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1购买的芸豆用开水泡发，泡全部起皱即可。2猪脚处理干净待用。（我这是之前就处理过放冰箱里储存的）。3生姜洗净拍扁。4电力锅放大半锅清水，先下猪脚，生姜，后放芸豆。按蹄筋键即可。5完成。6猪脚炖出来本身就很油，吃的时候放入自己喜欢的蔬菜，配碗自己喜欢的蘸酱更美味呢。小窍门我用的是腊猪脚，本身就有盐，所以不需要加食盐了。
萱萱熠熠
味道鲜美，口齿留香，垂涎三尺，秀色可餐，回味无穷，色味俱佳，垂涎欲滴，八珍玉食，美容养颜，养胃，减肥汤。
土萝儿
说起腐竹鸡蛋，很多人心里马上想着是糖水，其实做汤也很美味哦。
花姐私厨
1准备小鸡腿。2锅内烧水焯一下。3清水冲去浮沫。4碗里家料酒，生抽，盐，胡椒粉，耗油，加一碗水调成汁。5锅内加油加冰糖炒色。6放入鸡腿翻炒，倒入酱汁。7加入香叶。八角，姜片炖二十分钟。8收汁。9出锅。
幸运的小糯米
1腿肉切块，然后放美育料理机里摇成肉泥。2摇成的是这样的，超级方便。3然后把泡好的高香菇和大葱准备好，大葱切断。4把大葱也放料理机里摇成丁。5香菇整个放到料理机里完成丁，还要准备点蒜和生姜，也一起放进去摇成丁。6三样拌在一起，加入盐，鸡精，味极鲜，胡椒粉顺时针搅拌均匀。7把调制好的馅包到准备好的面皮上，包成包子形状。8用烤盘煎成两面金黄色。9出锅啦。超级美味噢。
宝妈小路
剁椒鱼头（英文名：Chop bell pepper fish head）是湖南省的传统名菜，属于湘菜系。据传，起源和清代文人黄宗宪有关。通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料，配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。
北北‖北北
1黄鳝杀好去内脏，洗净后剪成小段。2蒜头剥去外层薄衣，生姜切片。3腊肉切成小块。4锅烧热放油，把生姜片倒进去煸炒出香味。5把腊肉倒进去煸炒出油。6煸炒片刻后把黄鳝和蒜头倒进去一起炒2分钟。7黄鳝变色倒入适量料酒，放点胡椒粉，再放适量水，大火煮开后转中小火焖煮。8煮至黄鳝开始酥烂，放适量糖、老抽、生抽，转大火焖煮。9煮至黄鳝酥烂，汤汁渐干再放点胡椒粉。10出锅装盘撒上葱花。小窍门因为放了腊肉，所以不用放盐。
小岚私厨
我和宝贝不爱吃茄子，结果我用这种方法做出来两盘子！被我们两个吃光了！
铿锵玫瑰吃货
1准备好的食材。2锅里水烧开倒入排骨淖水，会有一些脏的血水浮沫。捞出用水冲洗浮沫。3把排骨生姜放入砂锅里。4一次性加入开水。5大火煮开。6用勺子把上面的浮沫捞出不要。7盖上锅盖转中小火炖煮。8山药洗净去皮斜切块（排骨煮熟了再切以免山药氧化变黑）9倒入排骨汤里。10中小火焖煮至山药粉熟时加适量的盐。11山药粉汤清淡不油腻。
@那时花开@
1准备好所有食材。2将白醋，味极鲜，豆瓣酱，糖加个少许水调成汁备用。3热锅倒入青椒炸。4炸至两面起皮后倒油加入生姜大蒜少许盐炒香。5倒入调好的汁大火煮几分钟。6收汁后即可出锅。7装盘出锅。8成品图。9成品图。
kx7748
1锅里加入生姜片和料酒沸水一下。2洗干净鸭子沥干水分备用。3起油锅，加入生姜片，大蒜，大料炒香倒入鸭子爆炒，加入料酒，酱油冰糖，倒入开水适量慢慢大火炖，十分钟左右转小火继续炖。4小火收完汁就OK啦。
梦然笑眸
1995年的春晚，赵丽蓉老师和巩汉林表演的小品《如此包装》大火一时，其中结尾让人出乎意料的签名《麻辣鸡丝》让人们捧腹，就算你没吃过也肯定听过这个菜名。鸡丝软嫩，麻辣爽口，风味独特。“麻辣鸡丝”是川菜中的经典小凉菜，其味道麻、辣、鲜、香，非常爽口，也特别的开胃下饭。这道菜的做法极为简单，只需将鸡肉煮熟后撕成细条，再浇上调料汁即可完成，不仅味道好，卖相也很不错，能为你的餐桌增色不少哟！鸡胸肉价格便宜，基本不含脂肪，而且蛋白含量高，所以一些健身减肥的人群，他们的减脂菜单中一直有鸡胸肉的身影。
飘零星
