包馄饨是总是用不完不要浪费咯,可以试下这个黄金小卷,味道很不错的哦。
简单°_gDcU
1白豆腐一块。2黄豆酱。3辣椒切碎,姜切沬备用。4猪肉切碎备用。5炒锅内放油。6油八分熟放肉丝大火炒到发白后放辣椒爆炒一分钟后放黄豆酱。7出锅后放碗内加入十三香,味精。备用。8豆腐切块码盘。9葱白葱叶切段放盘,加炸好的辣椒肉酱。完成。
《卍》
1猪肝一斤泡水半小时,泡净血水和粘液。2将猪肝洗净捞出。3将猪肝切2~3毫米的薄片,并在碗内加料酒,姜沬,虾皮,白醋,蚝油,精盐,酱油,十三香淹制入味十分钟,洋葱切小块备用。4炒锅内放油爆香八角和花椒。5过滤八角和花椒。6将油倒入炒锅,肉下锅大火爆炒。7洋葱入锅翻炒。8洋葱半分熟倒入猪肝翻炒,猪肝熟而不老起锅。9盛盘后加点味精。
《卍》
1先抽去小龙虾肠线(尾巴中间一片抽出可带出肠线),清洗干净后放冷水加2片姜,一些酒,烧开后倒掉水。2备好青蒜、生姜、辣椒、大蒜头、花椒、八角、香叶。3将备好的配料切好。4起油锅,放入花椒爆香,下生姜、青蒜头、部分蒜头末爆炒。5倒入小龙虾翻炒,加少许料酒,放一勺老干妈、少许十三香翻炒,加八角、香叶,加水盖过小龙虾,加入生抽、老抽、盐煮开20分钟。6烧至半干入味,加少许糖、鸡精、胡椒粉翻炒均匀,装盆后将大蒜末、青蒜铺小龙虾面上。7油锅烧热油浇在青蒜与蒜头末上,十三香香辣小龙虾就做好了。
雨中_VKeLHP
1剩米饭倒入锅中,用铲子炒散。2待米饭散开,放入切碎的萝卜干炒匀。3倒入生抽。4倒入十三香,炒匀即可。5萝卜干炒饭。
Miss_大米
1温水活面,晾30分钟2胡萝卜煮熟切碎加炒熟的鸡蛋,放入盐和十三香3包好,用筷子按出花边4放入雪平锅煎熟即可
奶油小新ly
博主非常非常喜欢吃小吃,尤其是酸辣粉,酸辣米线,花蛤米线,经常在外面吃,但有的很不干净,肚肚会闹意见,而姐夫就是厨师,姐夫告诉我,这是他原来在巴国布衣饭店自己负责炒酱料的配方,这配方自己已经用了三年了,每次炒出来的酱料,隔壁两邻都会端碗过来拿一些回去,我觉得这个不但可以吃酸辣粉,砂锅也可以,只要是喜欢吃这类的,都可以放一些进去!味道美极了!
铃兰蝴蝶
1干黄豆150g浸泡,泡到略微发一点点芽最好,如图这样即可。2豆浆机选择“果蔬冷饮”打三遍。3取大杯,放上漏勺,上方铺纱布。4将打好的豆浆倒入纱布,把豆渣滤出,可以用手挤压纱布,让豆浆更好的漏下。滤出的豆渣营养也很丰富,可以用来养花,或者加面粉做成面食。5将豆浆倒入锅中煮沸,用漏勺把浮沫捞出。6葡萄糖酸内脂,按照比例:400ml豆浆:1g内脂,用30ml凉开水化开。7煮沸的豆浆凉至85°,大概沸腾后关火2分钟。冲入葡萄糖酸内脂稀释液中,捞出浮沫,保持85°静置十五分钟以上(可以将容器放在盛有开水的电饭锅内
Miss_大米
1用剪刀剪去基围虾的虾枪和虾须,挤出头部脏东西,顺便抽出虾线。2清理好的虾,用料酒腌制十分钟。3将虾整齐的摆放在盘中。4取一只碗,调料汁,将蚝油,蒸鱼豉油,生抽,白胡椒粉,十三香,凉开水调入碗中。5将料汁均匀地浇到虾表面,再舀入自制的蒜蓉酱。6上锅,盖上锅盖蒸制八分钟。7蒸好的蒜蓉虾,撒上葱花和香菜。8美味的蒜蓉蒸虾。
Miss_大米
1将猪肝在清水中浸泡十五分钟,洗净切片,放料酒,白醋,十三香,白胡椒粉腌制半小时。2起锅烧水,待水烧开,放入一勺食盐,关火。3将腌制好的猪肝放入焯烫变色立即捞出,保持猪肝的脆嫩。4将血皮菜清洗干净,摘去老茎叶。5炒锅烧热下油,放入血皮菜翻炒。6血皮菜变色后,放入猪肝翻炒两分钟。7淋上生抽。8倒入陈醋。9撒上适量白胡椒粉,翻炒均匀,出锅。10猪肝一定要快速翻炒,否则猪肝炒老了,味道就不好了。
