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1鲈鱼可以让卖鱼的帮忙杀下，从肚子那沿着鱼脊骨分开不分断。2让鲈鱼趴在盘子里。3抹上料酒、再抹上一层盐，放上姜片，葱丝，鱼肚子里也放上几片，腌制十分钟。4蒸锅中烧水。5水开后放入鲈鱼。6蒸出的水倒掉，捡去上面的姜丝和葱丝。7重新摆上葱丝和姜丝。8锅中烧热油。9热油淋在鱼身上，淋上生抽，装盘。
笑笑昵
生活品质不断提高，吃对我们而言已经不仅仅是为了填饱肚子那么简单，在这个看脸的年代，餐桌上的美味佳肴也绝不例外。“秀色可餐”拼外貌也拼味道，白灼芦笋，最简单的烹饪方法最大限度的保留了食材本身的鲜，用最短的时间做最美味的菜肴……
JU家小厨房
1将前腿肉，肥瘦分开切片，备用。2将切好的瘦肉用适量的料酒，生抽 糖 盐和生粉，抓匀腌制10来分钟。瘦肉上的那些个肥肉筋定要剔除干净，这样肉的口感更好。3腌制肉的时间段内，将辣椒洗净切成片,备用.4将生姜大蒜,葱白切好备用.5起锅,不要加油,锅烧热,将切好的辣椒片快速翻炒干水份，一定要快速炒，要不然会粘锅，然后装盘备用。这一步最是关键，不能省，最后成品辣椒香不香，就靠这步。这也是我和别人做小炒肉不同的地方。6将锅内加点调和油，烧热，放入切好的肥肉片，煸出油，我喜欢将肥肉煸干些。7将生姜葱蒜入锅，炒出香味。
清野小食
一道补脑食谱，主料是南极冰鱼。大家都知道，多吃鱼类的人聪明。海鱼就更补脑了。南极冰鱼又称南极虾鱼，是生长在南极深海零度以下无污染的鱼类，它以南极虾为食，拒食杂物。自然原生、无污染、无抗生素、无任何添加剂。 非常适合考生补脑哦，丰富的鱼脂肪DHA、EPA，大量的磷脂型DHA、EPA对人体大脑有积极的促进作用。耐心做一道菜，在紧张的氛围里传递您的一份安宁，为孩子解压，也为孩子助力。加油！
Rare食记
南极冰鱼又称南极虾鱼，是生长在南极深海零度以下无污染的鱼类，它以南极虾为食，拒食杂物。自然原生、无污染、无抗生素、无任何添加剂。冰鱼体内含有丰富的鱼脂肪DHA、EPA等成分，其含有大量的磷脂型DHA、EPA对人体大脑有积极的促进作用。且钙质含量丰富，不含血红素，营养价值较高，是很适合现代人的健康食品。冰鱼的做法很多，既可以清涮、盐烤、又可油炸、做汤。我今天来了款超简单的烤箱版，解冻后腌制几分钟，200度烤二十分钟就搞定了！简单又美味啊，好喜欢????！
清水留香孟
鸡杂即包括鸡心、鸡肝、鸡肾、鸡肠等，有补充铁元素、蛋白质、 维生素A 、 维生素B族 ，有预防贫血、增强免疫力、预防夜盲症的作用。中医还认为鸡杂具有促进消化、健脾养胃、润肤养肌的功效。
北北‖北北
金针菇炒虾仁是一款菜品，制作原料主要有金针菇、虾仁等。
北北‖北北
南极冰鱼又称南极虾鱼，是生长在南极深海零度以下无污染的鱼类，它以南极虾为食，拒食杂物。自然原生、无污染、无抗生素、无任何添加剂。南极冰鱼外型细长，头比较大，外皮呈黑白相间，别看它外表丑丑的，它的里面很奇特呢。鱼肉雪白，而且连鱼骨鱼刺都是半透明。南极冰鱼体内含有丰富的鱼脂肪DHA、EPA等成分，其含有大量的磷脂型DHA、EPA对人体大脑有积极的促进作用。钙质含量丰富，不含血红素，营养价值较高，是很适合现代人的健康食品。这种鱼的血液更容易流动，节省了在体内循环所需的能量，使鱼能够适应低温环境。 冰鱼的刺少，肉
飘零星
天气越来越热，大家的胃口也跟着变了，之前喜欢吃的那些热乎的面条馄饨什么的，现在都有些不想吃了，哈哈，今天包了白菜猪肉馅的饺子，本来想着煮给大家吃的，后来想想还是蒸起来吧，蒸起来的饺子一咬就是汤汁流出来，特别鲜美，而且营养不会流失，蒸饺皮也很劲道，我用陈醋和牛肉麻香酱调了汁，蘸一点吃吃，果然胃口大开啊，你也赶紧试试哦！
彩虹早餐记
被近日突如其来的高温给热晕了，天一热就没胃口，没胃口吃的就不开心，吃饭变成了纯粹只是为了填饱肚子。不知道你们是不是也和我一样有这样的困扰呢？今天就教大家做一道夏日开胃下饭又吃的开心的一道主食——味噌鸡丝饭。这碗味噌鸡丝饭到底有多好吃呢？做完后的5分钟，被拍摄的同事一扫而空，拍摄之前我们是吃过午饭的哈哈哈????。这道味噌鸡丝饭，最好吃的点就在调配味噌酱料这一步骤，糖、麻油、米醋、味噌、辣椒酱、白芝麻，以味噌为主调料，其他辅料可依据个人口味适量添加，我个人是比较喜欢米醋多一点，去调制味噌酱，酸酸的吃起来很爽
