1温水调酵母粉加入到面包桶中再加入面粉,按包子揉面程序完成发酵。2发酵后取出。3用保鲜膜盖好。4猪肉用绞肉机绞碎加入所有配料搅拌均匀。5搅拌好备用。6擀皮。7包好备用。8放入蒸锅大火蒸6分钟左右焖5分钟左右即可。9美味包子。
甜甜mimi
1瘦肉切片,放十三香,白胡椒粉,少许食盐,生抽,拌匀。2倒入红薯粉搅拌。3打入一个鸡蛋。4让鸡蛋和红薯粉均匀的裹在肉片上。5起锅烧水,待水冒小气泡,将裹着红薯粉的肉片放入锅中,刚放下的时候不要搅动,待其受热定型后,用勺子拨动,防止粘锅。6煮十来分钟后,滑肉熟了,放入适量食盐。7倒入适量生抽搅匀即可。8水滑肉汤。
Miss_大米
简单的一道家常菜
焱垚小baby
做法简单,荤素结合。
《卍》
1准备好相关食材。2锅中油热,下入肉片,炒至变色。3下入尖椒,快速翻炒。4尖椒变软,颜色呈翠绿色,下入角瓜片翻炒至断生。5加入蒜末、盐、生抽、蚝油、十三香快速炒匀。6加入鸡精炒匀、关火出锅即可。
快脚步漫生活
1土豆擦丝,放入白胡椒粉,十三香,食盐拌匀。2打入一个鸡蛋。3放一勺面粉,搅拌均匀。4电饼铛预热刷一层油,将土豆丝平铺在饼铛中。5表面淋少许花生油,盖上饼铛上盖,上下火五分钟。6打开饼铛上盖,土豆丝饼底面焦黄,上表面定型。7将饼翻面,继续煎制五分钟。8五香味的土豆丝饼。
Miss_大米
1将鸡蛋打入豆渣中搅散。2放入食盐和十三香拌匀。3放入面粉,加适量清水搅成糊状。4电饼铛预热,放少许花生油,将卤肉撕成小块平铺在饼铛中。5将面糊平铺在肉丝表面,上下火煎制五分钟。6将两年面煎制焦黄即可。7豆渣卤肉饼。
Miss_大米
1起锅烧水,将提前浸泡好的干豆角放锅中煮熟。2放入半勺食盐。3粉丝放水中浸泡。4将粉丝放入锅中。5将粉丝煮熟。6取大碗,放入辣椒油,生抽,陈醋,十三香搅匀。7将煮熟的粉丝捞出放入调料中拌匀即可。
Miss_大米
1腐竹用温水提前2个小时泡发,可以少加点盐,这样口感劲道一些,西芹斜刀切片,胡萝卜切片,大蒜切碎备用。2起锅烧水,放少许食盐,两滴食用油,水开下西芹焯一分钟。3过凉水,控水备用。4泡发好的腐竹切寸段,下锅焯水半分钟捞出。5过凉水,控水备用。6胡萝卜片也下水抄一下捞出过凉控干水睡,个西芹,腐竹放一起,加入所有调料。7加三勺秘制调味辣椒油(上一篇菜谱有教程)。8搅拌均匀。9上桌撒熟白芝麻。10完成。小窍门腐竹一定要提前大泡发,冷水大约10个小时也就是一晚上,温水4个小时,我这温水一个多小时还不行,就用开水烫了
罐头食堂
1西芹斜刀切片,洋葱切长条块,腊肠切片,姜切丝,大蒜切片备用。2主辅料特写,胡萝卜之前做调料油顺便过了油备用。3起锅加少许色拉油,下入香肠片煎炒一下。4煎至香肠吐油盛出备用。5下入姜蒜炒香。6下入西芹洋葱翻炒。7加入胡萝卜片翻炒。8加入十三香,盐,酱油,料酒少许白糖。9下入香肠片,翻炒均匀,加味精出锅。10装盘。11特写。12上桌。13四川香肠没有广式腊肠香啊……哈哈。
罐头食堂
现在4月份中旬蒜薹刚下来特别好吃,特别嫩,而且有点甜。
冷眸。
1韭菜洗干净控水,小葱和姜洗干净备用。那几个鸡蛋先炒一下2虾,去头去壳去虾线,3韭菜切碎,小葱和姜切碎,鸡蛋捣碎,放入芝麻食用油香油盐,十三香耗油生抽适量,搅拌4有芝麻的放些更好吃5刚好饺子皮和馅儿都没有了,完美6小碗调汁,醋香菜和自制辣椒油
默上,
1菠菜洗干净,切段。2锅中水开,先将菠菜焯水,去草酸。3锅中油热,将葱花爆香,加入生抽炝锅。4加入适量水,烧开。5加入菠菜、蒜末煮开,加入盐、十三香。6将鸡蛋打散,锅开倒入蛋液,打成蛋花,滴几滴香油即可。
快脚步漫生活
冰箱里有剩的四川麻辣香肠,不知道怎么吃,当成广式香肠来用吧。本来还想吃咖喱,想了想咖喱粉加了进去,形成了这次的黑暗料理。
罐头食堂
1面粉加入温水调好的发酵粉揉光滑面团,盖保鲜膜发酵至原来的二倍以上。2发酵好的面团取出揉匀排气,切成小段。3擀皮,外面薄中间厚些。4猪肉剁碎香菇泡好后剁碎,生姜切末,粉丝也要提前泡发后切段,加入蚝油生抽十三香盐。5加入适量香菇水拌匀加入食用油和葱花。6开始包包子。7蒸锅垫上抹少许油,放上包子再发酵20分钟左右,开火蒸10分钟左右即可,关火后焖5分钟左右再开锅取出。8成品。9装盘。
甜甜mimi
1西红柿洗净。2切成滚刀块。3锅里放油,放入葱、姜煸炒。4放入西红柿翻炒。5放入足够凉水烧开。6放入豆萁。7开锅后放入鸡蛋液。8放入盐、味精调味即可。9盛入碗中,即可享用。
gaopingzhao
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水,大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖,即可享用。
gaopingzhao
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽,在福建母亲河闽江的滋养下,沿江一带盛产最多,“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩,口味清香,含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮,味道十分鲜美,还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天,就用“盖菜梗”做道菜,配料用的是“干贝松”,因此叫做“干贝松炒盖菜梗”,其制作方法简单,味道鲜美。具体制作如下;
大炒勺
1材料:蜜柚皮。2材料:冰糖适量。3在温水里加些盐,将柚皮在里面浸泡一会,然后用牙刷将表面刷新干净,再将皮里面白色的瓤用刀削干净,削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝,用食盐用力揉搓,使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时,然后用舌头品尝一下,如果还觉得苦继续重复以上的过程。(我一共重复了2次,也就是泡了一共泡了一个小时)7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里,加入清水,水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了,然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后,加入冰糖,将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