鲳鱼也叫鲳鳊、平鱼、镜鱼、白鲳等，肉质鲜美，鱼刺少，可红烧、煎、煨、炖、做汤等。今天做一个茄汁鲳鱼，酸酸甜甜、肉嫩刺少，特别适合老人和小孩食用。鲳鱼是一种身体扁平的海鱼，因其刺少肉嫩，故很受人们喜爱，主妇们也很乐意收拾，它同样具有海洋鱼的营养特点：富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素。100克鱼肉含蛋白质15.6克，脂肪6.6克，碳水化合物0.2克，钙19毫克，磷240毫克，铁0.3毫克。鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效，对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品；鲳鱼含有丰富的微量元
飘零星
在老家，有将各种时令蔬菜瓜果晒制成蔬果干的做法。特别是在我们小的时候，那时候生活水平还不是那么的好，想要一年四季都有蔬菜瓜果吃，想把蔬果的食用季节保留得长一些，最好的办法就是晒成蔬果干。晒好的干制品密封保存，梅雨季节或者是潮气比较重的时候，拿出来重新晒一晒，能够保存很长的时间。莲藕干和萝卜干都是老妈亲手晒的，腊鸡也是老妈腌制的，每年过年的时候回去，就会大包小包得将家里的特产啊、家乡独有的吃食等等带过来，想吃的时候，随意的搭配就能吃出家乡的味道了。
飘零星
干烧白菜，是一道以白菜为主原料做成的菜肴。属于京菜，主要原料是白菜、猪肉，口味是咸鲜不但色泽美观，而且酥烂适口，香、辣、鲜俱全。白菜微寒、味甘、性平，归肠、胃经，有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒的功效。大白菜是现今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有较高的营养价值，含有丰富的多种维生素和矿物质，特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。对于护肤、养颜、防止女性乳腺癌、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收等，都有极大功效。我国中医还认为大白菜能养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解
飘零星
1三文鱼洗干净之后切成小条，用盐胡椒粉腌约两小时。2煎之前把盐胡椒粉洗掉再用厨房纸擦干净水分。3新鲜橙把汁榨出来，调入少许醋、白糖、盐。4烧热油锅放入三文鱼。5三文鱼两边煎成金黄色。6放入姜丝煎干即可盛起。7使用原来的油锅倒入橙汁煮至水分差不多收干，淋到三文鱼上即可食用。
蓝色南半球
南极冰笋产自南极附近的智利齐洛岛（CHILOE）年均4℃的深海中，是一种长得有些像笋的特殊藻类。 发好的冰笋为灰褐色，口感滑嫩，有嚼劲。最好的烹调方法是凉拌，其次是炒。用于凉拌，最好采用“炝”的技法，用于炒，则以“清炒”、“爆炒”为优。在调味时，咸鲜和酸辣比较适合。因为其本身没有特殊滋味，所以口味忌清淡。
梅依旧
1腊肉切成小块。2烧热油锅倒入腊肉炒熟盛起待用。3继续使用原来的油锅炒姜丝。4把芥兰倒入大火炒。5边炒边倒入料酒与白糖、盐。6芥兰炒至断生马上倒入腊肉翻炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
砂罐煨面，不同于家常的快煮面，“煨”本是源自明朝，来自江西的煨汤，在江浙四川一点流传开来，慢慢演变出加料的煨面。 煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。煨好的汤头浓郁，汤水少，因此不论是煨汤还是煨面，都能喝到汤中的精华，而面条吸收饱满的汤汁，呈现出面软而筋道德口感。 老鸭汤，是一种集美食养生，传统滋补，民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美具有独特的风味，令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。 俗语说“嫩鸭湿毒，老鸭滋阴”，因此
梅依旧
1西红柿洗净。2切成滚刀块。3锅里放油，放入葱、姜煸炒。4放入西红柿翻炒。5放入足够凉水烧开。6放入豆萁。7开锅后放入鸡蛋液。8放入盐、味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
