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黄喉（牛心顶）是重庆火锅一种常见备料，以爽脆著称。除了下火锅，用来作为主料小炒，也是非常爽口怡人。听名字，感觉这个东西会很腥么？不会，经过碱水发制的黄喉无任何腥味，只有牙咬即断的爽脆，相当地好吃。【双黄计】两个食材的名字里都有黄，炒在一起简直妙不可言。五分钟就好的一道快手菜。
鱼儿厨房
1准备材料2猪骨洗净，冷水下锅，放入猪骨一起煮开，去血水。3捞起猪骨用冷水冲洗干净。4西洋菜去老根，洗净。5胡萝卜去皮切块6玉米洗净切段7生姜去皮切片8蜜枣洗净9把所有材料放入电钝锅里，加入清水，选老火汤即可。10成品，加入盐即可。
欢欢洛洛
1准备材料2菜干浸泡，洗净，沥干水份3猪骨洗净，冷水下锅，放入猪骨一起煮开，去血水。4捞起猪骨用冷水冲洗干净。5玉米洗净切段6胡萝卜去皮切块7把所有材料放入锅里，加入清水，开大火烧。8烧开之后关小火慢炖120分钟9加盐即可，成品。
欢欢洛洛
还记得风波庄的十大江湖绝招——大力丸吗？每人仅限一个，趁热练，凉了就没有功力了，如有酒，先吃丸子后喝酒，不伤胃，哈哈哈！
小董妞@厨房
1准备食材:鸭肉，淮山，生姜2鸭肉冷水下锅煮开，捞出用凉水冲洗干净备用3淮山去皮切块，用热水煮一下，去除表面粘液4所有食材放入高压锅，加清水煮五分钟5加盐调味即可出锅小窍门淮山煮汤前，先用清水煮开，去掉表面的粘液
Hgingin
浓妆艳抹的辣椒油，像风韵犹存的半老徐娘，与花螺的轻声呢喃，无尽的遐思。清酒、花雕酒、玫瑰露酒，觥筹交错，一朝饮酒醉。一醉，方休。十年花下理芳盟，一段风流无限情。惜别枕头儿女膝，夜深云雨约三生。人螺情未了。
崇膳
中国老百姓吃饭向来讲究讨口彩，是故民间猪手又称“抓钱手”，红烧烹调，日子也会过得“红火”。如果春节的餐桌摆上一道红烧猪手，便有开年得利，横财在手的吉祥寓意。慢火细炖，酱红剔透的妩媚扮相，软弹的胶质在舌尖变成丰腴的涟漪，香味绕梁，三日不绝。
崇膳
乘虚不坠，触实不硋，千变万化，不可穷极。如果用一道菜来诠释千变万化，小炒皇可以坐二望一，不同地域用料搭配迥然不同。潮汕小炒皇，韭菜花、虾米、魔芋等入料糅合了闽菜的清鲜、和醇、荤香，以及粤菜的清雅、鲜嫩、细腻，清淡素雅，色香味俱全。尽管烹饪简单，对食材的新鲜要求极为苛刻。食材千变万化，唯独不变的是那恒久挑剔的味蕾。
崇膳
老耿心心念念的水笋烧肉终于做好了，很多时候吃的是一种对以往的怀念，我估计老耿就是，吃一次水笋烧肉总要说出很多以前跟这个菜有关的事情，总要感慨一番时间走得太快。
小耿妈妈
小时候吃的菜饭只有菜没有肉，但总要加一勺的猪油，味道那是一个香，成家后很少吃猪油，但菜饭里面的内容却丰富起来，香肠，咸肉的随便加，这个只有咸肉的版本，味道也是一样的赞！
小耿妈妈
1鲈鱼洗净后两面切几刀。2白醋和盐混合后抹在鱼身上。3鱼肚里也灌些静置半小时左右（如图放白醋不会流出来）4腌制好后如图放一下（肚子里白醋的会流出来）5生姜大蒜剁碎加少许盐拌均。6锅里加入5个干辣椒把油烧热。7淋到蒜蓉里。8加入5个野山椒（提前切碎）9加入少许白醋搅均。10加点红剁椒。11把腌入味的鱼放入盘中。12把蒜蓉作料码在鱼上。13往鱼肚里也放蒜蓉作料。14放一点猪油。15锅里水开后，放入蒸15分钟左右。16咸鲜辣，好吃。
@那时花开@
1准备食材:石斑鱼头和生姜，鱼头用料酒和生姜腌制半个小时去腥味2水烧开3将鱼头和生姜放入水中煮4鱼头煮熟后加盐调味5出锅
Hgingin
可乐鸡翅：入门级菜肴鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。可乐的作用不仅仅是甜，最重要的作用是其中的碳水化合物和柠檬酸成份可以让肉质十分鲜嫩，一次可以让您满足肉与饮料的食欲
牛喵喵
蒜泥白肉，简单又好吃的一道菜。煮熟的五花肉浇上蒜香浓郁的调味汁，搭配爽脆的黄瓜片，一口口的都停不下来~
小董妞@厨房
肥而不腻的红烧肉配上入味的蛋，下饭无敌了，在快手上学的，真的超好吃，分享给大家
V1KK1
庞多米是法文pain de mie的音译，其中pain是“面包”，mie指面包内部的组织，所以直译就是“只有内部组织的面包”，泛指以柔软组织为主，没有焦香外壳的加盖白吐司。
香橙可米露
1准备材料。2揉至可拉出普通的薄膜，放进冰箱冷藏48小时。3从冰箱拿出来回温，室温放置5小时。（春季，当天气温10-15度左右）4打开保鲜袋 撑开面团，有明显的薄膜。5分割 松弛15分钟，滚圆最后发酵至2倍大。6上面撒上全麦粉 用利刀割几刀静置10分钟 放进烤箱180度25-30分钟。7OK....小窍门发现这种面包不是普通的面包，普通面包是烤好后1-3小时食之，味道最佳，而这种面包时间久更好吃，更香。但也不是说特别久，我想10-15小时味道最佳。
香橙可米露
这道菜，鱼是要野生白条或者小鲫鱼，肉嫩刺软；用玉米面做饼。把大铁锅烧热后，锅底熬鱼，锅帮四周转着圈贴满玉米面饼子。用以前农村那种炉灶，柴禾烧得匀而不猛，始终掌握着火候，只待温火将鱼汤收干。饼子出锅，黄灿灿的结着一层焦嘎，咬一口，又脆又香；再就着熬小鱼，连鱼刺都不用吐出。味道极为鲜美。
籣草児
金黄的窝头奶香浓郁，柔软而有点韧劲······ 如果做得多，可以冷冻保存。吃时可以用微波炉烤一下，很香的；切片用少油煎一下，味道也不错哦。
籣草児
一个人的简餐真的很简单哦。一碗剩饭，来点几样喜欢的蔬菜，回锅炒炒，饿的时候吃起来格外的不同。再来点豆浆真的好舒服，不信，你也尝尝？
籣草児
