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1准备好蒜、姜、大料。2排骨焯水。3杏鲍菇洗净。4杏鲍菇切好。5黄酒。6锅内放油烧热，倒入姜、蒜、大料炒香。7放入排骨翻炒一会。8放老抽、生抽。9翻炒上色。10放啤酒，黄酒。11大火烧开。12倒入汤锅，小火慢炖1小时。13放盐。14放入杏鲍菇，炖10分钟。15杏鲍菇烧排骨就做好了。16装盘撒蒜苗。17好吃极了。
雨中漫步_kRsJPX
1准备新鲜三黄鸡，用开水烫一下再清洗干净。2斩件备用。3准备:泡发好的香菇，黑木耳。红枣去核，姜丝，虫草花清洗一下。4将鸡肉放入大碗面，放入调料表的所有调料抓匀腌制15分钟。5将鸡肉均匀的铺入盘里。6放入开水锅里大火蒸15分钟。7蒸好的鸡肉鲜香嫩滑口感非常棒。8趁热撒上蒜苗即可上桌。9成品图。10成品图。
琪_feXjZ8E2
1里脊肉切丝，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。2蘑菇、胡萝卜切片，蒜苗切段。3锅中放油烧热，放入肉丝滑炒变色盛出。4锅中留余油，放入蒜白和胡萝卜翻炒。5放入蘑菇翻炒变软。6合入肉丝炒一分钟。7放入蒜苗，加盐调味炒匀。8成品。
清水淡竹
1食材:五花肉和切片莲藕，小米椒、蒜、蒜苗。2锅中水开放入莲藕。3放入一勺白醋。4焯水一分钟捞岀。5五花肉放入锅中煸岀部分油。6放入蒜、小米椒和蒜苗梗翻炒几下。7放入莲藕。8放入生抽。9放入蚝油。10放入盐调味。11翻炒一分钟。12岀锅前放入蒜苗叶翻炒均匀即可。13成品图。
笑笑昵
1辣椒切丝。2蒜苗切段。3鸡肉丝。4鸡丝黑木耳放入锅中。5加入辣椒。6加入蒜苗。7加入蒜苗叶翻炒均匀，调味即可。8开动啦。
老U爱小轩哥
1紫菜。2泡发洗净。3鸡蛋打散。4葱花。5蒜苗切碎。6紫菜加入适量开水煮熟。7飘入蛋液放入葱花蒜苗，调味即可。8开动啦。
老U爱小轩哥
1食材:白萝卜切丝、蒜苗切碎。2锅中油热放入白萝卜翻炒。3放入鸡汁翻炒。4放入蒜苗。5放入盐调味。6翻炒断生即可。7成品图。
笑笑昵
1食材:五花肉、蒜苗。2五花肉冷水下锅。3煮至八成熟捞岀。4切薄片。5放入锅中小火煸岀油。6放入甜面酱。7放入一勺豆瓣酱。8翻炒均匀后放入蒜苗梗翻炒几下。9放入蒜苗叶翻炒。10岀锅前放入少许的酱油。11翻炒均匀即可。12成品图。
笑笑昵
腊肉的腊味和蒜苗的香味融合，过年必吃美味。腊肉是肥瘦相间的五花肉，炒制的过程中可以煸炒出油脂，用这样的油脂炒蒜苗，特别美味。
蓝雨阳光780913
回锅肉爆香出美味，家常菜必吃的一道菜。回锅肉是用五花肉煮过而成，半肥半瘦，特别香美。
蓝雨阳光780913
1鲅鱼头洗净。2准备好香料。3蒜苗洗净切好。4锅内放猪油5放入香料炒出香味。6放黄豆酱。7放生抽。8放老抽。9炒出酱香味。10放入鱼头。11倒入适量清水，放料酒。12盖上锅盖，中火炖30分钟。13放盐。14继续炖20分钟关火。15装盘撒蒜苗。16酱香美味，好吃极了。
雨中漫步_kRsJPX
1青萝卜洗净去皮。2切丝。3鱼丸和烧肉。4锅子烧热煎香烧肉。5加入适量开水放入萝卜丝。6萝卜煮软后放入鱼丸。7调味即可。8开动啦。
老U爱小轩哥
1干石花菜放入大碗，加入清水（没过石花菜）泡发两个小时。2泡好后清洗干净，洗掉杂质。3把石花菜撕成小截放入碗中。4小碗中加入姜末、蒜苗碎、醋2勺、生抽2勺、老抽小半勺、盐小半勺、味精小半勺、油泼辣椒搅拌均匀。5将料汁倒在石花菜的上面。6搅拌均匀后装盘。
百事可笑
1准备好食材。2蒜苗切好。3五花肉切片。4姜、红椒切好。5锅内放油烧热，放入五花肉、姜翻炒一会。6放入郫县豆瓣酱。7炒出红油。8肉片翻炒入味。9放入蒜苗、红椒炒匀。10放生抽。11放蚝油。12翻炒均匀即可。13装盘。14酱香美味。
雨中漫步_kRsJPX
1食材:鸡蛋液、泡发的木耳、青椒切小块、蒜末、姜粒。2鸡蛋液中放入少许的盐搅拌均匀。3锅中油热放入鸡蛋液炒散盛岀。4锅中油热放入蒜末和姜粒煸香。5放入黑木耳和青椒翻炒。6炒至断生放入盐调味。7放入鸡蛋翻炒均匀即可。8成品图。
笑笑昵
做个下酒菜不错。
老公最好
虽然是纯瘦肉做的，但是味道一点也不柴，很香，试过就知道哈。
老公最好
1四季豆去茎，摘成小段，胡萝卜和土豆去皮切片。2剁椒，蒜，葱一切剁碎。3热锅热油下剁椒酱翻炒出红油，加少许糖调味。4下四季豆翻炒均匀并加少许水，盖上盖子焖煮片刻。5下土豆片和胡萝卜片翻炒均匀，焖煮片刻。6勾水淀粉，下少许盐调味即可。
佳妮寶貝
1热锅热油下姜末爆香锅底，下猪肉馅翻炒至变色，调入胡椒粉。2加水没过豌豆，并加一勺猪油焖煮至水快收干。3下米饭翻炒片刻，加少许盐和鸡精调味，关火焖几分钟即可。
佳妮寶貝
这道菜是我年菜系列的最后一道了，其实图片早就整理好了，一直没有发是因为我太懒了。这菜过程太长，我码字的速度又太慢，所以放在最后了。梅菜扣肉是我家年夜饭必备菜之一。因为我没买到好的梅菜，所以我把梅菜改用自己晒干的雪菜了。味道是一样滴。。。
西马栀子
