本想做马卡龙,无奈烤箱不给力,无法控制温度,很难做成~那就换成这种简单易弄的小点心吧~配方的量大约是20个完整夹心饼的量,我觉得有点甜,如果不喜欢太甜的可以再减少糖的量。
小武三
1黄油室温软化后,加细砂糖,用打蛋器达到顺滑状态2逐次加入1个鸡蛋,搅打至蓬松羽毛状3筛入低粉,合成团4夹在两片油纸中间,擀成片,入冰箱冷藏片刻5用模具扣出形状,撕掉多余部分6包在半圆模具的外层,均匀压平。入烤箱中层,上下火150度烤10分钟左右。具体时间要根据烤箱实际炉温和皮的厚薄酌情增减7烤好后很容易脱模,取出晾凉备用8同样的,做出喜欢的盘子形状,边缘搓细条围一圈,捏合后入烤箱烤好,取出晾凉9将翻糖皮和干佩斯混合一下,调好颜色,擀成薄片,包住锅子内部,并作出提手。加干佩斯是为了加速晾干,也可以不加10
寻找桃花岛
一对儿萌萌哒明星CP。。。材料和做法都很简单,最近这部《疯狂动物城》电影很火啊,应个景儿吧。。
寻找桃花岛
1准备八寸戚风蛋糕胚一个2平均分成三片3各种水果洗净切丁,图片没有了。淡奶油加50克砂糖打发。4打到六分发的时候取出30克左右备用。5再取出50克左右白色奶油备用。其他的加少许蓝色色素拌匀打到九分发。6取一片蛋糕胚,挖适量淡奶油抹平,铺上水果丁。7按照以上顺序依次铺完三层蛋糕胚。8抹面!9找出合适的图片,打印出来。10铺上糯米纸,用巧克力果膏轻轻画出轮廓。11把图案剪下来,轻轻放在相应的位置。12再粗粗的描一遍轮廓。13用一开始取出的30克未打发的淡奶油加色素给小马填色。用打发的白色奶油挤出云彩,挤上围边
雪墨飞扬
1备料:鸡蛋最好提前从冰箱里取出回温。低粉过筛几次,备用。预热烤箱180度,10分钟左右2全蛋打发:鸡蛋打入打蛋盆中,加入细砂糖和几滴香草精,将打蛋盆坐入热水盆中,隔水打发3打发到提起打蛋器,滴落的纹路不会很快消失,蛋糊表面的纹路清晰的状态4分几次筛入低粉5用刮刀从底部翻起拌匀,每次都拌匀到看不见干粉的状态,再筛入下一次6然后沿打蛋盆边缘缓缓注入植物油,拌匀后倒入六寸圆模中,颠几下震出大气泡。蛋糕糊的流动性比戚风蛋糕的好些,所以不用特意抹平7入烤箱中层,上下火170度,烤60分钟左右,取出晾凉备用。8趁烤
寻找桃花岛
用巧克力给普通的班戟变个身,黄桃和奶油夹心,再加上甜甜的巧克力,样子也是萌萌哒~~~原创哦
寻找桃花岛
自己画图切模,用饼干组装成立体的小驯鹿和雪橇,再用翻糖做个圣诞老人的人偶,组合起来看是不是很有节日气氛呢?而且都是可吃的材料,就是做完以后不舍得吃了,怎么也要摆起来看几天再说。话说本来饼干组件昨晚就做好了,装在盘子里,我正拿着盘子往屋里走,孩子忽然一叫我,我一回头。。然后,雪橇就咔嚓一声摔地上,碎成块儿了。。我的这个心啊,也咔嚓一声。。不过小家伙倒很高兴,捡起来碎掉的饼干,和她爸一起哈皮地吃了。想想也是,本来就是做来吃的,享受的是制作的过程而已。孩子的快乐就是这么简单,大人也要像她们学习,保持一颗童心,*
寻找桃花岛
从小觉得最厉害的人就是妈妈,不怕黑,什么都知道,做好吃的饭,把生活打理得井井有条,哭着不知道怎么办时只好找她。可我好像忘了这个被我依靠的人也曾是个小姑娘,怕黑也掉眼泪,笨手笨脚会被针扎到手。最美的姑娘,是什么让你变得这么强大呢,是岁月,还是爱?母亲节马上要到了,创意了一款花样面食,送给我最爱的妈妈。
twinsliuliu
我喜欢甜食,不管中式或西式以前不喜欢奶油忌廉,觉得各种腻啊!但近几年好像开了挂,各种喜欢各种爱~可越来越多报道说植物性奶油对健康的各种不好(不好的种类太多了请自行查阅)为了能让自己活得久一些吃到更多好吃的我决定!!自己捣腾!!没想到效果出奇的好只要材料准备齐全,你基本上就成功了大家也来试试吧~
