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这款私房靓汤是我最拿手的，也是最经常做的。在家宴上汤是必不可少的，这样一款靓汤，老少皆宜，味道鲜美。是家庭聚会压轴的靓汤从2013年9月22日第一次在美食天下发下第一篇菜谱，日记后，感谢大家的支持与厚爱，第一次让我感觉到美食的力量无穷尽，美食连接你我他。这个汤可以说是我的汤里面排第一位的，我觉得是，因为我特别喜欢喝这个，家人也喜欢，记得小叔嘴特刁，有时候会嫌我炒西红柿炒蛋里面的蛋炒老了，或者这个菜加盐少了，或者那个太怎样，反正就是嫌这嫌那不满意，我呢也习惯了，权当没听见。但是唯独他对这个汤赞不绝口。连说好
倾城韩妆园
1准备材料.2 丝瓜去皮切片备用. 3热锅入油,放入丝瓜.4翻炒几分钟至丝瓜熟透.5在放两勺剁椒.6翻炒一分钟.7加半勺鸡精翻炒均匀即可.
京京~
充分发挥蔬菜的营养，来一份蔬菜鸡蛋饼，是个非常好的选择。
丽制美食
1牛肉横纹切薄片，放调料腌10分钟。2丝瓜两根，不用太大。3丝瓜先刨去表面突起的皮，然后切成滚刀。4热锅下油，把丝瓜先放进去炒，半熟的时候放盐，八成熟起锅。5锅继续加热，把花生油下锅烧热，牛肉倒进去快速的炒到8成熟，时间大概需要半分钟。6接着把丝瓜倒回牛肉里头，快速翻动，就可以起锅了。
落叶漫天飞
1新鲜猪杂洗干净，切好，装碟2丝瓜，500g3将丝瓜表面的皮去掉，洗干净，切片，装菜盘子。4大火烧红锅，下花生油，将切好的丝瓜下锅炒，适当的时候加少少水，炒到差不多熟的时候，再将备份好的猪杂放下一起炒几分钟就可以。5放适量生抽，炒的时候一定要放一点点水，不然会太干，太干了就不好吃，炒出来的味道还可以，大家不访动手做一下。
^ELEVEN^
丝瓜好好吃
abby_fu
1准备材料.2丝瓜去皮,切成片备用.3猪肉切成片,放半勺料酒,小半勺盐抓匀,腌10分钟.4热锅入油,放入肉片.5翻炒至变色.6在放入丝瓜.7加半勺盐,几滴酱油翻炒三,四分钟.8加半勺鸡精炒均匀即可.
京京~
新鲜的毛豆一个个剥出胖嘟嘟的毛豆仁，用来烩丝瓜、白玉菇，食材简单，做法简单，却是清淡鲜美之极的小菜。丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高，所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用。毛豆是鲜食豆类蔬菜，含有丰富的植物蛋白、多种有益的矿物质、维生素及膳食纤维。其中蛋白质不但含量高，且品质优，可以与肉、蛋中的蛋白质相媲美，易于被人体吸收利用。白玉菇营养丰富含有大量多糖和各种维生素，经常实用会改善人体的新陈代谢，降低胆固醇含量。
kiss战女
丝瓜性味甘平，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁等功效。丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。
zhuyu1
丝瓜是自己种的，吃起来心情感觉很特别，总觉得自己种的特别甜特别脆，全是有机Organic，是啊，自家种自家肥自家事，一担心机下来，只收了三四只。有些童鞋说，种那么多东西都不用出去买菜了，按本人的经验，其实不然，自家种的无激素，生长期又长，靠吃自己菜地的，恐怕早就饰饿死了。记得在些菜友曾说，想种好菜能自给自足，菜多了卖出去争钱买房子，听了我都不敢吱声儿了，感觉自己永远都做不到这两点。此菜瓜味纯和，蒜茸的点点咸味把丝瓜的清甜尽数带出。制作方法简单而不失雅观，老少咸宜。
rosejyy2000
核桃入菜一直是我喜欢吃，喜欢酥香的核桃和蔬菜搭配在一起的味道。核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能； 核桃仁还含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性 ，核桃富含磷脂、维生素E和锌，有利于滋润皮肤、延缓皮肤衰老。
清欢的烟火生活
这道菜是我之前一个朋友来我家，说让我给她弄这道菜吃。其实我之前也比较反感，心想这是什么做法呀，丝瓜和西红柿混搭，本身我就不怎么喜欢吃丝瓜的。但客人来家做客点名说想吃这个，也就只好弄了，没想到的是，做出来味道还很不错，西红柿酸酸的味儿包裹着丝瓜，有一种特有的清香，想要尝试的亲们可以自己动动手弄弄~PS：并不是所有人都接受这个味儿。
年光依旧
1丝瓜去皮切条，咸豆角和辣椒少许。2烧油下入切好的咸豆角，辣椒，丝瓜。3放点盐。4将丝瓜炒熟。5调入味精淋上蚝油即可出锅。6出锅上桌。
水青青
1准备材料.2丝瓜去皮后切厚片备用.3锅中放适量清水,烧开.4放入年糕煮到变软.5捞出备用.6锅中放油,加水,烧开.7放入丝瓜.8煮几分钟.9在到入年糕,加一勺盐,半勺鸡精.10煮一分钟即可.
