一如既往的喜欢用烫面做饼,做出的饼既柔软又好吃。这次在土豆饼里加入了些新鲜的罗勒,这也是第一次知道从小到大吃的荆菜又名叫罗勒和九层塔,也是我做披萨常常用的香料之一。
哈尼22
做法简单,虽然没有五颜六色的鲜艳,但是确实很好吃。
爱生活做厨娘
一个很简单的菜,加入油渣,又是一种不一样的味道。
豆豆的美食之旅
一个简单到不能再简单的菜
豆豆的美食之旅
1面粉500克2加水合成面团,盖上湿布,醒30分钟3韭菜300克,洗净后在水中泡20分钟4姜切成碎末5姜末、盐、老抽、味精、香油、十三香放入猪肉馅中,搅匀6韭菜捞出控水后切成碎末7放入猪肉馅里搅匀8将面团揪成小团,擀成饺子皮9包成饺子10煮锅放水点火,锅开后煮入包好的饺子11开锅后点两次凉水,煮熟后捞出装盘。
changshantex
很简单的一道拌菜,可是干豆皮和木耳本就是很美味的食材,所以即便简单,却也是美味。
豆豆的美食之旅
在这里看到过很多次肉夹馍,可是偏偏没见过饼子夹凉面,饼子夹凉面是我们这儿很多人都喜欢的小吃,只是我不喜欢吃凉面就另说了,我哥哥可喜欢吃饼子夹凉面了,遇见了总是会买的,其实也就那么回事儿,无非就是晾好凉面放饼子里吃,我昨天没能买到两面,就用普通的面条代替凉面了,我哥还是吃的挺开心的,但是最好还是用凉面做最地道。
豆豆的美食之旅
韭菜盒子一直是我最爱吃的食物之一,做起来简单,吃起来鲜香。
想飞的CAT
这是昨晚的一个小汤,天气越来越热,心情也难免烦躁,我们年轻人都热得不想出门,何况奶奶年龄大了只怕是更觉得烦闷,我说天气这么热,我给熬个银耳汤喝吧,结果奶奶说最近不想喝银耳汤了,好吧,那看看冰箱还有冬瓜,那就做个冬瓜肉丸汤吧,还可以算作是菜的一种了,也挺好的,再说冬瓜本来味道鲜美,熬汤更是味道甚好啊。
豆豆的美食之旅
1肉馅再化冻呢2放入调料3葱花4面粉里放少许盐,再倒入冷水,和匀5芹菜生的,不用水汆,剁完之后用盐揉一揉,出了很多水6腌的软了,把芹菜里的水挤出来,7和到肉馅里8面剂子揪好9开包10煮好了,这是晚上拍的,饺子都凉透了
文仙果果
剩油条剩油馍什么的,看着其貌不扬,味道可是好得很,比如刷火锅时,比如煮皮蛋瘦肉粥时,比如蒸蛋羹时,比如做汤时,再比如烧丝瓜时,家里没有丝瓜了,我就换成了冬瓜,味道一点也不差啊。
豆豆的美食之旅
这是一道比较传统的东北凉菜,其实自己在家做也很简单。用这个烟熏的方法自己在家就可以做很多熏菜了,味道也是挺地道的。
augenblick
1白菜切段,五花肉切片,粉条用温水泡好2肉片入油锅,煸出香味,放入葱姜,辣椒,炸香,放老抽,十三香调味3放入白菜,炒两分钟4放入泡好的粉条,开始炖5盖上盖子,开锅后转小火慢炖6出锅时,加盐,蒜末调味小窍门1.炖的过程中,要注意粉条粘锅。 2.最后出锅时放蒜,增加鲜味。
会飞的鱼12
1材料2将锅烧热,放入食用油,油温微热放入姜片蒜片,再将鱼慢慢放入锅中,慢慢翻炒,加入盐3在加入生抽,干辣椒,辣椒酱等调料,最后加入青椒翻炒几下加入淀粉勾芡即可4成品
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对于苦瓜,我家人都是爱的不得了,所以苦瓜也是很常做的菜,我喜欢苦瓜酿肉,却不喜欢吃肉馅,所以每每只吃苦瓜,以后换成苦瓜酿鱼肉或者豆腐土豆泥什么的,应该会是我的最爱,嘿嘿。
豆豆的美食之旅
1鸡腿去骨~~剔除的骨头加1/4颗洋葱,2片姜,2大勺料酒,一段大葱白,放在焖烧锅里焖上几小时备用,为了入味,用叉子把腿肉戳出无数个小洞。21勺黑胡椒粉,2大勺料酒,1勺生抽,2大勺红酒,半勺现磨黑胡椒,2大勺蚝油,一勺糖,少许的盐,切一些新鲜洋葱备用,在保鲜盒里一层鸡排一层生洋葱丝的铺好,然后放入冰箱过夜。有事没事翻动一下。3薄薄的切一片黄油~应该是在10G以内的,把洋葱爆香,待洋葱绵软后,加入鸡腿骨熬的汤,1勺番茄酱,2勺红酒,2勺老抽,1大勺黑胡椒粉,半勺现磨黑胡椒碎,适量糖和盐,搅拌均匀后,加入土
一十二
港九的避风塘有铜锣湾、油麻地、香港仔西、官塘、鲤鱼门三家村等十多处,以铜锣湾避风塘历史最久,也最有情调。它落成于1883年,当时面积很大,湾舶的船只很多,游船也不少。在这里,不仅可以领略到繁华都市中难觅的水乡村野情趣,饱餐艇家在“海上厨房”里即时烹煮的海鲜美食和“艇仔粥”,而且可以随兴点唱几支小曲,清歌入怀。经过几次大规模填海,又修筑了海旁大道,铜锣湾避风塘越缩越小,海面污染日益严重,不少船家叫苦,连夏夜游船河的游客也兴致大减,日渐衰微。现时,铜锣湾避风塘昔日的秦淮风光虽然不再,“海上厨房”亦早已纷纷上岸
kiss战女
煮好的面条过凉水备用,撒上蒜米,黄瓜,小番茄,吃的时候拌酱即可,简单又好吃~
草莓
1糯米粉适量,看自己一次吃多少就放多少,大体上一个小碗的量就走够了。2加入清水搅拌,和成面团,软硬适度即可。3在蒸盘上涂抹适量花生油防止粘盘。4将糯米面压扁平,以利于出锅后定型,方便卷起。5入盘放入锅中蒸10分钟,即可拿出。6将少量蜂蜜和黑芝麻涂于糯米面表面,然后一边将其卷起一边撒上熟的黄豆粉,切好即可食用。小窍门一定要将蒸盘涂抹少许花生油或色拉油,以便出锅后不粘盘易成形。
兜兜mi
《雀巢四季心相印》菜式命名1、将青椒丝、茭白丝、四季豆丝、胡萝卜丝爆炒后,称底围成雀巢状,根据四季时素食材和形似雀巢取其名:雀巢四季 四季之交 2、根据鸡心、鸭心食材取其意 名为:心心相印菜系特点:1、菜名寓意 :家家四季心心相印和朋友四季心心相印家庭宴席、朋友相聚此菜名均是好口彩...... 3、色彩鲜艳,对比度强,形于色多能较完美地相互衬托.... 4、多种口感变换,有清脆爽口的雀巢、浆汁浓厚、鲜嫩的鸡心和鸭心,以及浆汁混杂后的四季豆丝等...... 5、营养均衡,含多种维生素、纤维素等,加之鸡心和
奇海生态