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理论上说，我知道葱和蒜苗的区别……葱的叶子是圆的，蒜苗的叶子是扁的。可是当我到了菜场上却发现它们两个圆中带扁，扁中带圆。汗...我就和摊主说要蒜苗，他给我这个。在网络搜索也得不到很确定的答案。我也被搞乱了。菜摊主说是蒜苗就是蒜苗吧！他售卖的我因该相信他。
meimei.lam
老公特爱吃这道菜，他说味道很好，很喜欢~!
浪漫呼吸
过去做回锅肉一直都用水煮的方法.总是感觉肉的鲜味被水煮去不少.今天突发奇想.想用蒸的方法来烹饪一回回锅肉.我想尝试下新的做法是不是味道更好一点呢.相对于传统做法.我自己想改进下.
李星月
1锅里油烧热，将蒜苗爆香。2加入剩米饭翻炒至米粒散开。3将火腿放入。4炒匀，加盐调味即装盘备用。
家有桐宝
1五花肉泡在清水中片刻，烧锅开水放入拍好的葱姜蒜煮出香味，放入肉块一起煮。2用筷子可以插动肉块并且没有血水就煮好了，捞出放冷水中紧一下，准备切片。3均匀切成薄片。4油烧制四成熟放入肉片翻炒，然后加入豆瓣酱和花椒继续炒至肉片微卷，加入盐、白糖、酱油、鸡精调味。最后放入蒜苗炒至断生即可。5出锅装盘。
天使落凡尘
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素，能提高机体免疫功能，延缓衰老，防癌抗癌，降血压、降血脂、降胆固醇；黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。 利用这两种真菌类为家人做健康美味。
小楼一夜听春雨
1锅里下油炒香蒜瓣后下入腊肠翻炒。2放入豆皮炒匀后加少许水焖一会儿。3焖至豆皮入味后加入蒜苗。4炒匀即可。
家有桐宝
一道好看又好吃的美味酱汁通心粉出炉了，帅呆了！
美食傢
1蒜苗洗好，切段。2火腿、胡萝卜切丝备用。3腊肠切片。4热锅下油，放干红辣椒炒下，放腊肠再炒，加少许盐。5放蒜苗，火腿、胡萝卜再煸炒5-6分钟，加点酱油。6再翻炒一会。接着放少许盐 、鸡精；可以出锅了。
美食傢
1豆干、红辣椒洗净切丝、蒜苗去老根洗净切段、姜去皮切丝备用。2取不粘锅加油烧热放入生姜、豆瓣酱爆香。3放入豆干炒至表皮微黄。4再加入蒜苗、红辣椒炒熟。5加盐调味。6再加入老抽。7加入蚝油翻炒。8再加入鸡精炒匀。9出锅装盘。小窍门1.如果用炒锅做此菜要多放点油不然容易糊（我用的是不粘锅油量少也不会糊）再中小火煎至豆干表皮微黄。2.因有加老抽、蚝油所以放少许盐调味就好。
MY633
1原料图，包菜洗净切丝，瘦肉切丝用淀粉、生抽和老干妈辣 椒酱拌匀腌制，蒜苗切段，蒜切末。2平底锅下油烧热，放肉丝滑散。3变色时下蒜末和蒜苗段。4炒匀出香味。5下包菜丝。6炒至断生，放盐即可出锅。
花雨曼陀罗
熊掌豆腐：是因豆腐煎至两面金黄，像熊掌而得名
月儿不乖
1原料图，土豆去皮待用。2土豆切丝泡水里，香干和蒜苗分别切丝，蒜切末。3锅里下油爆香蒜末。4下土豆丝翻炒。5炒至土豆丝透明时下香干。6炒至香干出味下蒜苗。7蒜苗断生时放生抽和盐。8炒匀出锅。
花雨曼陀罗
经典的广东小吃--干炒牛河，家里没吃过牛肉，我这里把它换成了其它材料，一样的鲜美可口哦。家常炒河粉带着蛋香、芹菜香，入口咸鲜、嚼着Q爽，让人欲罢不能。
吖冰
1原料洗净备用 。2大葱切片 蒜苗切成1厘米小段，牛肉切薄片。3牛肉用淀粉 盐 料酒腌15分钟。4锅里放油，放入姜片爆香，接着放入牛肉炒至变色。5放入葱片炒一会儿。6放入适量蚝油炒均。7放入适量盐炒均。8最后放入蒜苗炒软即可出锅。
灵草
春节过后，留下一堆的赘肉，眼看夏天悄悄临近，爱美的人儿呀，快快减肥穿上你那漂亮的裙装!告别大鱼大肉，蔬菜水果加粗茶淡饭才是最好的减肥餐，蔬菜也能做成别样美味佳肴!蒜拌莴笋是一道非常清香爽口的凉拌菜，很适合这个时候吃呢，不仅开通疏利、消积下气；还利尿通乳、强壮机体、防癌抗癌 ；宽肠通便能有效起到减肥消脂的功效。
思凡星·家
1菠菜用开水烫好挤去水分，切小段放入盘中。2粉丝在开水锅中煮软和切好的菠菜放一起。泡好的木耳摘成小朵和花生豆子咸菜一起也放入盘中。3蒜瓣用蒜臼子捣碎，加点精盐再捣几下， 加入酱油、食醋、淋入香油搅拌均匀倒入盘子。4搅拌均匀即可食用。
魅惑儿
1做法：将长茄子去蒂，切成7厘米长的条，2锅中倒入800ml的色拉油加热到180摄氏度，放入茄子炸软，捞出沥油，3锅烧热，倒入3大勺色拉油，在放入葱姜蒜末和酒，然后在加入绞肉炒散。4加入辣豆瓣酱炒香，在放入酱油，醋，糖水和淀粉煮沸，放入长茄子炒匀，剩盘时散上葱花即可~
厨房小掌柜
1材料：新鲜咸鸡肉,枸杞, 葱课, 大米, 姜片。2锅中放入足够多的清水放入咸鸡肉煮开。3水烧开后。4放入泡好的大米和切片的姜一起煮。5加盖转小火，开始熬制45分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅，也要注意粥溢出来。6当粥变得粘稠时，加入切段的葱棵及枸杞。7再熬5分钟，调味，吃的时候撒上葱花。即可。（记得咸鸡肉已经是很咸的，调味要根据自己的口味）8宝宝吃的香。
meimei.lam
1原料：菜心，腊肠，葱。2热锅加上油，爆香葱和腊肠 。（加入腊肠没拍到照片）3加入洗净的菜心，快速翻炒。4加入适量的鸡精粉调味。5大火快速爆炒均，即可上桌啦。6来吃咯。
meimei.lam
