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这道菜酱香浓郁，肉质鲜嫩。每次烧这道菜，LG和儿子总会再添一次饭，是米饭杀手哦。
漫香小屋
鸭舌头这道菜我以前曾做过，我是做成椒盐的，很好吃，最适合下啤酒。今天我尝试做孜然蒜香，果然很美味。
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银川是宁夏回族自治区的首府，回汉杂居，饮食多以牛羊肉为主。羊肉是各族群众最为喜爱的食物，而手抓羊肉也是当地的饮食特色，是当地群众招待客人的首选菜肴。大块的吃肉，大碗的喝酒，体现了西北人那种特有的豪放。制作方法也一如宁夏人的性格一样简单而质朴。
小洞天
1白干一小块切碎放进肉末里（可以放豆腐，可是豆腐有卤水味，我喜欢放小豆干，松松的然后放盐、老抽、一点淀粉和适量的水、葱一起调成肉馅。2油面筋用手戳个洞。3将肉馅塞进去。4炒锅里放少量的油，主要是爆生姜用的。肉馅和油面筋里都有油，所以不要放多油。5把油面筋放里面加入少量的盐（肉馅中有盐了）红烧酱油、糖、水一起红烧。6烧到水分快收干的时候，将油面筋盛出来，将锅里的汤汁勾芡。浇在油面筋上。7锅里放水、盐、和几滴色拉油攒烫小白菜，这样小白菜有味又不会变色。8摆盘去餐桌了。小白菜在红烧油面筋塞肉的汤里也更有味了。小
璐溪小屋
1经常在美食天下看各种好吃的。经常看的就是老杨的厨房的菜。昨晚看的双色豆腐，我就是多个肉末。今天在家自己就买的照葫芦画瓢。21猪血豆腐切块，猪血和豆腐分别焯水，水里放点盐和姜。2放油，下葱姜蒜爆香。然后放肉末，肉末事先弄了一点生粉跟酱油腌制了几分钟。33肉末发白放2大勺郫县豆瓣酱小火铲几下入味放入焯好的猪血跟豆腐，轻轻翻炒。4一点淀粉加冷水跟一小勺五香粉。倒入锅里。差不多熟了就可以上桌了。没放盐。本来酱就咸。每个人口味不同自己掂量。可以放麻油更香。^o^/~43肉末发白放2大勺郫县豆瓣酱小火铲几下入味放入
阿丽狸
虾仁的营养丰富，无论对于老人还是孩子，都是很好的食材。清脆的虾仁，配上嫩滑的日本豆腐，勾上芡汁，味道十分的鲜美。而且制作也特别的简单。
诗心
非常简单，但是需要掌握技巧和火候。希望你们能喜欢
pengyi7758
1肋排在开水里过一遍，洗去血水和浮沫。备用2炒锅加油烧热，放生姜炝锅，倒入处理好的排骨翻炒，让排骨在油锅里煎一会，这样可以让排骨更香，看颜色有点微微发黄就可以乘出来了。3锅里留一点底油，开小火，倒入冰糖，不断搅拌冰糖使其熔化注意不要粘锅。4冰糖熔化后倒入排骨翻炒，让排骨上色5然后加入适量黄酒，老抽和盐，6加一点热水，大火烧开。（水不要太多，不要漫过排骨为宜）7加香醋，改小火收汁，出锅的时候放点鸡精就可以了。（醋不要加的太早，因为是挥发性的，太早的话醋的香味会减少
请叫我小蜜
老豆腐是会呼吸的食材，配料淡则无味，浓又易失原味
晴朗的早餐日记
我的日记里 还没发过汤类的其实自己到有经常煲汤，懒人 经常是这样出现的。吃完了才想起没拍照。。前几天在超市买了个榴莲 。不过这个时候的榴莲还是没有夏季的榴莲香不过现在这个天气也不是很热。拿点榴莲壳来煲汤也是很不错的选择。虽然煲出来的汤没什么榴莲味 但是汤很温补的 配上含有大量胶原蛋白和钙质的鸡脚 很是适合女性朋友啊~~
任性野猫
以前没有离开过家里的时候，一直不明白为什么每次假期从外面回来的人总是第一时间去吃上一次“捞粉”，而每次离家的时候又会买上满满的一袋的豆腐泡带走。当我毕业后离家在外生活的时候，每次离家也开始带上满满的一袋豆腐泡以后才恍然大悟。 不知是那水，还是实实在在的豆，让家乡的豆腐泡总是有种真实的豆子的味道，而在这个“食物安全”话题被炒得沸沸扬扬的时下，家乡的味道总是让出门在外的人有一种莫名的“安全感”~~~
