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1取适当的瘦肉切片，少许的肥肉也切片，芹菜斜斜切，红辣椒生姜切丝，大蒜切成粒，西红柿随意切。瘦肉用淀粉、料酒、酱油、一点点盐腌制。（记住不要放太多，待会炒菜还要放的。）2热锅，放食用油，少许的肥肉，加入切好的生姜丝大蒜爆炒，紧接着放入腌制好的瘦肉，放适当的料酒，红辣椒，爆炒一小会儿，盛到盘子。3接着爆炒切好的芹菜，小炒一会，加入之前爆炒的瘦肉，放适量的盐，西红柿。如果锅内太干，可加入适量的料酒或清水，放一点点味精就可以出盘了。小窍门腌制瘦肉的时候不要放太多盐，如果不小心放了，待会炒菜的时候就要适当地放小一
云小木偶
炒肉放入黄花菜，黄花菜吸油，滑嫩可口，绝配！
云小木偶
周末去超市购物时随便买一条大乌鱼，回来后自己加工了一下，做了二道美味菜；鱼身削了鱼片做了“水煮乌鱼片”；鱼头、鱼尾和鱼骨煎后炖了一小锅乌鱼汤，老两口一菜一汤的午餐，简单又营养~~~
老方小雨
这是一道非常受欢迎的小炖肉，好吃还简单，要点就一个，把五花肉里边的油炒出来就不油腻了，再自己加入豆腐结就更美味了，小炖肉香而不腻，豆腐结的加入在吸去了一些油份的同时，口感还有点小筋道。当然了，只要掌握了这个前期炖肉的办法，后边添加食材不仅局限于豆腐结，你可以随意来发挥，最后出来都好吃。也可以一次多做些这个小炖肉，分成小袋冷冻上，吃的时候拿出一袋炖点小蔬菜味道也是极美滴！
宝妈小厨.
1鸡翅根洗净，剁成两半，冷水入锅，加入料酒，生姜焯水，然后捞出，沥干水分。2土豆，胡萝卜洗净，去皮，切成适口的块状或滚刀状，洋葱半个，切大片。3锅中倒入少许油，烧热，倒入生姜和洋葱翻炒出香味。4倒入土豆块和胡萝卜块，翻炒均匀。5倒入焯过水鸡翅根，翻炒均匀。6加入适量开水，中小火，炖煮20分钟左右。（喜欢吃稀一点就多加点水，放入咖喱以后汤汁会变得浓稠）7加入咖喱块，煮至咖喱融化，汤汁浓稠。根据自己的口味加或不加盐。8先盛一些土豆咖喱，放入一个深盘中。9将熊猫模具打湿，装入蒸好的米饭，脱模放在土豆咖喱上。10
悦悦玉食
苦瓜清热解毒，黑木耳也有不少的好处。夏天来碗这样的大乱炖会增加不少的胃口吧。
云小木偶
鸡胗含有丰富的蛋白质、维生素A等。杏鲍菇还有杏仁的香味和菌肉肥厚的口感，营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提供人体免疫能力，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。鸡胗炒杏鲍菇，营养丰富的一道美味家常菜。
sourcehe
明天要出去玩两天，家里还剩了一些蔬菜，不吃掉的话就要被扔掉，所以直接做了一锅麻辣香锅。我觉得麻辣香锅这个菜很妙，对于食材没有固定要求，家里有啥就放啥，哈哈，感觉像是南方的炒版“乱炖“~
健康农场黄黄
11、五花肉焯水切片备用22、青椒、红椒洋葱切好备用33、锅置火上少许油烧热，下入五花肉片中小火煸炒44、煸炒至呈焦黄盛出，待用。55、锅里留底油，姜蒜爆香后，倒入青红椒，洋葱炒匀66、倒入五花肉片继续炒匀77、加入适量老抽，生抽、盐、豆瓣酱，大火翻炒均匀后即可出锅。88.装盘。9成品图
曦雅妈妈美食
夏天懒人适合的一道菜，无油烟，好下饭，材料简单
