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猪肝瘦肉含有丰富的铁、磷,均是造血不可缺少的原料,它还富含蛋白质、卵磷脂和微量元素,有利于宝宝的智力发育和身体发育。广东菜系经常会有猪肝瘦肉粥，猪肝瘦肉粉，猪肝瘦肉枸杞汤等，当然配凉面也是绝配！
四月豆
1香菇、红萝卜、青菜，瘦肉清洗干净备用。2把瘦肉用料理机打成肉沫，香菇、红萝卜切细，打入一个鸡蛋。3加入少许酱油，少许盐、糖、橄榄油与生粉，搅到上劲。橄榄油我用的是小朋友辅食专用油，酱油我是用味事达，市场上有出儿童酱油，但是我觉得没必要。小朋友吃，调味料尽量少放些。4然后包好，锅里放水煮开，下云吞煮熟就可以出锅啦。5成品图。小窍门小朋友吃，调料一定要尽量少放些。要注意酱油里面也是含盐的，所有酱油与盐同放时要控制好量，小朋友的食物尽量清淡为好。
婉玉呀
1准备好食材，面饼过水煮熟沥干，青瓜切条，瘦肉剁肉末，姜和蒜头切细，再准备一点生粉水。2热锅下油，倒入姜 蒜泥翻炒，加入肉末继续翻炒，翻炒五分钟左右，淋上生粉水，再翻炒一下，加盐就可以了，将肉末连汁淋面，再放入青瓜条。3拌匀就可以开吃了。小窍门生粉水就是，生粉加适量冷白开水。
美只只食谱
这道炒饭的特点在于加入了酸豆角，对于酸的食物总是让人胃口大增，第一次尝试这样的搭配，结果做出来的炒饭还是很好吃.......
零下一度0511
1猪大肠用酱油和姜腌制10分钟，然后清洗干净。2猪大肠切段，用厨房纸把水分吸干。3热油。4猪大肠入锅炸。5猪大肠炸至金黄捞出沥干油分。6瘦肉切片入锅炸。7肉片炸熟捞出沥干。8尖椒切圈，蒜头和生姜切小块。9蒜头和姜用花生油炒香。10猪大肠和瘦肉入锅翻炒一下。11尖椒入锅翻炒一会。12加蚝油和腐乳和腐乳汁翻炒均匀入味。13切一些黄瓜片摆盘，黄瓜去火。
Hgingin
简单易做，清淡
独醉四海为家
1买来的平菇，撕成小片，洗净，浸泡热水。2热水稍凉后，捞出平菇，挤干水份。3切好的肉片，盐，酱油，食用油，拌匀腌制，加入生粉抓好。4小葱，葱白切末，葱绿切段，备用。5先热锅热油炒肉片。6捞出。7爆葱白。8下平菇，翻炒均匀，适量盐，酱油。9倒入炒熟的肉。10加入葱绿，翻炒均匀，倒入适量的淀粉。11出锅啦。小窍门平菇浸泡后一定要挤出水分，不然炒的时候会一直出水。
戚凄挽青丝
1成品图。2材料。3瘦肉切丝，一勺淀粉，一勺生抽几粒花椒拌匀备用。4芹菜去掉叶子洗干净切成段，辣椒切条。5锅烧热放入适量食用油，烧至六七成热放入肉丝迅速滑散。6炒至肉丝微黄放入姜，蒜，小米辣炒出香味。7放入芹菜段和辣椒条翻炒片刻。8分别调入小勺盐，小勺鸡精，一勺生抽炒翻炒均匀即可出锅。9简单家常下饭菜。10成品图。
飞燕888
看到超市，肉类打特价，就想着试试做肉松吧，然后就查看美食天下上别人的做法。接着就行动了，感觉第一次做挺成功的，而且香的不要不要的。呵呵????
再见VS缘分
鸡蛋肉泥，难以忘记，最早是在学校的食堂里喝到的瓦罐汤，才知道鸡蛋和肉泥竟然能这么鲜美、营养。鸡蛋和瘦肉是我们在生活中经常吃的两种物质，鸡蛋含有很多的蛋白质和微量元素，而瘦肉含有是蛋白质。我们在生活中将这两种物质混在一起制作鸡蛋肉泥，营养价值是比较高的。出来社会后，经常怀念那个味道，自己做了一次，很成功，今天就教大家学做鸡蛋肉泥，这样大家在家也可以煲给家人喝了。
xiaoweimao
蒜薹的清香爽脆和肉丝的鲜嫩夹杂，下酒下饭俱佳
清水淡竹
我喜欢孜然味香干，觉得它们很配。
甜甜mimi
现在这个季节，菜市场里有很多白花菜卖，吃的人多了，白花菜也是专门人工种植，都不是野菜了，我这边的菜市场卖3块5一斤，想想就可笑，在农村没人采摘的菜，来到城市居然还卖得不便宜呢。在这边餐馆里的白花菜一般用来做汤，叫上汤白花菜，搭配的是皮蛋和瘦肉，我们下馆子就常点这道菜呢，特别好吃。用白花菜做的汤，味道清香鲜美。如果你胃口不好的时候，喝上一碗，能提神生津、开胃健脾、增进食欲。白花菜虽然好吃，但不能长期食用过多哦，听说白花菜吃多了，会导致胃寒。
海之韵美食记
香瓜，清热解毒，利尿，补充营养。味甜且香，亦可作青果食用。
凤记美食
1瘦肉切成片。2然后放入调味料，抓均匀之后腌制一小时左右。3圆生菜掰开。4炒锅做水，烧开放入圆生菜焯烫。5焯烫好老处理铺到大碗的底部。6腌制好的肉片过水焯烫。7然后铺到圆生菜上面。8葱姜备好。9超过烧油，放入葱姜辣椒段翻炒。10然后倒入麻辣酱包翻炒出香味。11之后导入清水大火烧开之后转小火在煮开一会关火，浇到肉片上，之后肉片撒上辣椒末烧热油淋上，放香菜即可。12成品图。13成品图。14成品图。
YK演堃
1将黑豆洗净后泡六小时以上。2将冰糖入开水中化成糖水。3将泡黑豆的水倒出，倒进冰糖水，搅均匀。4将香瓜切掉三分之一。5将香瓜去瓤。6放进黑豆。7盖上蒂盖入锅蒸50分钟，即可。8好了，开吃吧。
赛菲
1五花肉洗净切条，葱姜切段，锅内放水烧开，放入五花肉抄透捞出。2另起锅放底油，用大料，花椒，葱姜炝锅，2放入五花肉翻炒烹料酒加鸡汤，烧开后加 老抽 盐 味精 白糖 3烧开改小火炖25分钟即可。
寻吃者
做这个菜纯粹是为了消灭掉黑豆，本来是准备用黄豆做的，想到家里还有不少黑豆，就用黑豆代替了黄豆，当时也没考虑到颜色的问题，没想到成菜的效果确实是与众不同，让我们一家大开眼界，我估计你们也是被吓一跳，你们以后千万不要得罪我，它现在可是我的大靠山哟！
sheery的妈妈
这几天在办公司比较忙，回家也很随意的做菜，以最简单快速的方式做好菜...我不知道这个菜真实叫什么菜？我的印象很像叫菜旦。
meimei.lam
牛蒡所含纤维可刺激肠壁，有助体内废物排泄，它富含铁质，可防止贫血，预防感冒
A苹果小厨
