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食材： 虾，蒜片， 调料： 精盐，茶籽油，十三香，调味汁，香油。 方法; 1、鲜活虾半斤， 2、备好蒜片适量， 3、锅里放进茶籽油烧开，下入冼好的鲜虾。 4、加入精盐炒匀， 5、放进蒜片翻炒， 6、调入十三香提香，调味汁，香油炒匀即成。
水青青
食材：小河鱼500克，植物油1000克。调料：精盐，老抽，鸡精，料酒，十三香。方法：1、小河鱼冼争去头和肠子，2、将处理好的鱼再次用清水冲冼，装碗中，加入调料拌匀腌制1小时或半天。3、锅里倒进2斤植物油烧开，下入腌好的鱼油炸。4、途中翻面，两面炸黄即成。
水青青
今天儿子开学了，开始了紧张的高三生活，一个假期除了白天去上自习课，其余时间玩游戏玩到深更半夜，这下好了，捞不着玩了，千叮咛万嘱咐，去学校了一定一心扑在学习上哈，人家回答的很肯定，我说到学校后会不会想着你的游戏？答曰：哪有时间想啊？。。。哈哈不管怎样，开学了住校了，这滚蛋饺子是要吃的，哦，您不知道为啥叫滚蛋饺子啊？哈哈，我们这里有这样的习惯，就是家里有人要出发就吃饺子送行，出发回来就吃面条，只有为啥没考究过，唉就是找机会吃好饭吧？早市买的活虾，叫什么南美虾，管他什么虾只要活的新鲜的就肯定味道鲜！他爸不在家只
金娃美食
有时一人在家不想做饭时，煮一份自己包的饺子比煮方便面要健康很多的
慧珂帆烘焙DIY
1和面要搅，把面放盆里一边加水一边搅面到最后面光盆光筷子光就好了，这就是搅面馅饼。2和馅把所有调料都加里不加水就可以这时面也醒的是时候了3揪一块面沾点油4放入馅料5包好6收好口7拍扁8锅加油中火烙两面金黄就行9皮薄馅大10经即实惠11有主食有稀饭有小咸菜，
雪豹1973
1肥肉洗净切块，切葱段、姜片备用2白芝麻洗净3准备十三香、辣椒面备用4锅中放少许水烧开，放入肥肉中火烧收掉水份5再放入葱段、姜片炒一下6一会油就出来了，改小火熬制猪油，熬的肥肉里的油全出来后，捞出葱段、姜片，油渣另做它用7锅中留下的猪油小火烧8放入辣椒面、十三香和白芝麻熬出香即可9放入碗中，放冰箱保存
蓝悠沁雪
1准备好材料，实际只用了一朵杏鲍菇2杏鲍菇洗干净，切段，然后撕成小条状3炒锅烧开水，放入撕好的杏鲍菇焯水4焯好水的杏鲍菇挤干水份，加入少量盐，十三香拌匀腌15分钟5鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，将腌好的杏鲍菇放入蛋液中，然后再裹上一层面粉6不粘锅烧热加入油，将裹好面粉的杏鲍菇放入锅中煎制7将杏鲍菇煎至金黄后盛起8一汤匙老抽，二汤匙生抽、三汤匙醋、二汤匙白糖、一汤匙水淀粉、少量十三香搅拌均匀成调味汁9热锅凉油，放入蒜粒煸香成黄色10倒入煎好的杏鲍菇翻炒片刻11倒入调好的调味汁快速翻炒12水份干后装盘，撒上熟芝麻
心曲之旅
1和面2开水烫过的豇豆3牛肉馅与豇豆混合，牛肉馅先与葱姜末混合，加色拉油、我又加了点花椒油，再加豇豆4把和好的面再揉一下，明显光滑许多呢5加酱油、盐、味精、十三香搅拌，再加香油搅拌6分成面剂子擀皮7包好的成品8煮好的9开吃
都是胖子
茼蒿：茼蒿中含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，其特有的香味挥发油，可消食开胃，有助于宽中理气，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝，促进排便；此外，茼蒿气味芬芳，可以消痰开郁，避秽化浊。茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿；茼蒿含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，也具有降血压，补脑的作用。 茼蒿馅的馄饨是我超爱吃的一种口味，对于我这种吃东西不太好消化的人也是再好不过的选择了。。
哈尼22
昨晚老公说突然想吃香辣肉丝了，既然老公都点菜了，我就赶紧做了这道菜。满足他小小的愿望！！
味觉自制
