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这道菜是在外的游子会思念的一道菜，就算当地的饭店，做得也不是太多，一般大多都是在家里烧，会用到大量的泡椒泡生姜，配上郫县豆瓣等调料，经过小火慢烧两个多小时，激发出土鸭的香味，再悉数吸收到魔芋里，真是好吃得很。
春天DIY美食
1鱼杀好清洗干净，加入料酒生姜腌制一会2锅中热油把鱼煎制两面金黄色3加入配料清水4加入红辣椒盐5加入香菜装盘即可。
甜甜mimi
这几天气温骤降，此时此刻的你、需要来一碗羊肉汤吗????????暖身、暖心、暖胃……
黎明SHU
每年冬天，家里的明星菜品就是饺子，各种各样的馅，我还是最喜欢牛肉馅。
美美地吃货
要说吃了这么多年饺子，我喜欢的饺子馅也有不少，春天有韭菜虾仁，因为那会韭菜当季；夏天有苋菜猪肉饺子，因为夏季的苋菜清热又降火；秋天有荠菜猪肉饺子，因为秋天的野菜荠菜正是时候，一年只有这一季才能吃到；到了冬天，冬天的饺子馅儿有哪些呢？北方有酸菜猪肉、白菜猪肉或者西红柿、茄子之类的搭配组合，而南方人的我似乎更喜欢用香菜做的饺子馅。要说香菜和芹菜本是一家，各有各的清香味道。记得小时候我是不爱吃香菜的，总觉得它味道怪怪的臭臭的，可是后来用它做成饺子馅包过饺子后才发现，我最爱的饺子竟然是香菜味道的。你喜欢吃香菜做的
黑猫警长kitchen
1胡萝卜切成短丝，香葱洗净。2香葱切末用少量滚热的花生油拌匀。3鱿鱼切小块加适量蚝油和麻辣鲜露腌制片刻。4荸荠用料理机打成碎，不用太细这样能吃到脆脆的口感。5肉加入适量盐和少许水打成肉末。6肉末和葱末加入鸡蛋搅打起劲，五分钟以上。7搅打好的肉馅儿和鱿鱼丁，荸荠胡萝卜一起搅打，再来五分钟。8起劲了。9砂锅内倒入少许油，爆香姜末，加水，胡椒粉，烧开。10倒入紫菜烧开。11用勺子舀出小丸子。12下入丸子。13所有丸子全部浮出汤面，加入适量香菜末。14鲜美无比。小窍门所有搅打的动作都要一个方向，要有耐心，慢慢搅打
寻一份安逸_
京酱肉丝 是一道知名度很高的菜肴 它是北京菜中的经典代表菜之一 制作时选用猪瘦肉为主料 辅以甜面酱 葱 姜及其它调料 用北方特有烹调技法“六爆”之一的“酱爆”烹制而成。
huai远
1牛肉切片加入淀粉料酒酱油腌制一会2芹菜备用3锅中热油煸炒牛肉，盛出备用4锅中留油炒芹菜辣椒蒜末5加入牛肉翻炒均匀，加入盐生抽调味即可6成品
甜甜mimi
1羊肉斩块，冷水下锅焯水2清洗干净备用，备用好配料3锅中热油加入冰糖炒出糖色4加入配料翻炒5加入温水倒入电压力锅中，30分钟6锅中倒入少许油小火煸炒辣椒大蒜7倒入羊肉回锅收汁，加入盐8成品
甜甜mimi
1基围虾处理干净，加入料酒生姜2锅中热油煸炒辣椒大蒜生姜3倒入基围虾翻炒4加入少许清水，盐翻炒，加入香菜即可5成品
甜甜mimi
1茶树菇泡发2食材加入电饭锅中，煲汤键即可3加入盐调味即可
甜甜mimi
酸甜酸甜贼香
丰泰-风华世家 刘早柳
因温州古称瓯而得名。瓯江发源于浙闽边境洞宫山西北，东北流至丽水城郊附近折向东南，盛产海鲜
柠檬秋刀鱼
冬季吃羊肉暖身，红焖羊肉简单又好吃。
线线3896
1准备食材2鲈鱼背部划几刀，加入蒸鱼豉油少许盐生姜葱腌制几分钟3盘子底部垫上葱段生姜4锅中烧开水放入鲈鱼蒸6分钟即可，5倒掉蒸出的水和生姜，重新切生姜丝葱一个辣椒，淋上生抽6锅中烧热芝麻油7淋上热油即可
甜甜mimi
天冷肚子也饿，不想出去买早点，就随便在家解决算了，桌上还有几个前天吃剩的鸡爪，想起冰箱还有一大罐过年的卤水，凑合凑合下碗面吧。 没几分钟面下好了，坐在桌子前面啃鸡爪，一边啃一边开始笑，最后终于笑得乐不可支趴在桌子上，坨爸在一边看着我莫名其妙，摸着我的脑袋说：“没发烧吧？怎么了你？”我说：“没事！就是想起一笑话！” 记得以前央视放《闯关东》的时候，我零零星星看过几集，其中有一集是讲他家的草包大儿子娶了个新媳妇，是个前清格格，两人新婚燕尔，坐在家里院子里品酒，那位格格诗性大发举起酒杯吟了一首陆游的《钗头凤
坨坨妈
1肉酱1碗。2葱、姜、蒜切碎。3锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。洋葱切丝放入锅中翻炒。4倒入肉酱。5添加足够的水。6开锅后放入面条。7煮大约3分钟左右。8放入味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
1墨斗鱼去表皮和内脏，切块，入开水中焯至８分熟捞出沥干 水分。2青红椒洗净切块备用。3热锅倒油，爆香蒜蓉和豆豉，放入青红椒炒几下。4加入墨斗鱼、生抽、料酒翻炒至熟透，最后加入鸡精、蚝油、胡椒粉调味即可。
浓咖啡淡心情
紫晶藻是来自南极沿海没有污染的海域之中，系野生天然深海植物，是海洋植物中珍贵稀有成员之一。 紫晶藻外观色彩清亮、亮丽透明，内含水解胶原蛋白晶莹剔透，丰富的植物胶原和多种钙、碘、铁、磷、锌、维生素等人体必须的营养元素，它的水解明胶为小分子肽类，能滋养肌肤和健胃整肠，常吃可健肠胃，防老化，均衡体质，实为佐餐宴客保健之佳品。
梅依旧
北京市场目前刚上市的一种短长茄，有些类似日本茄子，质地很嫩，形状也漂亮，很适宜制作西餐的焗茄子。今天，就用这秋季刚上市的小茄子，制作一款意大利风味的菜肴“干酪焗酿原茄”，具体制作如下；
大炒勺
