板蓝根具有清热解毒,凉血利咽的功效。而韭菜花腌板蓝根是云南本地传统乡村风味咸菜,把新鲜的板蓝根按当地人的咸菜口味腌制而成,集脆、爽、鲜、辣、香、微甜于一体,脆脆的小板蓝根丁加上云南特有的韭菜花和糟辣子,开胃又爽口,是喜辣人群和居家待客的首选咸菜(知识点来源于网络)
清欢的烟火生活
1荷兰豆择去两边的筋丝,然后放水里洗净。2择洗干净的荷兰豆切成两三段,蒜去皮剁碎备用。3炒锅上火,倒入食用油,放入蒜蓉炒出香味。4放入荷兰豆煸炒断生。5调入盐、鸡精即可。
清欢的烟火生活
马蹄糕是广东特色小吃,荸荠在粤语里称为“马蹄”,马蹄粉含丰富的维生素B和C、植物蛋白、磷质,有清热去湿解毒的功效,马蹄糕以糖水拌合荸荠粉蒸制而成,呈半透明,可折而不裂,撅而不断,软、滑、爽、韧兼备,味极香甜。这几天做马蹄糕吃上瘾了,所以换着不同口味的吃,今天做的是蜜豆味的,香香的QQ的可好吃了!
落雨无声
虽然说凉拌菜是夏季的常客,人们也乐于在夏季做出各式各样的凉拌菜品来享用,这不仅是因其制作简单、快捷,而且又清爽可口、味道鲜美,这个季节吃最适合不过了。但是,在我看来,这要是美味呀,一年四季哪个季吃都会受到欢迎和追捧!哈哈~~凉拌菜是我的拿手好菜,家人和朋友都很喜欢吃,用大家的话讲就是“很给力”。我也经常教朋友们如何去制作,还有一些小技巧之类的,但是结果总是差强人意,大家说做不出我这样的味道来,搞的我不知如何是好~~可能是经常烹制的原因吧,对于调料的掌握自然是关键所在,这一点需要大家多多试做,我相信只要掌握
kiki牛
好长一段时间没吃自己做的面食,小朋友没提要求,倒是自己开始嘴馋。前几天就准备做馅饼,最后又因其他事情给耽误,没办法只能改做米饭吃。 前天接完小朋友后,拉上他就往超市跑,买了1斤后腿肉,顺便让卖肉的帮着搅成肉馅,回家直接调味加配料即可。 买完肉回家,先把面和好,然后开始准备调馅。因为时间的关系,直接用冷水和的面,以致饼皮有点发硬,馅的味道得到豆爸的好评。
黄豆豆的一家
这个汤做起来很简单,而且营养美味,配上番茄汤就有一点酸甜,更是让人胃口大开。我怀孕的时候就常喝这个汤,孩子六个月了,我的奶水还是足足的,也少不了这道汤的功劳。不喜欢用鱼骨煮汤也可以换成鲫鱼,鲫鱼更下奶
亲--要你幸福
这个的灵感在甜筒沙拉之后,因为平时宝宝吃披萨的时候,没办法像大人一样拿稳,经常会弄到衣服上,于是顺藤摸瓜想到了这个可爱的蛋筒披萨。虽然最初的起点是因为宝宝,但做好以后才发现,这根本就是大大小小都无法抗拒的嘛。美食总是给生活带来惊喜,带来欢乐。因为做的时候就是要准备做披萨的,所以这个蛋筒,我做的是黑芝麻的,特别的香,馅料是孩子喜欢的鲜虾的。今年很多工厂都开始在放假了,我们也接近了尾声,加上学校也快放假了,很快将有一段舒服、惬意的小日子。可以每天宅在家里给家人好好的制作各种美食,想想都高兴。电视机前,沙发上,
诗心
11.猪里脊和大葱洗净,里脊切成筷子粗细的丝。22.大葱洗净,葱白切成丝,码放在盘中待用。33.将里脊丝和上蛋清、酱油、淀粉和料酒,均匀腌拌。44.中火加热炸锅中的油,放入肉丝迅速滑开,待肉色变白立即捞出。55.锅中留下约1汤匙油,大火烧热。改小火后放入甜面酱翻炒,炒出香味并冒小泡。改大火加入肉丝快炒至入味,淋上香油出锅。66.将炒好的肉丝码在盘中的葱丝上即可。
千与千润
1新奥尔良烤翅腌制料2鸡翅洗净3用叉子,叉一些孔,方便入味4调入少许盐,拌匀5入腌制料,适量清水6带上一次性手套,拌匀,盖上保鲜膜入冰箱过夜7腌制好的鸡翅和用料8将腌制好的鸡翅一个一个的入面粉中,均匀的裹上面粉9再一个一个的裹上一层蛋液10再裹上一层面包糠11锅中入适量油至六成热,入鸡翅小火炸12至金黄捞出控油ok13成品
杨小宝666
皮蛋瘦肉粥在海南是一种很常见的粥品,喝早茶可以见得着,吃宵夜时也可以见得到,粥品以切成小块的皮蛋及瘦肉为配料,把猪肉调好味腌制后,放入煮好的粥里一起煮,进食前加入葱花、薄脆或油条。不过,不同餐馆的煮法略有不同,有的以搅碎了的猪肉为原料,也有的以切成丝的猪肉为原料,做法虽有不同,味道却相差不大。这次做的皮蛋肉丝粥,采用了史云生的原汁上汤,粥的香味更加浓郁。因家人比较喜欢香菜,这道皮蛋肉丝粥没有放葱花,而是采用了香菜来提味,非常地鲜美。
池上小米
简单 好吃,赛吉野家的牛丼!