陈吃吃做便当
马卡龙通常是甜蜜和优雅的象征,它的口感使不少少女深陷其中,小巧精致的外观更是为它增色不少。今天这一道甜点是早晚茶的好选择。
胖子瘦子我都爱
1黄油室温软化后先用电动打蛋器的头压碎加入细砂糖充分拌一下,然后用电动打蛋器低速打膨发,黄油颜色变浅2鸡蛋打成蛋液,分两次加入全蛋液,每加一次都需要用打蛋器打至油水溶和3筛入低筋面粉,并用刮刀拌均匀4然后用手捏成面团,用擀面杖擀成饼干皮。擀面杖可以抹少许面粉防粘5用模具压成圣诞节的各种形状6放入垫了硅胶垫的烤盘,烤箱170度中层,上下火烤14分钟7烤好后取出,彻底凉透后备用8制作糖霜了:糖粉加入蛋白液用手动打蛋器拌匀9用电动打蛋器打至顺滑10装入裱花袋,加入食用色素,多捏捏,使颜色均匀11袋口剪小口子在饼
高兴的高快乐的乐
1室温软化黄油,糖粉过筛,低筋面粉和盐混合过筛备用。2室温软化的黄油打软后,加入过筛的糖粉打匀。3加入蛋液搅匀后,加入香草精搅匀。4加入过筛的低筋面粉和盐拌匀后,用保鲜袋包好,入冰箱冷藏30分钟左右。5冷藏后的面团取出,案板上洒薄薄的粉粉,将面团放上去,擀成3mm厚的薄片。6用各种形状的压模压出饼干坯,移至烤盘上。7入预热180℃的烤箱,中层,上下火,10分钟。8出炉退高热后,将饼干移至晾架上晾凉。9用蛋白糖霜和各种装饰糖按自己喜欢装饰即可。
冷冰雨
萌萌的小鸡烧果子,一道属于人见人爱,花见花开的小甜品,分享给大家,让我们一起享受美食带来的那份快乐!
twinsliuliu
用了自己做的戚风蛋糕底,可可脂含量70%的黑巧和动物性淡奶油。自己做的就是不计成本,都用好材料,好吃还放心,嘿嘿嘿。。。一会儿小公举回家就可以吃了。因为马上要去接她“回宫”,所以五官插件做得比较潦草,凑合看吧。
寻找桃花岛
用自制的八寸戚风蛋糕做蛋糕胚,打发淡奶油裱花,为老妈做的生日蛋糕。寓意吉祥,做法也很简单,没有添加剂,口味清甜,老妈很喜欢。
寻找桃花岛
近来我这里时常都下雨进出都很不方便呢尤其是上下班的时候真的很无奈...^^就算你张伞也会淋湿....哎可是话说回来虽然我们这里下雨可是比起一些省区,国外好多了起码没有垮大风,什么台风,没有倒塌建筑物有时候我们应该自足常乐啊昨晚又是连绵雨~~~!!!!~~`不出门啦在家做蛋糕吧给LG带去上班馋嘴的时候可以吃些
meimei.lam
1鸡蛋打入碗里,放适量白糖这次偷懒,蛋黄和蛋白没分开。2用打蛋器把鸡蛋打匀 (比手打省事多了 )。3面粉,泡打粉筛入蛋液里。4加入牛奶。5彻底拌匀无颗粒状。6电压力锅抹油,档位扭到煮饭位置。7把面糊倒入,不要用压力锅盖,用一个盘子盖住即可,大概20分钟,如果不确定熟,拿一牙签插一下,牙签上没有面糊就可以了。小窍门锅里抹点油倒出来很完整!自我感觉还不错!呵呵 不像外面买的蛋糕吃了败胃口的感觉,打健康牌无油无香精
狗窝
1南瓜去皮切片。2肉丝提前用生抽胡椒粉生粉腌好。3锅里倒入橄榄油墨先把肉丝炒熟盛起。4锅里的底油可继续使用,放入大蒜与南瓜一起炒。5炒均匀倒入一碗水盖上锅盖焖约十分钟。6在水干之前把肉丝加入炒片刻,放少许盐、鸡精、芝麻油、生粉芡即可熄火。7上碟前撒点葱花。
蓝色南半球
1材料:红薯焖子、菠菜、猪瘦肉、美人指椒调味:盐、鸡粉、葱片2将焖子改刀切片,瘦肉切片,菠菜洗净切段。3将菠菜段下入沸水中焯烫一下。4锅置火上加少许油烧热,下入葱片、肉片煸炒,加少许酱油。5锅内加少许清水,焖子倒入锅中,至焖子变至透亮放入菠菜段、调入盐、鸡粉翻炒几下即可。
kiss战女
今天买了一根猪大骨,想想用来炖汤吧,可是我忘记拍过程图了,给成品拍了很多,呵呵。
沈姐儿