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1准备好主材料3个茄子。2将茄子洗净切成条状。3上锅加入大约4汤匙的食用油烧热，将茄子煎至软身。4煎好的茄子先装盘里。5锅里的底油再加入剁碎的大蒜爆香。6再加入一勺蚕豆酱略拌炒均匀。7最后加入茄子翻炒均匀离火。（如果蚕豆酱不够咸的话，可加入适量酱油一起拌炒）8成品装盘即可食用。
梦桃缘
红烧茄子是一道常见的一种做法之一。不要削皮，紫色的皮含有花青素额。肥肉少吃吧亲，为了自己的身体健康，变着花样做好素菜。烧茄子的茄子软烂可口，咸鲜回甜，色泽美观。下面亲看过程额.......
未央花开
豆腐是我们家餐桌上出镜率很高的食材，我家宝宝从小到大都很喜欢吃豆腐，所以我这个做妈妈的也很喜欢做……
大尘zi
1洗净待用2在有油有盐的开水锅里焯一下.稍微变色就的捞出。3捞出后在纯净水里过一下，控控水。4控好后切段，蒜末小米椒黑芝麻放在同好上面.花椒油热了后泼在菜上。5倒入蚝油生抽老陈醋少许盐，不用味精味道已经很不错了。小窍门蒜末等等要用热油泼一下，蚝油提味，老陈醋增味，不用味精。生抽不要多。有了这些调料增味，菜品能不好吃吗 亲。味道极佳额。
未央花开
一款在北方很普通的家常面点，有滋有味，满满都是家的味道。
安安de小厨房
自己很喜欢这款酸辣汤面，因为喜欢酸辣口味的东西。这是款盗版的酸汤臊子面，因为不会做正宗的，至于里面加的菜品可以随自己的喜好加入。
Candy小迪啊
相传“饺子”的发明人是张仲景，南阳人，生活在东汉末年，他的《伤寒杂病论》集医家之大成，被历代医者奉为经典。张仲景有句名言：“进则救世，退则救民；不能为良相，亦当为良医。”建安年间，张仲景被朝廷派到长沙做太守，但他仍用自己的医术为百姓解除病痛。在封建时代，做官的不能随便进入民宅，于是张仲景想了一个办法，择定每月初一和十五两天，大开衙门不问政事，端坐于大堂之上为民治病。张仲景此举在当地引起了轰动，后来人们就把坐在药铺里给人看病的医生称作“坐堂先生”，用来纪念这位伟大的医学家。张仲景后来不满官场的黑暗辞官回乡，
Hello荐荐
一直想做月饼，网上找了不少做法，终于材料备齐，准备初次尝试做月饼
lzh_nick
老干妈的味道和苦瓜的苦味中和了一下，苦瓜没有原来那么苦，更加美味了
Candy小迪啊
凉拌海蜇是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系。是一道夏日凉菜。海蜇凉拌后，质脆而韧，清凉爽口，是常用的佐酒佳肴。也是广东酒席上经常出现的头盘菜，味道十分不错，在家里自己制作也十分简单。
吾爱烘焙
红糖发面饼，闻到的是饼香，吃到的是饼香加红糖的甜香。
冬季心情
麻辣味的腐竹凉菜，喜欢吃腐竹，一是因为营养丰富，二是因为它可以炖、炒、拌等，吃法多多，营养多多噢。
冬季心情
日渐凉爽的清晨，给家人做一款香菇鸡腿面，不仅温暖，味道也鲜美。
花儿萝卜
1锅烧热倒入食用油烧热2锅烧热倒入食用油烧热3锅烧热倒入食用油烧热4锅烧热倒入食用油烧热5锅烧热倒入食用油烧热6锅烧热倒入食用油烧热7淋上热油拌匀就可以吃了，冷藏一会儿更入味哦。
橘子了
眼下正是北瓜上市的季节。北瓜我们北方老家的叫法，它和南瓜的区别是：南瓜圆北瓜长，南瓜黄北瓜青。记得小时候，我还没有到上幼儿园的年龄。爸妈工作忙，就把我送回农村的姥姥家。姥姥会在菜园子边上种上几棵北瓜。在茂密的北瓜秧子下面，经常会发现几憨态可掬的嫩北瓜，姥姥通常会摘一个回家，给我做焦香可口的北瓜饼吃。现在姥姥已经80多岁了，我常年在外工作，一年只有两三次回去的机会，前段时间回去看她，她给我做了许多我爱吃的饭菜，其中就有这个北瓜饼，熟悉的味道一下子勾起了我对童年的怀念！现在给大家分享一下，大家也可以做来尝尝鲜
用户3579666954
1枸杞水里泡软；白菜竖刀切成竖条。2水里焯2分钟，捞出。3锅里放一点点油，小火，慢炒面粉（家用调料小蓝碗那么多）至几粒大粒状，倒水（一个煎锅底那么多，能包裹匀娃娃菜形）至面粉全部融化，然后倒入鸡粉（再不用放盐了），再不停搅拌。4较浓稠时倒入焯好的娃娃菜，裹匀更浓稠时盛出。吃吧。
hongtanye
1核桃去壳，仁开水里浸泡十几分钟，再去内皮。2吸干核的水份。3凉油（油要多，是核桃量的3、4倍）下锅，小火炸制金黄。4鸡胸肉冷冻后片成大薄片，入碗，放1勺淀粉、1个蛋清、一点盐上底味，抓一抓，然后包住核桃；油锅中再炸至断生。5做汁：料酒、酱油、白糖各1份，半份鸡粉、适量水淀粉，一点胡椒粉；浇到皇冠上。嘿嘿，好了。
hongtanye
1胡萝卜用切菜器擦成丝。2鸡蛋打散，大葱切丝。3油锅烧热，下入鸡蛋液炒熟后盛出。4油锅继续烧热，下入葱丝爆香。5下如胡萝卜丝炒至断生。6下入鸡蛋轻轻翻炒，调入两滴生抽，撒一点花椒粉，适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
一节莲藕，烧汤只用了一点，剩下的清炒。非常清脆爽口，看着就很有食欲呢！
红豆厨房
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油，倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条，切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中，大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
gaopingzhao