Miss_大米
1五花肉切大块,放入料理机搅成肉沫。2炒锅烧热下少许油,将肉沫放入锅中翻炒。3待肉沫变色后,放蚝油。4淋上生抽。5撒上十三香,翻炒均匀。6自制的豆腐脑(有发过做法)。7将炒好的肉沫平铺在豆腐脑表面。8盖上保鲜膜,入锅盖上锅盖蒸十五分钟取出。9滑嫩的肉沫豆腐脑。
Miss_大米
1炒锅烧热下少许油,放入五花肉煸炒。2待五花肉炒至焦黄,拨到一边,用锅中底油炒豌豆。3翻炒一两分钟,将灯笼椒放入一起翻炒。4放入食盐,生抽,十三香炒匀。5关火,盛盘出锅即可。6豌豆炒五花肉。
Miss_大米
1准备好相关食材。2豆芽焯水,捞出备用。3另起锅烧油,油热下入肉片,炒至变色。4下入豆芽翻炒均匀。5加入葱花、蒜末、盐、生抽、十三香、蚝油。6快速炒匀至出香味,关火。7出锅。
快脚步漫生活
1将大头菜叶用手撕成小块。2锅中油热,下入花椒粒、干红辣椒段爆香捞出花椒粒,这样吃的时候就不用担心吃到花椒粒了。当然也可以不捞,依个人习惯吧!3下入撕好的大头菜,大火翻炒均匀。4下入葱花、蒜末、盐、生抽、十三香,快速炒匀,关火即可。5出锅装盘。
快脚步漫生活
1将西红柿洗干净,切小块,锅中油热,下入西红柿,加入生抽翻炒。2加入少许水,盖上锅盖,小火焖1分钟,将西红柿煮烂。3加入适量水、盐、十三香、蒜末,大火煮开,倒入水淀粉勾芡。4将鸡蛋打散,倒入滚开的汤中。5待蛋花漂起、熟透关火,加入香油即可。6可以享用美味的西红柿蛋花汤啦!
快脚步漫生活
1材料:白萝卜、猪骨、瑶柱。2瑶柱用冷水清洗,加入料酒以及适量的水以淹没瑶柱为度泡30分钟,泡发的水留用。3白萝卜去皮切块。4将猪骨飞水。5猪骨、瑶柱、瑶柱水同姜一起放入煲内,大火烧开后小火煲一个小时。6将白萝卜放入继续煲20分钟,喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料:粉肠、红椒、紫苏、葱、姜、蒜。2蒜去皮;姜、红椒切片;葱切段。3粉肠入锅焯水后捞起备用。4炒锅下油爆香姜、蒜。5将粉肠下锅翻炒。6再将紫苏叶放入,加酱油、白糖炒匀,放一碗水盖上锅盖焖一会儿。7焖熟后放红椒、葱段。8加盐,鸡精调味即可。9装盘。。。
家有桐宝
1材料:猪骨、木瓜、姜。2将木瓜去皮切大块。3猪骨飞水后用水冲净浮沫。4连同姜一起放入煲内,大火烧开后转小火煲1个小时。5将木瓜放入继续煲20分钟,喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料:芹菜、腊肉。2腊肉切片;芹菜去老筋切段。3将芹菜焯水后控干水份备用。4锅烧热下少许油,将腊肉下锅煸炒出油份后加小半碗水焖至肉熟。5放入芹菜翻炒。6加少许鸡精调味即可。
家有桐宝
1芹菜、胡萝卜均用开水烫软。2烫好的芹菜切断,胡萝卜切成小方块。五花肉切成薄片。3锅里放少许油,撒入花椒粒炸出香味,加上干辣椒略炸,加入五花肉片翻炒至变色,加入葱姜丝,倒入生抽、料酒、耗油迅速翻炒均匀。4倒入胡萝卜块、芹菜段略加翻炒。5加入花生豆子咸菜、精盐迅速翻炒均匀。6即可成盘食用小窍门在肉炒熟了之后,翻炒速度一定要快,不然芹菜太烂了颜色就不好看了。芹菜的色泽亮丽,和胡萝卜的颜色红绿相映,芹菜吃起来也脆。
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