春天,老妈摘了好多好多枸杞芽,焯水后装袋冷冻保存,可以在其他时节继续品尝到春天的美味!把枸杞芽取出化冻加葱姜辣椒粉翻炒下,又是一道家人大爱的快手美味!
水尝无华
我家做饭都是根据家里原料随意配,有什么吃什么,这个西红柿搭配豆角不但好吃还好看,也是我家餐桌上最常见的时令美食。
水尝无华
1面和成面团醒后,揉成光滑的面团2所有的菜洗干净!香菜,香葱切碎!胡萝卜,黄瓜刨丝!西红柿,青椒切丁!大葱,姜,蒜切末!切好后备用!3牛肉????洗干净切丁4甜面酱,豆瓣酱,番茄酱,油炸辣椒备好待用!5锅热倒入胡麻油,待油热后放入蒜,姜煸炒6等蒜姜出香味后放入切好的牛肉7加葱末,生抽,少量的盐,十三香继续炒8牛肉炒熟后加入所有的酱小火炒一分钟9最后加入西红柿和青椒,生抽,鸡精,味精炒一会加入100毫升的开水炒至油,酱,水完全融合再炒一会儿就好啦????10稀稠度就这样????11最后煮面条开吃吧????小
在厨房玩面
这是自己做的一道创新菜,之前做过类似于的菜,是加汤焖煮出来的,味道也很不错,今天改进了一下,做了个焦香干炒的,味道又不一样了,香中带着辣,辣中有点麻,豆腐还外焦里嫩,非常好吃????
八月小水
1原料洗净,土豆去皮2土豆切丝冲洗几次沥干水,蒜切末,葱白切葱末,葱叶切丝充当蔬菜3炒锅热后放油放葱末,一半的蒜末,炒香4加入土豆丝翻炒5中大火炒制,土豆丝表面被油均匀浸润后,翻炒到快要半透明淋水6中途再淋一次,翻炒到七八成熟7加入葱丝翻炒8加入孜然粉9改成大火,烹入香醋,洒入剩余的蒜末,加入鸡精,颠勺出货锅10出锅前的状态11装盘12正面照13特写14闪光灯15无光效果小窍门醋放多了,有点酸
罐头食堂
1土豆切片泡清水2洋葱切丝,葱切末3准备好材料4锅热放油土豆片炒制半透明5炒制半透明6盛出备用7热火放油下葱末炒香8下洋葱炒香9加入十三香,孜然粉10调入番茄酱炒匀11加入土豆片翻炒均匀12特写13淋入料酒(或者热水)盖盖子焖几分钟14快熟了开锅加入料酒,蚝油,食盐,鸡精翻炒15出锅16特写17享用吧18配刚焖好的无五常大米饭小窍门真正炒的好吃,土豆片建议过油。。。。。番茄酱也不是必须的…………铁锅不适合弄番茄酱之类,哈哈
罐头食堂
儿子特别喜欢吃,这是一道大人孩子都喜欢的一道菜。
琉璃阁
1鸡去头去内脏,洗干净备用2洗干净的鸡肉多小块(如图)3剁好的鸡肉加盐,生抽,老抽,十三香,料酒,葱末,姜末腌十分钟4青椒,洋葱,大葱,姜洗干净切丁(如图),干辣椒用水泡过的,花椒放热锅上炒一会儿,出锅晾凉擀末备用(利用腌肉的时间做配料)5土豆去皮洗干净切成小块(如图)6锅倒油烧七八成热,放入土豆块炸至金黄色时捞出!7鸡肉加鸡蛋和少量的淀粉(下油锅之前时加)8锅烧至冒小烟时放入腌好的鸡肉炸干捞出控油9锅底留油,放入泡过的辣椒段,葱,姜,洋葱,青椒,少量的盐(因为鸡肉是腌过的),鸡精,味精,翻炒几下加入土豆
在厨房玩面
1莲藕切片,下热水锅里焯一下,捞出沥干水,剁碎2胡萝卜剁碎,和先前的莲藕搅拌在一起,放入适量盐,十三香,芝麻3由于带宝宝,我是用面包机和面的4擀皮,包好就可以煮了,这步很简单
箫敔
1面粉中加入适量的盐!2加入适量十三香,搅拌均匀。3加入两个鸡蛋,搅拌均匀!4油烧至冒烟,放凉不太热时,用筷子边搅拌边加入到面粉中!5再加入芝麻,揉成团!(面太干可以加适量水,面团不能太软)6揉成面团,醒十几分钟。7擀成3毫米厚薄片,对折!8切成如图形状。9把一头从中间口翻过来即可成如图形状!10锅中放多些油烧热(木筷子放入起泡)就可以炸制麻叶,颜色刚刚变黄,就捞出,火一定不能太大,容易炸过了,糊了)11放凉很酥脆!
