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洋芋叉叉是陕北农家传统小吃。洋芋是陕北农家的重要食品，当地人喜欢吃洋芋，也吃出不少名堂，洋芋叉叉便是其中的一种，类似于关中麦饭。
英英菜谱
今天夏家妈妈给大家带来这道凉拌变蛋。变蛋，不但是美味佳肴，而且还有一定的药用价值。王士雄的《随息居饮食谱》中说：“变蛋，味辛、涩、甘、咸，能泻热、醒酒、去大肠火，治泻痢，能散能敛。”中医认为变蛋性凉，可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病。凉拌变蛋，结合蒜苗的清香，结合汁水的变蛋酸爽可口，辣味适中，是一道简单好吃的凉调菜，喜欢简单美食的亲们不妨试试，喜欢的话记得收藏啊O∩_∩O~
夏家妈妈的美食
1卤好的前腿肉，放凉后切片，肥和瘦肉分开摆放。2干木耳提前一小时用水泡开，并用剪刀剪去不要的杂物，然后洗干净把水过滤干。3锅热了下小许油，把蒜白和辣椒放进 里面爆香。4先把肥肉的部分放进去炒出油来。5接着把瘦肉部分也放进去一些炒，并加进一小勺子豆瓣酱翻炒，6然后把木耳倒进去和肉一起炒几分钟，加进适量的盐，生抽，一点点白糖，并盖上锅盖焖三几分钟。7最后，把蒜青也倒进去炒一下就可以了。
落叶漫天飞
1看看原料吧2卷心菜洗净切块。3彩椒过油备用。4葱蒜干红椒炝锅。5炝出香味，放入猪肉末煸炒。6炒至猪肉末出油，放入生抽炒匀。然后放入卷心菜大火快炒。7炒熟卷心菜，放入彩椒盐味精炒匀。8出锅前撒上蒜苗即可。9彩椒卷心菜
绿野薄荷
年糕寓意着年年升高，每年过年的时候母亲都过蒸年糕，她蒸的年糕，吃起来总是那么细，那么黏，不仅我们爱吃，亲戚们和邻居也都让她帮着蒸，可是这几年回家的时间越来越少，想吃一顿妈妈做的饭都难了。今天不知道为什么突然特别想吃年糕，无奈妈妈没在身边就只能吃超市买来的年糕了，味道自然比不上妈妈做的，倒是可以解解馋。正好家里还有好多从广州带回来的腊肠，把它们合在一起，作为一道小炒也蛮不错呢。
一一妈进厨房
回锅肉，这道四川的名菜之一~27从小吃到大的一道菜，不过，很少做，因为过程有点吓人~嘻嘻~为什么呢？大家仔细看下去吧~呼呼~~
27殿
喜欢吃粉条，特别是红苕粉的27~今天做了这道地道的川菜：“蚂蚁上树”，希望大家喜欢哟~嘻嘻~~~
27殿
我们是地地道道的陕西人，我老公就爱吃油泼面
胖墩娃
1小竹笋剥掉外壳，冲洗干净。2把小竹笋切成片，蒜苗分开蒜白和蒜青切段，辣椒切段。3热锅下油，先把蒜白和辣椒放进去炒香。4然后把竹笋也倒进去翻炒，卤好切好的肥肠也倒进去炒，放进适量的盐，豆瓣酱。5炒好后撒上一点蒜苗就可以了。
落叶漫天飞
很喜欢吃豆腐的27，今天又把豌豆和豆腐混在一起做了这道菜~恩恩~ 松松软软的豌豆和香香脆脆的豆腐结合~那个味道~巴适哟~~~
27殿
家乡盛产豆制品，豆腐豆皮都很有名，每次回来都会带一些，这豆皮吃起来又香又劲道，加上蒜苗特有的清香，炒个鸡蛋，简单方便的一道菜就做得了，颜色鲜艳，很有食欲
小堂堂妈妈
很喜欢嫩豆腐，感觉不用牙齿就可以吃到美味了，寒冷的冬季，做这样一碗豆腐羹，与家人分享温暖，再好不过了
小堂堂妈妈
只需要30分钟就，就能吃到了哈。
鲨鱼美食
面的做法，简约不简单，一碗营养丰富，色香味美的面条，爽口爽心
赤脚女爵
1房东送的新鲜芹菜一大把，说是山上摘的，特好的。2把芹菜洗干净，切成段备用。3猪肉洗干净4把猪肉切成片。5把猪肉片放碗里，加上适量的盐巴、味精、酱油，腌5分钟。这样比较入味。6蒜苗，干辣椒，蒜头，切成段备用。7起锅下油。把猪肉放下去榨油出来。8榨油后的猪肉。9榨出来的猪油，加入蒜苗头，蒜头，红辣椒爆香。10下芹菜和蒜苗叶还有红辣椒一起炒。11翻炒片刻，加入刚才炒好的猪肉继续炒。如果口味比较重可以再加盐巴，因为我口味比较淡，所以最后我没再加调料。12可以开吃啦
做开心果律律
1味噌、鸡蛋，生抽，豆腐，肉糜。2拌匀。3做成饼状。4中火煎。5番茄下锅，加少许水和番茄沙司，盖锅小火焖一会儿。6出锅装盘，感觉太焦了点，不过很香。7切开看看，里面都熟了。ｏｋ可以吃了。
草月
鲜香微辣的下饭菜
快乐星牛
1生姜剁碎待用2红署粉**3肉末（三斤）4芋头（削皮后的模样）5芋头切丝*6将芋头丝、生姜、红署粉（可以加水调匀也可干粉加进肉末里）、盐、少许料酒、味精放进肉末里。7然后拌匀（注：芋头丝不能加太多，不然熟后吃起来粉粉的，口感不好，我这是三斤肉末加了大概有四两芋头丝。）8蒸格抹上油9锅里放水，将抹上油的蒸格放进锅里。10将肉泥团成一长条型，放入锅内蒸熟。11*****12加盖蒸20分钟13蒸熟的元子14*****15切片装盘，此菜可以同黄花菜一起蒸着吃，也可做成汤。
Sincerity
被逼出来的 本来要做麻婆豆腐 可是我妈买完豆腐就去逛商场了 在兜里弄碎了
丑的能避邪♂
1萝卜切块，加少许生抽，盐，干贝素烧到微透明。2沙丁鱼，黑橄榄。3蒜末爆香。4加入沙丁鱼，黑橄榄。5浇在萝卜上。6再来一张。
草月
