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每年的六到八月份，是小龙虾形体最为“丰满”的时候，这时也是人们捕捞和享用它的最佳时机。小龙虾是存活于淡水中一种像龙虾的甲壳类动物，学名克氏原螯虾，也叫红螯虾或者淡水小龙虾。小龙虾体内蛋白质含量较高，占总体的16%—20%左右，脂肪含量不到0�2%，虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品。不过小龙虾的有一项很重要的营养可能很多人都忽视了，那就是虾青素，主要存在于虾头的虾黄和虾壳上的红色物质，大多数的烹调方法可能都损失掉了，因为虾青素是一种很强的抗氧化剂，因此也容易被氧化掉。另外，小龙虾还可以入药，能
苽苽
1葱白、姜切碎2肉馅放入容器中，倒入料酒、生抽、老抽、糖、蚝油、十三香、香油、甜面酱、鸡精搅拌均匀，腌制20分钟3葱白、姜放入肉馅中4搅拌均匀即可5面粉倒入容器中，分次加水，用水揉成光滑的面团，盖上湿布，饧30分钟6案板上撒上面粉,把面团分成4等份7取一份擀成长圆形，将肉馅均匀的摊到面片上8从上往下卷起，最后把两边捏紧，用水轻轻压平9锅中倒入少量油，中小火加热，放入面饼改成小火10双面煎成金黄色即可出锅11看起来是不是很有食欲！12再配上1碗小米粥，当晚餐也不错哦！小窍门1、可以先和面，面在饧的同时，准备
star68
要说起这葱油饼，似乎没人几个人不喜欢。它是那么地简单、家常，却又是那么地美味、诱人，怎么吃都吃不够！要不说咱中国的美食文化博大精深呢，同样的食材，不同的做法，成就的就是不同的美味。学问多多哪！简简单单的家常美味葱油饼做好了，快来开吃啦！
提啦米酥
1米线提前泡发2火腿切片，其他食材备用3葱，切末4水烧开。放浓汤宝，胡椒粉，火锅底料，十三香5火锅底料（块状），白胡椒粉，十三香，鸡精，浓汤宝，盐6放米线。大火开2分钟，加盐，鸡精。香菜。关火放入葱末。（可以加香油，色泽更鲜亮）7大功告成！8可以开吃了！
爱吃元
很多人家都吃饺子，我们家也吃
strongmind
蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育。蚕豆中的蛋白质含量丰富，且不含胆固醇，可以提高食品营养价值，预防心血管疾病。如果你是正在应付考试或是脑力工作者，适当进食蚕豆可能会有一定功效。蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化，蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。现代人还认为蚕豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有作用。（摘自百度） 蚕豆一般人群均可食用。尤其老人、考试期间的学生、从
提啦米酥
东北是盛产木耳的，特别是经过几个阴雨天，小山上的树底下就会有很多的木耳，记得小时候妈妈总带带着我们去采木耳，采回来晾晒干，做菜时提前用温水泡好，既可以炒着吃还可以凉拌.炖菜，可以和很多的蔬菜和肉类搭配，一直到冬天还吃不完，有时还要送给亲戚朋友，现在人讲究养生，吃木耳就是很好的选择，介绍常吃木耳的好处1、养颜美容之佳品黑木耳含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量堪比动物食品，因此有“素中之荤”的美誉；此外维生素E含量非常高，是美白肌肤的佳品；最重要的是含铁量最高，说道补铁，一般都认为菠菜，瘦肉，动物肝脏中含量丰富，
