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1红薯粉用冷水提前泡软备用。2将料包（料包在市场或超市买现成的卤肉料，不要一次全部用完，根据要卤的肉多少来放）用纱布包起来，姜片准备好。3砂锅中加足水，放入料包和姜片，开火烧开。4将鸭腿（已切块），鸭胗洗净，冷水入锅，加入料酒和姜片焯水。5将焯好水的鸭腿和鸭胗放入已经开锅的砂锅中，调小火，煮30—40分钟。6时间到，加盐调味，将鸭腿和鸭胗放在汤里浸泡60分钟左右入味。7鸭血冷水入锅，加姜片，焯水，煮开即可。8将鸭肠切小段。（我没有在市场找到买生鸭肠的，是在熟食店买的现成的）。9油豆腐洗净，沥干水分，切开。
悦悦玉食
1鱼洗净除去鳞片和内脏，然后打花刀。生姜切片、香菜切碎，备用。2锅烧热，加适量油，放入八角、干辣椒、葱姜、麻椒粒爆锅，再加入郫县豆瓣酱炒香。3将鱼放入锅中煎至表面成熟，然后加适量水，加盐和料酒。大火烧开，炖煮10分钟。（中间要将鱼翻一下）4鱼熟后盛出，放入盘中。向锅内汤汁中加入淀粉，大火收汁。将汤汁淋在鱼上后，撒点葱花、香菜即可。
忠超厨房
5分钟前整理菜谱真不是一个轻松的活儿啊，累死本宫啦，这个做法真的超级下饭的说，最近研究了很多和豆腐相关的菜谱，死磕上啦，快过年啦，多研究一些下饭宴客的菜吧，这样过年你们就可以得瑟啦，不要太感谢我哦昨天晚上突然就变天刮风，还以为今天会下雨呢，结果没有想到的是今天居然还有太阳，本来没闲心看电视剧的，今天无意找了个读书时候的剧，感触还是挺多的回想起了很多读书时候的回忆，突然就觉得自己老了。。。
美姐姐的小资生活
旱藕粉丝又叫芭蕉芋粉丝，是使用旱藕淀粉兑水配成适当浓度的粉浆，经高温蒸制后晒干（烘干）而成。具有滋阴补肾、帮助消化、降脂肪、清热解毒、健脾强胃等功能。是老少皆宜的健康长寿食材。广西大化瑶族自治县是最具盛名的旱藕粉丝产地，旱藕粉丝的原材料旱藕就生长在有"桂西风景新珠"美誉的七百弄国家地质公园。旱藕粉丝是瑶乡人家喻户晓的天然特色美食，瑶乡有这么一首诗赞誉他们的美食 ‘百年工艺瑶乡音，旱藕粉丝天然品。无添腐剂口感好，耐煮不糊汤水清。助消降脂益健康，君若尝试准说行
莫xuan
1干笋提前一天泡软2泡好的干笋洗净，撕成条，再切成一寸左右的段3鸡肉焯水捞出洗净4油锅烧热，炒香姜蒜片，豆腐乳5下鸡肉翻炒，加各种调味料6加干笋翻炒7锅内加水，大火烧开转小火慢炖一小时左右，至干笋软烂8待汤汁完全收干，锅内出现油时，反复翻炒，如果条件允许，可以边炒边吃9如不边炒边吃，盛出即可
雅蓝澜
1所需材料2猪心切开洗净血水，切片，肥的部分切下来可以炒菜，瘦的猪心留下炖汤。3把猪心焯水，洗净4放入红枣、莲子、百合、姜片加入适量水，电炖盅炖2.5个小时5炖好的猪心汤
问君能有几多愁
有机花菜，最适合就是快速煸炒，和咸肉搭配一起烹饪而成的干锅，口感丰富，味道香辣美味.咸肉是自己家里腌制的，吃到最后挑挑拣拣剩下的都是较肥的，就搭配一些蔬菜炒，把油脂逼出后和蔬菜融合，咸香味美，每一道都是诱人的下饭菜。
香儿厨房
1河虾洗净控水2韭菜苔切段3生姜切粗丝，干红辣椒切段4油锅烧6成热，下河虾炸3分钟捞出5油锅烧八成热，再次下河虾炸干，使皮肉分离6留少许底油，炒香辣椒，生姜7下韭菜苔翻炒，放各种调味料8韭菜苔炒好后下炸好的河虾翻炒片刻即可
