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1牛肉丸切半后切花刀。2丝瓜切滚刀。3锅子烧热放入牛肉丸。4加入适量水煮至开花。5放入丝瓜。6加入辣椒酱。7调味即可。8开动啦。
老U爱小轩哥
1准备:丝瓜削皮，鸡蛋，竹荪需提前泡好。2竹荪用剪刀剪段，丝瓜改刀切滚刀块忘了拍照。3热锅放油先煎鸡蛋。4煎至两面焦黄。5放入蒜头爆香。6添加适量的开水大火烧开。7将丝瓜，竹荪一起放入锅里。8煮三分钟左右。9调点盐。10简单也很鲜甜的清爽汤就好了。11成品图。12成品图。
琪_feXjZ8E2
1丝瓜去皮。2切成条。3鸭血切片。4锅中放油，放入姜丝和丝瓜翻炒变软。5加水，放入鸭血烧煮2分钟。6加盐、少许生抽调味出锅。
清水淡竹
1豆腐皮撕碎，用温水泡软。2大骨汤提前熬好。3丝瓜去皮清洗。4切成条。5大骨汤倒入锅中，放入丝瓜烧开。6放入豆腐皮烧煮2分钟，加盐调味。7清淡营养。
清水淡竹
1丝瓜洗净削皮，滚刀切块，用盐水泡一下捞出。2鸡蛋打入碗中，加少许盐打散。3锅中倒入食用油烧热，倒入蛋液翻炒。4炒好的鸡蛋先倒入盘中。5锅中再倒入食用油烧热，放入蒜末和姜丝炒香。6放入丝瓜翻炒几下，加入盐继续翻炒至丝瓜断生。7倒入炒好的鸡蛋继续翻炒几下。8盛入盘中。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
简单的家常小菜。
小洞天
1准备适量面条，粗细随意。2丝瓜，蒜苔，胡萝卜和葱洗净备用。3丝瓜和胡萝卜去皮切丁，蒜苔也改刀。4豆腐冲洗一下切丁，入油锅煎至金黄色盛出。5锅中另入油放入蔬菜丁翻炒均匀。6加入提前煎好的豆腐，酱油和五香粉翻炒均匀。7淋少许水稍炖一下菜更入味，出锅加盐即可。8面条煮熟放入碗中。9放入炒好蒜苔豆腐臊子，食用前搅拌均匀。10家常面食，请您品鉴。11成品图。小窍门时蔬随意搭配，喜欢皆可入！
米拉Miira
1花甲用盐水吐沙后洗净备用。2丝瓜削皮洗净。3将丝瓜切滚刀块。4锅中热油放入丝瓜。5翻炒均匀后少许盐调味。6加入适量清水。7放入花甲。8盖盖子，焖炒至花甲开口。9出锅前加入蒜头酥。10翻炒均匀后即可出锅。11成品。12成品。13成品。
_蒍鉨变乖々
清淡美味，满满的蘑菇香味。
蓝雨阳光780913
1食材：丝瓜、美贝（已清洗）。2将丝瓜去皮清洗清洗捞出。3放在案板上切成滚刀块。4起锅倒油烧热，下入切好的丝瓜翻炒翻炒。5接着，合入美贝，加适量的料酒。6加适量的清水。7翻炒翻炒至美贝开口。8然后，加适量的盐。9调味炒匀即成。
花鱼儿
1丝瓜去皮洗净备用。2鱿鱼洗净改切花刀备用。3丝瓜切滚刀块。4锅中水烧开放入鱿鱼焯烫大概十秒后捞出。5锅中热油放入丝瓜翻炒。6加入适量盐调味。7加入少量清水翻炒至丝瓜变软。8放入鱿鱼。9大火快速翻炒。10出锅前加入适量蒜头酥后即可出锅。11成品。12成品。
_蒍鉨变乖々
1丝瓜去皮切片备用。2蒜蓉备好。3少油把蒜米炒香，加入丝瓜，适量的清水翻炒均匀，准备出锅时加入一勺蚝油调味。4炒到丝瓜软出水后即可出锅。