snail0069
1面粉中加入适量盐和十三香搅拌均匀!2再加入鸡蛋,搅拌均匀!3加入烧熟放凉的家里炒菜用的花生油、菜籽油…都可以!油不用太多!4再加入芝麻,看面的干硬程度加入适量水,和成团。醒发10几分钟,面不能和的太软。5面擀成5毫米厚,用模具压出形状!6压好的饼干形状!预热烤箱10分钟,上下管加热,150度,先20分钟、翻面再30分钟减即可!7出炉8凉后放密封保存,可以吃一个星期!
snail0069
排骨不仅深受大众喜爱且富含丰富的钙,烤出来的肋排味道是非常美味的,烤的外焦里嫩还多汁,非常好吃,其实还没到吃饭的时间我拿榴莲给他他都不要,只要吃烤箱里的,刚端出小家伙就迫不及待的拿,被烫后嘟着小嘴在那吹好不可爱,然后很快的速度被他干掉只剩两根了,还是被我截获一根完整的拍照。
乐宝媽
鸡蛋饼,可以给孩子做早餐,丰富又营养。老人牙口不太好的也适合,鸡蛋饼很软的。
琉璃阁
超级下饭
琉璃阁
亲们,可以换换口味吃哦!!!
在厨房玩面
你爱杏仁嘛?我超爱的,但是杏仁真的不是人见人爱的食物,许多人都受不了杏仁味。上周末,妈妈的姐妹团们来我们家聚会,我做了很多糕点,杉阿姨5岁的儿子胃口超好,但是咬了一口我做的杏仁塔立马吐了出来,我吓到了,因为那算是我的招牌糕点耶,怎么会做失败呢?原来,杉阿姨说他儿子不喜欢杏仁,觉得它有一股生的味道,看来杏仁真的是个极端的食物呀,不喜欢的人超讨厌,像我这样喜欢它的人就超爱的。
miale
1将鸡翅洗净,在开水中煮8分熟,捞出备用。2鸡翅表面划两刀,在炒锅中倒入酱油,加糖,冒泡后将鸡翅倒入锅中翻炒至汤汁收干即可。
BoA
此汤滋补,新甜又营养!
rosecai1984
1材料:鲜面条,红萝卜,海藻芽,鸡蛋,青菜。2青菜一把。3将葱切碎。4将红萝卜切丝。5鸡蛋打散,加少许盐,淀粉搅拌均匀。6饼铛刷油遇热将蛋液倒入。7摊成蛋皮后切丝备用。8锅里烧开水,水开后放少许盐,先下入面条煮8成熟。9再用筛子盛住红萝卜,海藻芽放锅里同煮。10再将青菜放入煮熟后捞起装在碗里。11小碗里放芝麻酱,白糖,盐,胡椒粉,酱油,醋,葱花,鸡精及少许水调成汁。12将汁倒入面碗里即可。
家有桐宝
1材料:面粉,食用油,盐,胡椒粉,芝麻,葱花。2面粉里加适量油,盐,慢慢加入适量水揉成团,醒30分钟。3醒好的面团分成小剂子。4将小剂子擀开抹少许香油,撒胡椒粉,再撒葱花。5卷成条状。6从两端往中间盘起。7两个卷重叠在一起,用手压扁。8擀开,手沾少许油拍拍,撒上芝麻。9电饭锅或平底锅抹油放饼下去烙熟即可。注:我用电饭锅烙的,扔进去我都不管它,一会去翻面就好了。
狗窝