雅蓝澜
超市里的牛肉干看起来好吃，但是质量不敢保证，不如自己动动手，美味就来了。
桃李烹饪
疙瘩汤大家都不陌生，大多的做法是面粉加水搅拌成小面疙瘩，配上汤菜做成浓浓的美味汤粥，但这种做法似乎少了些面的劲爽口感。今天小厨子教宝爸宝妈一种疙瘩汤的新做法，既不失汤汁的鲜美味道，又带来面疙瘩的劲爽口感，在冷冷的秋季喝一碗热乎乎的疙瘩汤，绝对是从胃里暖到心里，大人小孩都适宜哟！
Ange121
民以食为天，作为一个吃货都是在外面吃吃吃，最近爱上了自己烧饭
阿宅
偶尔来上一锅，那叫一个解馋，吃不了的放冰箱里，炖白菜，炖粉条吃，香啊！！！！！
這個xiao妞r不太乖
宫保豆腐是一道家常菜。今天用来做宫保豆腐的是用石膏做的嫩豆腐，新鲜自己去壳的花生米、压制一级花生油、自己做的黄豆酱，超级健康的家常菜。
sourcehe
今年感冒好麻烦，一个多月了，其它症状都好了，就是咳嗽一直好不了。也不是咳得很厉害，但偶尔咳嗽也感觉不舒服，咳的不厉害，又不想吃药，就想着熬点秋梨膏来喝。想效果好一点，就找中医开了个方子，遵医嘱加了罗汉果、川贝和生姜。吃完午饭就开始熬，化了整整一个下午的时间，熬到晚上7点多才弄好。前前后后用了七八个小时好费工夫啊，用了10斤梨，才熬了半斤膏出来。看来纯正手工梨膏一小瓶卖到五六十元是有道理的，成本和功夫都不低哦，只有自己动手做了，才知道那种十几块一大瓶的秋梨膏绝对是不纯的啦。熬好后我挖了一小勺吃，味道不错，虽
万山红
1选取几颗新鲜淡菜。2将淡菜洗两遍。3捞起4放入锅中加少许水和生姜。煮至水开两分钟左右。5加少许盐。6盛入碗中即可享用。小窍门煮的时间依水量而定。
火腿肠队长
1包菜先用手撕碎备用。2胡萝卜切小块，葱切段，大蒜切碎，腊肠切片备用。3取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。4取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。5大蒜炒香后放入切好的胡萝卜和腊肠同时在加入包菜。6加入菜后放入1小半匙盐炒匀。7加入菜后放入1小半匙盐炒匀装盘即可。
墨兰清香
1先把白菜洗净。2用手掰成小块。3粉条洗净。4放到热水中淖一下。5葱、姜、蒜切碎。6锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。7放入白菜、酱油翻炒。8放入粉条和适量水稍炖片刻，放入甜椒、盐、翻炒。出锅前放入味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1豆干切成薄片。2腊肉也切成薄片。3烧热油锅放入姜爆香。4将腊肉倒入翻炒。5腊肉的油炒出来的时候就把豆干加入一起炒。6然后加入一大勺子辣椒酱继续翻炒。7炒均匀之后放入韭菜。8所有材料炒均匀就放少许鸡精、盐、糖勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
这个菜做法极简单，还有营养，而且热量也不是很高，适合减肥期间吃。
SUNNYの小灶儿
昨天晚上本来想做木耳豆腐的，结果忘记买豆腐了！木耳都已经泡上了，家里还有几个鸡蛋，就做了道木耳炒鸡蛋！
jessiejiang