美拉拉的美食日记
鲜甜可口的小炒。
琪_feXjZ8E2
这是一道非常清爽的汤，很适合夏天喝。
球娃娃
清淡解暑。
蓝雨阳光780913
绿豆腐竹煲乳鸽，清火、解毒、消暑，是炎热夏季食用的极好的汤品。绿豆性凉味甘。可以清心安神、治虚烦、润喉止渴，改善失眠多梦及精神恍忽等现象，还能有效清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积，防止心血管病变。绿豆具有解毒、防止酸中毒、促进生发、构成组织、使骨骼和牙齿坚固、帮助血液凝固等作用。具有清热消暑、利尿消肿、润喉止渴、明目降压的功效。鸽肉性平、味甘、咸，归肝、肾经；具有滋肾益气、祛风解毒、补气虚、益精血、暖腰膝、利小便等作用。乳鸽可壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁
籣草児
南瓜姐妹花之四《福寿南瓜八宝莲》是无油烟烹饪的菜肴，采用蒸、煮、炖、焖、烧的烹饪方法及利用食材的天然特质，将蹄膀、黄豆、白扁豆、板栗、白果等食材，烹饪成‘福寿蹄膀白果豆’后，装入加工好的‘南瓜莲花’中，并用简单的镶嵌造型手段，使之显现出：《福寿南瓜八宝莲》宝莲花的景象，其：色香味形独特的风韵，肥而不腻的蹄膀和酥糯鲜香的豆宝，以及，饱含卤汁的南瓜，芳香可口，特别适应儿童饮食心理，营养极其丰富，老少皆宜，延年益寿，作为康复菜肴，则是不二之选，作为家宴更是首选啊.....《福寿南瓜八宝莲》与“南瓜年糕八宝莲”‘
奇海生态
小时候，每逢过年，家里就会自己卤很多菜，来客人时也方便做菜。应该算是湖北的特产吧可以卤海带，藕，豆腐啊各种肉类等，因之前没想着上传自己做的卤菜，所以就没拍摄很细节的照片呵呵不好意思哈谢谢大家的支持！
yjegoodluck
豆丹，学名豆天蛾，是一种以吃豆叶、喝甘露为生，在天然无毒、无公害状态生长的昆虫，它高蛋白、低脂肪，有温胃之功效。 它体形优美，与蚕相似。成虫时长约5公分，嫩绿色，头部色较深，尾部有尾角。从腹部第一节起，两侧有七对白色线。它危害豆叶，啮成孔洞 ，严重时植株尽成光秆，不能结荚。豆丹虽然是大豆的天敌，但是它的肉浆却无毒无害，是一种特佳的高蛋白食物，做成菜肴，十分鲜美，并有治疗胃寒疾病和营养不良的特殊疗效。豆丹皮经食油炸后，喷脆松香，口味极佳。豆丹入菜，形式多样，清焖 、制汤、烧炒、炸生皮做盘子，无不令人一饱口福
舒舒的厨房
《凤巢缠绵育金卵》——欢喜雀巢之二（7月12日命名） 《凤巢缠绵育金卵》——欢喜雀巢之二，是采用二种烹饪方法，以及利用极其简单的装盘造型手段，将‘香菇金针小素肠’装盘后，再将虎皮蛋堆放其中，形成《凤巢缠绵育金卵》的生态鸟巢的景观，整体形态逼真，色香味形独特，格外为诱人，鲜香扑鼻，汁水饱满的金针小素肠配以色泽金黄鲜香味浓的虎皮蛋，是一道营养极其丰富的素菜，作为家常菜和儿童餐，更能诱发食欲，讨的儿童的欢心，若用作宴请宾客也是一道不错的生态情趣佳肴..... 现将食材配置图解上传与亲们分享，希望大家喜欢！
奇海生态