Saeko的小厨房
1泥鳅买回来奍两天，干煸泥鳅最好选择稍小点的泥鳅。2选个高一点的盆子装，撒盐之后的泥鳅会乱跳的。3撒了盐之后等几分钟泥鳅就不动了。4用剪刀剪开肚子，清理内脏，我把泥鳅的头也剪了。5清理干净的泥鳅。6锅中放稍微多一点的油。7放入泥鳅，中小火煎。8刚煎时会感觉有点沾锅，先别动它，泥鳅煎得底部焦黄时就好翻面煎了，煎干香就行了。9另装盘。10锅中留点底油，放入姜、蒜、花椒、干辣椒段，小火煸香。11倒入煸好的泥鳅。12放入生抽。13放入盐、鸡精调味就可以了。
笑笑昵
燥热的夜晚好像只有啤酒，烤串，小龙虾，烤鱼才是夏天的标配，而我喜欢自己做这些，做过蒜蓉小龙虾，油焖小龙虾，吃太多腻了，咱烤鱼吃，烤鱼也分很多种烤法，有撒孜然粉辣椒粉那种干烤的，但我喜欢把炒好的料汁倒在腌好的鱼身上在进行烤制，吃完了烤鱼里面的汤汁可以拌米饭吃超级美味！ 这次用到了南极直达的冰鱼柳，去骨的冰鱼柳，小孩子老人都能吃，不怕被鱼刺卡住，可以清蒸，红烧，都很不错。 烤箱是我在某东新入手的海氏B33马卡龙色烤箱，非常清新的马卡龙色，和这个夏天比较配，30升大小正合适家庭用，2
飞燕飘舞
1准备食材：节瓜切块，瘦肉切片，姜切片。2姜和水一起煮开。3节瓜下锅煮熟。4放入瘦肉，水再次煮开，再煮一分钟即可，肉切得厚的话主要多煮一下。5加盐和花生油。6出锅。
Hgingin
红油抄手它独特的地方就是它的汤汁，鲜香麻辣，据说正宗的红油制作工序复杂，光香料就有十几种，慢火熬制出来的红油鲜香浓郁，所以才这么受吃货们的喜爱。
品味生活杂趣
夏天到了，各种凉拌菜来了，今天做了一道凉拌紫苋菜。苋菜是夏天的时令菜，比其他季节好吃。平常蒜蓉炒苋菜、炒肉、煮粥等吃腻了，不防凉拌，营养还不流失，方便快速好吃。紫苋菜比普通苋菜营养增加，口感好，颜值高。苋菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃、清热、补气、明目等功效，且对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用。并能维持正常的心肌活动，可以减肥清身，促进排毒，防止便秘。
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1原料：菜心，腊肠，葱。2热锅加上油，爆香葱和腊肠 。（加入腊肠没拍到照片）3加入洗净的菜心，快速翻炒。4加入适量的鸡精粉调味。5大火快速爆炒均，即可上桌啦。6来吃咯。
meimei.lam
我喜欢紫色，衣服饰物很多也是紫色，看到紫色的蔬菜也是忍不住买回家。 第一次吃紫萝卜就爱上了，它没有白萝卜的辣味，比白萝卜爽脆而且多汁，很适合凉拌。
elmonte
1西红柿洗净，切成滚刀块。2菜花洗净，掰成小块用热水淖一下。3捞出来备用。4葱、姜、蒜切碎。5鸡蛋磕到碗里搅匀。6锅里放油，放入蛋液。7翻炒后盛到碗里。8锅里留底油，放入葱、姜、蒜煸炒。9放入菜花翻炒。10放入西红柿翻炒。11放入生抽、盐翻炒。12放入鸡蛋翻炒。13放入蒜苗末、味精翻匀即可。
gaopingzhao
1紫苏用清水泡软待用。2茄子切成小粒清水泡片刻捞起。3装进食品袋里微波炉叮五分钟。4烧热油锅放大蒜爆炒。5依次加入紫苏、豆豉炒均匀。6加入茄子大火炒。7继续炒均匀，加半碗水盖上锅盖焖十分钟。8放盐、糖、鸡精、胡椒粉。9放少许芝麻油勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
1意大利面用热水浸泡。2放入锅内加一小勺盐煮沸。3煮至意大利面软即可捞起备用。4烧热油锅放入大蒜爆香。5加入番茄爆炒。6倒入番茄酱再加一小碗水。7然后加少许盐、鸡精、胡椒粉。8放入意大利面煮均匀即可。
蓝色南半球