京京~
1准备材料。（丝瓜，花蛤）2花蛤洗净，丝瓜削皮，切片。（丝瓜比较长，半根就够了。）3冷水下花蛤，放入电磁炉煮。4锅内加少许肉，放入丝瓜。5加少许鸡精，盐，让丝瓜也有味道。6炒熟，这样就行。7将丝瓜倒入锅中，（再加点鸡精，盐在汤里）8汤烧开后，，花蛤也打开了，就熟了。成品
×尛yan.
1鱿鱼，鱼豆腐。2青红椒、杏鲍菇、西芹。3葱、姜、干辣椒。4杏鲍菇、甜椒切片，西芹切段，姜、葱切丝，干辣椒切段。5鱿鱼切圈，加入料酒、海鲜酱、姜片拌匀后腌20分钟。6锅中放少许油，油热下杏鲍菇煸炒至变软，盛出待用。7锅洗净置火上，放少量油烧至五成热，依次下花椒、干辣椒段、姜蒜丝，炒出香味。8下鱿鱼圈煸炒。9再下入青红椒、西芹、鱼豆腐翻炒。10最后放入杏鲍菇，调入蚝油、生抽翻炒，起锅将鱿鱼圈倒入干锅即可食用。小窍门海鲜酱、蚝油、生抽都有咸味，盐要酌量放。
梅依旧
1莲藕、火腿。2豆腐干。3毛豆放入锅中煮2分钟。4青红椒去蒂去籽洗净后切成丁、火腿切丁、豆腐干切丁、莲藕去皮洗净后切丁。5炒锅烧热后倒入油，待油7成热时，倒入豆腐丁用大火煸炒1分钟，至豆腐丁表面成微黄色。6倒入莲藕丁翻炒2分钟。7调入韩式辣酱，生抽和盐翻炒均匀后，倒入毛豆。8倒入火腿丁、红椒丁，再继续翻炒1分钟即可。小窍门1、毛豆要煮2分钟再炒，易熟。2、藕有甜香味道，最好不使用胡椒粉或鸡精，味精等调料。3、将切好的藕丁浸泡在水中，避免氧化变黑。
梅依旧
一本《红楼梦》，暗含多少中国古代文化？《红楼梦》中人，如何平衡膳食结构？精美的红楼饮食，隐藏哪些养颜诀窍？贾府的一日三餐，暗含多少祛病良方？在《红楼梦》第六十三回中，描写了一个“尤二姐饭后咀嚼砂仁，贾蓉进门后与她抢着吃”的片段，说明砂仁不仅可以药用，民间把它当作调胃、养胃、助消化的保健食物，用来煲汤、炖肉、煮粥，甚至零食。自唐以来，历代本草对砂仁的功能、主治都有记载。砂仁主要作用于人体的胃、肾和脾，能够行气调味，和胃醒脾。砂仁常与厚朴、枳实、陈皮等配合，治疗胸脘胀满、腹胀食少等病症。若脾虚气滞，多配党参、
梅依旧
这肯定不是正宗的麻婆豆腐，但肯定是够辣味儿的麻婆豆腐。看毛毛妈和鱼儿做了麻婆豆腐，心里总是痒痒的，在Kroger找到了软豆腐，就做呗。先不谈做法如何正宗，就说材料吧，豆腐是老美做的，辣椒粉（正宗的一时找不到）也是老美的，姜蒜葱也是人家种的，何来正宗呢？反正，好吃就是王道，好下饭就是硬道理。叫山寨，也觉挺实际的。再啰嗦一次，我没有做正宗的本事，筒子们也就见谅啦。
rosejyy2000
1土鳖。2香菇提前泡好，猪胫骨过水之后，慢火熬骨汤待用。3土鳖处理干净，去鳖壳切大块，姜整块拍过，蒜去外壳；香菇洗净撕小块。4土鳖块过水，去掉血污。5砂锅放入骨汤，姜蒜，火腿片，倒入鳖块，香菇，少许料酒，大火烧开，小火慢炖。6熬上40分钟左右，加盐少许白糖，撒葱花。
采衣