路过的路人
夏夜绝配：啤酒与小龙虾
Dyson食物猎人
鲜嫩可口！不油腻！
车车_ttSeOa
荤不荤，素不素，就是这个味儿！
云小木偶
1把米淘干净后泡一会，这个忘了拍图了2羊肉????洗净切成大块沥干水、洒上花椒拌匀、研制20分左右！肥肉部分另放在一盘子切小块3如图切洋葱和胡萝卜！4生姜切碎5肥的羊肉先放锅里小火把油炼出来！6油吐的差不多再把大块羊肉和生姜放锅里翻炒、待到羊肉紧致、放入洋葱翻炒7一直炒8待肉肉7、8成熟，放点水、如图、这个水为尤为重要、决定成品时米饭的颗粒感9我用两个锅烧的、高压锅和米饭锅、在锅底铺上一层胡萝卜、一半留下10胡萝卜上面铺上一层米、一半米留下。然后铺一层羊肉11再铺一层剩下的米（背景忽略掉）12再铺一层剩下
大小默默
1鸡胸肉洗净，去掉筋膜，切成粗条。加入盐，料酒，生姜抓匀，腌制20分钟。2洋葱和大蒜分别切碎末。（洋葱我还要做别的，所以量比较多，不喜欢可以不放）3竹签打湿，将鸡肉串起。4烤盘内铺油纸，放入鸡肉串，往鸡肉串上淋少许色拉油。放入烤箱，200°，上下火，中层，烤10分钟左右。5芝麻酱适量，用凉开水稀释。6加入适量沙茶酱。7加入适量盐，生抽和醋（醋要少一点）。8加入香油。9加入蒜末和洋葱末，搅拌均匀。10将有机蔬菜洗净，沥干水分，撕成小朵。（我用的是有机生菜，田七，小番茄）11将烤好的鸡肉串放在蔬菜上。12淋上
悦悦玉食
春节过后，留下一堆的赘肉，眼看夏天悄悄临近，爱美的人儿呀，快快减肥穿上你那漂亮的裙装!告别大鱼大肉，蔬菜水果加粗茶淡饭才是最好的减肥餐，蔬菜也能做成别样美味佳肴!蒜拌莴笋是一道非常清香爽口的凉拌菜，很适合这个时候吃呢，不仅开通疏利、消积下气；还利尿通乳、强壮机体、防癌抗癌 ；宽肠通便能有效起到减肥消脂的功效。
思凡星·家
1简单材料：西芹，鸡蛋。2先把鸡蛋打碎。3加适量鸡精粉搅匀。4西芹洗干净,切成段。将西芹倒入蛋液里搅拌均匀。5热锅加上油，油要稍微的多一些，将鸡蛋西芹混合体倒将锅里。火减小到中火左右。6看到快要凝结的时候翻面，鸡蛋被油煎的有点焦黄的时候，可以关火出锅啦。7趁热吃哦。
meimei.lam
1菠菜用开水烫好挤去水分，切小段放入盘中。2粉丝在开水锅中煮软和切好的菠菜放一起。泡好的木耳摘成小朵和花生豆子咸菜一起也放入盘中。3蒜瓣用蒜臼子捣碎，加点精盐再捣几下， 加入酱油、食醋、淋入香油搅拌均匀倒入盘子。4搅拌均匀即可食用。
魅惑儿
1做法：将长茄子去蒂，切成7厘米长的条，2锅中倒入800ml的色拉油加热到180摄氏度，放入茄子炸软，捞出沥油，3锅烧热，倒入3大勺色拉油，在放入葱姜蒜末和酒，然后在加入绞肉炒散。4加入辣豆瓣酱炒香，在放入酱油，醋，糖水和淀粉煮沸，放入长茄子炒匀，剩盘时散上葱花即可~
厨房小掌柜
1材料：新鲜咸鸡肉,枸杞, 葱课, 大米, 姜片。2锅中放入足够多的清水放入咸鸡肉煮开。3水烧开后。4放入泡好的大米和切片的姜一起煮。5加盖转小火，开始熬制45分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅，也要注意粥溢出来。6当粥变得粘稠时，加入切段的葱棵及枸杞。7再熬5分钟，调味，吃的时候撒上葱花。即可。（记得咸鸡肉已经是很咸的，调味要根据自己的口味）8宝宝吃的香。
meimei.lam