我国饺子的多种多样，且用料广泛、制作方法多样。蒸饺特别是推出的饺子宴，一饺一格，百饺百格，有牡丹宴、百花宴、八珍宴、宫廷宴等五个档次十五个系列，都被中外宾客称赞一绝。真把饺子制作得美味可口，回味无穷！ 我国北方人民把饺子看得非常“神圣”，北方人都是用饺子来作为节日的佳肴，以饺子为主食。而在成都的西南方向的人民往往把饺子作为小吃，改换口味、调节情趣。但成都的饺子比起北方来说，并不逊色。就从制作方法来说，有水饺、蒸饺、油炸酥饺、锅贴饺、烤饺等；从皮料来说，有面饺、米饺、澄粉饺、蛋皮饺等；从馅心来说，有素饺
雪豹1973
1自家亲戚自己种的，还很新鲜呢。2不去皮直接切成段条铺上盘3锅里放水，把茄子放锅里蒸4蒸到筷子轻轻一碰，就插入，一定要蒸的很熟，皮才会软5配料：蒜蓉、青椒粒、红椒粒、香菇粒、葱根粒（都切成粒状喔）6油烧开后，放入材料，炒几下7炒熟后发一碗水，放盐，味事达，麻油，胡椒粉，沙茶酱，十三香粉（都适量）8慢慢煮滚9把掺水的生粉倒入10煮成菇汁11淋到蒸好的茄子上面12一道菜就做好了（手机像素不高，拍的有点模糊，将就啦）
丫頭☆懮懮べ
相传此月饼刚出炉放于桌上，轻轻拍打桌面，酥皮即能飞起如雪白鹅毛，浅尝一口，不黏不硬，鲜香软糯，慈禧甚爱，赐名“翻毛”。 外皮只要稍一用力就会小片小片的剥落，像一根根翻飞的发浪,因此叫翻毛。翻毛月饼属于京式月饼，酥油油皮类。至于做得是否有羽毛般轻巧，就看制作的功夫了。翻毛月饼属于京式月饼，酥油油皮类。做过好多次的月饼，没有做肉馅料的，这次做的肉的好吃。肉馅的，感觉湿度大，这次皮的配方略微改动，比平常的略微硬了一点，不过还是很软，做出来真的细软得犹如洁白的羽毛翻飞啊材料 10个的量猪油，我习惯在炼肥肉的时候加
荧姳
1准备材料2杭椒滚刀，猪耳根切片3下开水锅中焯透，倒出待用4净锅放底油炸葱姜蒜小米椒5放入主料，和调料，翻炒均匀6翻炒均匀关火装盘即可小窍门1。猪耳根是卤的已经有些咸味，加适量生抽调味就可以了
《中华火夫》
感觉，嚼着很有韧劲，香菜味真的很香
《中华火夫》
1五花肉去皮。2放入容器里，加入姜片、葱段，香叶。3小碗里加入剩余的腌料拌匀。4加入五花肉里抹匀，放入冰箱腌制至少24个小时。5烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸，放入腌制好的五花肉，放进烤箱烤25分钟。6取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。7将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。8再烤20分钟，期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。小窍门腌制好的肉最好提前从冰箱取出，回温到室温的温度，这样烤的肉不柴。
瑞儿娘
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好，萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后，加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火，开始熬制30分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅。6调味，熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
1准备培根一袋，干豆腐100克，蒜苗6根，红椒一个。2干豆腐提前泡发，培根切片，蒜苗洗净切段，红椒切块。3炒锅倒油爆香葱姜蒜。4倒入培根翻炒出香。5加入干豆腐翻炒。6加一点生抽，糖。7倒入蒜苗和红椒翻炒。8加少许盐，鸡精，香油翻炒均匀关火。
红豆厨房
这两年菜场里的蘑菇品种是越来越多，这可是个好东西，虽然有的品种价格不便宜，但是由于不怎么“打秤”，所以炒个菜算下来也不需要花很多的钱。前天买的姬菇，这是蘑菇当中比较便宜的一种，回家即兴发挥，用豆豉跟它搭配做了个菜，哪知道那俩猪居然说好吃，当时也没高兴拍照，这不，昨天晚上小丫头点名还要吃那个菜，于是我又重做了一盘，这次我用相机把它记录下来，传上来和大家一起分享，超简单的快收菜，很适合上班一族的哟！告诉大家，这个菜的成本也就3元钱，很便宜哟，哈哈，谁叫咱是个很会过日子的家庭主妇呢！
sheery的妈妈
以前炒腊肉，都是菜和肉一起炒，这样的好处是，配菜可以充分吸收腊肉的咸味，这一次将腊肉和豌豆分开，豌豆多了一份清甜，腊肉也更加咸香。各取所需吧。
小羊小小