beihaidaoatongmu
喜欢麻辣的就开动吧!
beihaidaoatongmu
我平时比较喜欢做些中式点心,这款虾米肠味道非常鲜美,无需放调料,有虾的咸味配上香菜,煎过的米肠很有嚼劲。
落雨无声
在广东,逢喜庆佳节,宴席必定有鸡,鱼,扣肉、、、今天就教大家在家庭做扣肉。
佩健私房菜
寒冷的冬日里,一碗热乎乎的打卤面不仅能帮助驱逐身体和肠胃的寒气,它更是健康午餐或晚餐的绝佳选择,营养全面均衡,暖身又暖心。对于北方人来说,打卤面可以算是大家最喜欢的面食之一,口感香浓,亦饭亦菜~~想一想,那香气四溢的卤再配上一碗手擀面,味道绝对让你超乎想象!~~这回我懒得和面,买的是现成的切面,哈哈,总体来说味道还是不错滴!~~
kiki牛
1将茄子切成自己喜欢的形状。2将韭菜白和韭菜绿分别切细,生姜与大蒜分别切沫。3锅里放足量油,将茄子入锅炸制熟软时捞出沥油。4留底油,下生姜、大蒜沫、泡椒、韭菜白炒香。5下入炸好的茄子,接着下适量白糖、盐、白醋、鸡精均匀翻炒。6下入水淀粉翻炒均匀,亮色。7下入韭菜绿,快速翻炒即可关火。8装盘了。
赛菲
1材料:净鱼肉、胡萝卜末、青椒末、水发黑木耳末、鸡蛋(取蛋清)调味:葱末、姜末、高汤、香油、盐、干淀粉、水淀粉、食用油。2鱼肉切小丁放入搅拌器打成鱼泥。3鱼泥放入容器加入少许盐、姜末、葱末、蛋清、干淀粉、高汤搅匀。4做成鱼丸下入沸水锅中煮3-5分钟,捞出备用。5锅置火上油烧热,下入香葱末、胡萝卜丁、青椒丁、黑木耳碎略炒。6加入高汤煮沸下鱼丸,用水淀粉勾芡,加少许盐、香油调味即可。
kiss战女
1材料:藕、胡萝卜、香芹、黑木耳、百合调味:水淀粉、盐、鸡粉各适量。2木耳泡发,洗净,撕小朵;百合去掉褐色部分,掰成小瓣,清洗干净;胡萝卜洗净切片、香芹去叶清洗干净,切小段;藕去皮切薄片;蒜切片。3锅中水沸后,在锅中加少许油和盐,依次放入胡萝卜、木耳、西芹、莲藕、百合,迅速焯烫一下,捞出过凉水。4锅置火上油烧热,放入蒜片炒香,将所有材料一起放入锅中,快速翻炒2分钟。5加入盐、鸡粉调味,加水淀粉勾芡即可。
kiss战女
《春雷惊龙降鲈鱼》 “天下第一名菜”又名“春雷惊龙”“平地一声雷”,亦叫“虾仁锅巴”,是江南苏锡地区的传统名菜。 据传,乾隆皇帝第一次下江南时,曾在无锡某地的一家小饭店用膳。店家用家常锅巴,经油炸酥,再精心选用虾仁、熟鸡丝、鸡汤熬制成卤汁。送上餐桌时将卤汁浇在锅巴上,顿时“哗—”、“吱吱—”声响,阵阵香味扑鼻而来。据说乾隆皇帝被这响起吓了一大跳,问:“这叫什么菜?”厨师回答:“春雷惊龙!”乾隆品尝后,觉得此菜又香又酥,鲜美异常,便称赞说:“此菜可称天下第一。”其实,用锅巴制菜,我国在唐宋时就有,不过那
奇海生态
那天看见俊良老妈做的【花生酱玛芬】实在是很诱人,以前只吃过【香蕉玛芬】,想到花生酱的味道是那么的香,我就决心要试试这个!方子也是照搬俊良老妈的,在此谢谢俊良老妈啦!
sheery的妈妈