时以上。（我通常早上或中午腌好，晚上蒸，豆豉酱很咸，不需要再放盐。）4香芋去皮，切小块。5把香芋铺放在深碟里。6腌好的排骨铺在香芋上面。7放入开水锅。8大火蒸40分钟。（我家喜欢排骨一咬就骨肉分离的口感。如果喜欢有嚼劲的，就蒸20-25分钟。）9葱切细丝，泡水。泡水的葱丝会卷起来10蒸好的排骨放上葱丝装饰一下即可。
elmonte
做道带肉的包子，生煎、蒸两吃。芹菜清香，猪肉嫩滑，肥瘦都有，肉馅吃起来很嫩，面皮蓬松喧润。
四月豆
今天做的煎包，还算成功吧????有浓浓的葱香，牛肉馅味道还不错。还待改进的是生煎包下次还是要做小一点更好，皮薄馅香更好吃????。
新新_Mz2E
小小的墨鱼仔，白灼清甜，配上辣椒更爽脆。滑溜溜的，咬上一口，好吃????。
四月豆
速炒的肉嫩，莴笋新鲜，爽口甘甜，和肉汁中和，有肉的鲜，素的甜。营养又丰富。
四月豆
榨菜不仅能直接当小吃，拌面，做汤，还能当配菜炒肉，炒鱿鱼。鱿鱼和榨菜的脆一样一样的美味。
四月豆
非常时期，大家都在抢购食物，甚至厕纸，小孩停课在家，买了韭菜花，就包点饺子备着。
elmonte
鲜香肉质嫩滑，酱汁非常浓香，用来拌饭两碗都不够吃，蒸的更健康。
琪_feXjZ8E2
1香菇12朵，在温水中泡浸半小时。2前腿肉去皮切小块，加胡椒粉、花生油剁成肉末。3将剁好的肉末盛入碗中，加葱白、蒜末、盐、鸡精、生抽、清水，沿同一方向搅半分钟。4泡软的香菇去蒂备用。5将肉馅均匀的填入香菇并轻轻按压，码放在盘子。6将盘子放入烧开水的锅内上盖，大火蒸4分钟转小火再蒸6分钟。7将盘子中的汤汁倒入锅内，淋入少许淀粉水煮沸。8成品图，将汤汁淋在香菇上面。小窍门1、剁好的肉末要加点配料沿同一方向搅半分钟，这样蒸出来的肉馅更加的滑嫩多汁。2、制作好入锅蒸的时间约为十分钟即可，蒸的时间过长会影响肉馅的口
零下一度0511
1准备材料，蛋黄掰破。2黄油软化，打发。3蛋黄过筛，放入糖粉和盐。4筛入粉类，搅拌均匀，揉捏成团，放冰箱1小时，我的以为天气冷没有放冰箱。5分9克1个的团，刚好35个，揉圆。6用大拇指按压，入烤箱170度20分钟，烤箱不同，时间自己掌握。7玛格丽特配花茶。
红糖香香香
乌鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。以乌鸡制成的乌鸡白凤丸被誉为妇科三大圣药之一。 这道乌鸡白凤煲，制作简单，口味浓厚，营养丰富，男女皆宜。
鱼香葫芦丝
1准备材料。2将苔条拣去杂质，剪成小段，松散开。3热锅冷油，中火将腰果放入锅中翻炒。4至颜色变深后控油捞出。5倒出油，小火将苔条放入锅中翻炒。6再倒入控过油的腰果翻炒。7至苔条变松碎关火。8然后加入少许白糖和神奇牌蔬菜调料粉炒匀即可。
香橙可米露
好久以前做的粥了。那个时候还不会发菜谱（惭愧..）现在补发。自己觉得这款粥冬天喝特别好喝，整个人都暖暖的。粥也特别好消化，我高考那阵子胃不好，吃啥都胃胀，但是喝粥就比较舒服。不过男朋友并不喜欢咸味的粥，只有回家去跟妈妈一起做啦。
nancy_W
很喜欢沙姜的味道，但新鲜的沙姜很难买得到， 以前都是买沙姜酱或干的沙姜来代替，味道总是差一点。前几天终于在一中超市看到有新鲜的沙姜卖，马上买了一盒，回来洗干净晾干，用保鲜膜包起来放冰箱慢慢吃。 第一次尝试用沙姜炒蟹，想不到味道很好，让人吃了还想再吃。
elmonte
1烧热锅倒入橄油放姜蒜蓉爆香。2倒入发泡切成丝的海带。3大火翻炒片刻。4加入一小勺子辣椒酱。5将海带与辣椒酱翻炒均匀。6将切成丁的豆腐加入一起炒。7翻炒均匀放少许盐、糖、胡椒粉勾生粉芡即可。
蓝色南半球