857734380
饺子是东北人最常吃的食物，各种馅料的，各种口味的，简直是目不暇接，今天做的这个是补铁补血的菠菜木耳鸡蛋饺子，味道好极了。
想飞的CAT
做饺子的时候剩下一点馅，刚好拿来酿豆腐
strongmind
1活好的发面揉好2取一小碗依次加入面粉，十三香，鸡精，盐，花生油。搅拌好。3调好的馅料就是这个样子4将面团擀成饼涂抹均匀馅料5把切好的小块上下口捏起来，然后按扁呈饼状。6用刀刃将饼的周围切上花边。7烤盘刷上油然后摆好，最好表面刷上一层白糖水撒上芝麻，放入烤箱烤20分钟。8烤好后特别的美味哦
一诺的家
今天可是一早就起来弄了，可是中途还给爸爸煮了一碗面条，所以还是显得时间略紧，我本想做千层肉饼，做法也是用的千层肉饼的作法，只是可能烙的时间不是很久很充分，所以分层不是很好，只是还是很酥很有层次的，因为装袋的时候那味道真的香啊。
豆豆的美食之旅
一直都是包饺子 从来没包过馄饨 外面的吃着不放心 这次包一些 平时不想做饭时 吃着也方便
英(^o^)/~子
1内酯豆腐和皮蛋2内酯豆腐放入盘中，两个皮蛋扒皮，洗干净放盘中3一段大葱，切碎放入盘中4盘中放入鸡精，十三香，盐，生抽，辣椒油
catherinelyy
最简单最经典的馅儿
catherinelyy
这两天南宁下起了雨，凉风嗖嗖的，太好了，可以吃饺子和锅贴了，哈哈，每一次做饺子，大家都赞好吃得不得了。没办法，哈哈，本人做的饺子就是好吃，今天做两种馅的，一种是猪肉马蹄，一种是猪肉韭菜。猪肉要选用前腿肉，很多人喜欢用后腿肉，后腿肉比较硬一点，且没有前腿肉香，嘿嘿，猪的前脚运动多些吧，哈哈。选用肥瘦适中的，太瘦太材，太肥太腻，口感也不好，所以要把握好哦。
说下雪美丽
1烧热锅倒入橄榄油放入腌好的肉丝。2炒熟后放入柱候酱翻炒均匀盛起备用。3继续使用原来的油锅把切成段的蒜苔倒入。4蒜苔翻炒片刻即可加入红椒丝一起炒。5放入刚才炒好的肉丝。6加少许生抽白糖，勾生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
1千张洗净，叠起来。2切成四份。3每份都卷起来。4用绳子两头扎结（这种麻绳我们这儿包粽子要用到的）。5卤料放纱布袋中。6清水里冲洗下，打结备用。7锅内倒油，将扎好的千张卷煎一下。8表皮煎成金黄。9锅内放水、千张卷、生抽、老抽、料酒、糖、卤料包，大火煮开。10转中火1小时。11小火1小时。12切一下装盘即可，冷热皆宜。
鱼家小厨
1取一个小碗，加入一勺辣椒豉油，半勺香醋，糖，盐，鸡精，胡椒粉。2加少许清水搅拌均匀备用。3炒锅到油把洗净切断的蒜黄和红椒，蒜苗倒入。4翻炒片刻盛出备用。5炒锅再到少许油爆香葱姜末。6倒入豆饼翻炒均匀。7把调好的料汁加入炒均匀。8再把炒过的蒜黄和红椒蒜苗放入翻炒均匀，加一点香油水淀粉炒匀出锅。
红豆厨房
今天早上出门，思想斗争了好一会儿，要不要加衣服呢？！最后还是加了衣服出门。不过，出门就后悔了，温度比昨天高了几度，回到办公室里，感觉衣服多了，裹得紧紧地不舒服，赶紧脱，呵呵，这天气。天气预报说过两天还要冷，不过昨天最冷的时候都没穿毛衣，今天倒穿了。 新闻里看到春运大家挤火车，真辛苦，为了家人团聚，多苦多累都能忍受，感动。还好，俺离家里就几百公里，方便些。 魔芋我很少吃，看到超市里有，买来试试，以前都是朋友给我寄的干货。
琴心剑胆
芥蓝有利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效，我就知道它最通俗的一点就是清热下火，单吃芥蓝的话会有稍微的苦味，所以一般跟腊肠或者腊肉一起做就香很多~
草莓