五粒糖公子
冬季是感冒的高发季节，多为风寒感冒或者风热感冒。风寒感冒多为饮食不节制、生活缺乏规律、工作过于劳累，造成肌体抗病能力下降而受风寒所致；风热感冒多半是因使食用辛辣油腻食物，导致内热聚集，甚至出现便秘，上火时又因淋雨或者着凉而导致的。 在饮食上，风热型感冒这需要食用一些寒凉性食物；而风寒型感冒者应该多吃一些温热性或者平性的食物。这道雪菜蒸鱼豆腐比较清淡，对感冒期间出现饮食无味、胃部胀满不适者具有很好的疗效。
籣草児
藕夹，做起来不太费事，还好吃的一道家常菜。寓意着家庭和和美美，和和睦睦。每年的腊月间都要炸一些藕夹，存着过年慢慢吃。
籣草児
1将骨头大火飞水，煮一会，清洗掉血水。2把飞水后的骨头反复冲洗干净，放入砂锅，加入1.5倍的水，烧开。大火10分钟后，关小火，煲1个小时。3一小时后，放入玉米，煮10分钟。4再放入杏鲍菇、莲藕、山药、南瓜，再煮5分钟即可。5盛出，加入少许调味盐。没有调味盐，加普通碘盐亦可。（少一点盐，突出骨汤的味道和玉米的甜味更好。）6骨头洗净，用水冲洗后，加入水浸泡半小时以上。然后冲洗干净（夏天要注意不要放坏了）7将玉米切段，我喜欢玉米的甜味，所以选用太白山的绿色甜玉米。玉米比其他蔬菜的量多一倍，这样汤里有玉米的甜味，
海之彼端
左邻右舍都是钓鱼迷，所以我常常坐享“渔翁之利”。今天小老弟送来的是一拃多长的、活蹦乱跳的鲜鲫鱼，这些在山清水秀无污染的蒙泉水库中自由生长的鱼儿当然鲜美了，对待它们最好的待遇自然就是用来熬浓浓的奶汤啦。
事事如意
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好，萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后，加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火，开始熬制30分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅。6调味，熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
1洋葱半个，鸡蛋一个，水饺皮适量。2鸡蛋打散用色拉油炒成碎蛋花。3适量色拉油，下入洋葱碎炒香炒透明。4加适量盐，等洋葱有点出水时下入蛋花翻炒均匀，最后下入鸡精即可。5用水饺皮取适量的馅包成自己喜欢的样子。6锅里加适量油，中火慢煎至表面金黄即可。
球球厨窝
1银耳一朵，番茄一个，蒜头适量。2番茄切滚刀块，蒜头拍扁剥皮。3银耳泡发用开水焯一会。4捞出来沥干水分。5适量油把蒜头煎香。6下入番茄炒出红油。7下入雪耳，加入盐，鸡精，糖，辣椒粉，白醋，翻炒均匀。8最后水淀粉勾芡即可。
球球厨窝
干锅菜是比较适合冬季的吃法。一家人围着热腾腾的干锅，越煮越有味，吃着舒服又过瘾。前几日买了一个小干锅和酒精炉，做了一个试手的简单干锅菜---干锅香辣白菜。
红豆厨房
1烧热锅倒少放橄榄油放姜以及咖喱粉。2把土豆倒入大火炒。3再把红萝卜加入一起炒。4炒片刻之后加入两勺子三巴酱。5炒均匀后放少许盐、白糖再注入两大碗清水盖上锅盖大火煮沸。6焖约十五分钟之后汁快收干之前把洋葱放入。7然后放九层塔，炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
