搜索
理论上说，我知道葱和蒜苗的区别……葱的叶子是圆的，蒜苗的叶子是扁的。可是当我到了菜场上却发现它们两个圆中带扁，扁中带圆。汗...我就和摊主说要蒜苗，他给我这个。在网络搜索也得不到很确定的答案。我也被搞乱了。菜摊主说是蒜苗就是蒜苗吧！他售卖的我因该相信他。
meimei.lam
老公特爱吃这道菜，他说味道很好，很喜欢~!
浪漫呼吸
过去做回锅肉一直都用水煮的方法.总是感觉肉的鲜味被水煮去不少.今天突发奇想.想用蒸的方法来烹饪一回回锅肉.我想尝试下新的做法是不是味道更好一点呢.相对于传统做法.我自己想改进下.
李星月
1锅里油烧热，将蒜苗爆香。2加入剩米饭翻炒至米粒散开。3将火腿放入。4炒匀，加盐调味即装盘备用。
家有桐宝
1五花肉泡在清水中片刻，烧锅开水放入拍好的葱姜蒜煮出香味，放入肉块一起煮。2用筷子可以插动肉块并且没有血水就煮好了，捞出放冷水中紧一下，准备切片。3均匀切成薄片。4油烧制四成熟放入肉片翻炒，然后加入豆瓣酱和花椒继续炒至肉片微卷，加入盐、白糖、酱油、鸡精调味。最后放入蒜苗炒至断生即可。5出锅装盘。
天使落凡尘
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素，能提高机体免疫功能，延缓衰老，防癌抗癌，降血压、降血脂、降胆固醇；黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。 利用这两种真菌类为家人做健康美味。
小楼一夜听春雨
1锅里下油炒香蒜瓣后下入腊肠翻炒。2放入豆皮炒匀后加少许水焖一会儿。3焖至豆皮入味后加入蒜苗。4炒匀即可。
家有桐宝
一道好看又好吃的美味酱汁通心粉出炉了，帅呆了！
美食傢
1蒜苗洗好，切段。2火腿、胡萝卜切丝备用。3腊肠切片。4热锅下油，放干红辣椒炒下，放腊肠再炒，加少许盐。5放蒜苗，火腿、胡萝卜再煸炒5-6分钟，加点酱油。6再翻炒一会。接着放少许盐 、鸡精；可以出锅了。
美食傢
1豆干、红辣椒洗净切丝、蒜苗去老根洗净切段、姜去皮切丝备用。2取不粘锅加油烧热放入生姜、豆瓣酱爆香。3放入豆干炒至表皮微黄。4再加入蒜苗、红辣椒炒熟。5加盐调味。6再加入老抽。7加入蚝油翻炒。8再加入鸡精炒匀。9出锅装盘。小窍门1.如果用炒锅做此菜要多放点油不然容易糊（我用的是不粘锅油量少也不会糊）再中小火煎至豆干表皮微黄。2.因有加老抽、蚝油所以放少许盐调味就好。
MY633
1原料图，包菜洗净切丝，瘦肉切丝用淀粉、生抽和老干妈辣 椒酱拌匀腌制，蒜苗切段，蒜切末。2平底锅下油烧热，放肉丝滑散。3变色时下蒜末和蒜苗段。4炒匀出香味。5下包菜丝。6炒至断生，放盐即可出锅。
花雨曼陀罗
熊掌豆腐：是因豆腐煎至两面金黄，像熊掌而得名
月儿不乖
1原料图，土豆去皮待用。2土豆切丝泡水里，香干和蒜苗分别切丝，蒜切末。3锅里下油爆香蒜末。4下土豆丝翻炒。5炒至土豆丝透明时下香干。6炒至香干出味下蒜苗。7蒜苗断生时放生抽和盐。8炒匀出锅。
花雨曼陀罗
经典的广东小吃--干炒牛河，家里没吃过牛肉，我这里把它换成了其它材料，一样的鲜美可口哦。家常炒河粉带着蛋香、芹菜香，入口咸鲜、嚼着Q爽，让人欲罢不能。
吖冰
1原料洗净备用 。2大葱切片 蒜苗切成1厘米小段，牛肉切薄片。3牛肉用淀粉 盐 料酒腌15分钟。4锅里放油，放入姜片爆香，接着放入牛肉炒至变色。5放入葱片炒一会儿。6放入适量蚝油炒均。7放入适量盐炒均。8最后放入蒜苗炒软即可出锅。
灵草
11、五花肉洗净，切成麻将大小的块状，用一小勺盐拌匀腌制30分钟，这样做可以使瘦肉不硬，肥肉不腻。2炒锅放少许油，放入冰糖炒糖色（熬糖色的方法：http://home.meishichina.com/recipe-8206.html）。3炒出糖色后，倒入五花肉煸炒。4至表面微焦出油。5倒糯米酒和少许老抽（也可不放），炒匀。6加水没过五花肉2厘米，大火烧开转小火慢烧。7大约一小时以后，汤汁开始变浓，放少许盐和味精，炒匀，转大火收汁。8至汤汁十分浓稠并出油，即可出锅。
双鱼座米屑儿
过年时，姑姑拿来一个自己养的土鸡，一直都没吃，养到现在，人也空闲了，才有空吃它呢。白斩鸡过年时都吃怕了，今天换换新口味，用电饭锅焗的。香味四溢。。
秋夕
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1青豆芽清洗干净，五花肉切成小片，葱姜切成丝。2锅里放少许油，放入花椒粒、干辣椒炸香捞出 。加入葱姜丝炒出香味。加入生抽，倒入青豆芽，翻炒均匀。3加一点清水，翻炒一下，盖上锅盖让青豆芽熟一下。4看到青豆芽看起来有点透明了，就加点精盐翻炒均匀成盘即可食用。
魅惑儿
1将卤鹌鹑蛋剥皮待用。2底部切一小块、将之中间切成个V字，形成兔子耳朵。3将切口向下放平，将鹌鹑蛋头小的部分做头。在鹌鹑蛋的三分之一处斜划一刀。讲1插入刀口处。最后用小刀雕出眼睛。
野蛮@淑女
